厚皮甜瓜果肉颜色与类胡萝卜素关系的研究

对８０多个品种的测定结果表明，厚皮甜瓜果肉颜色与色素的含量和组成有密切关系。果肉白色者，类胡萝卜素含量最少；果肉绿色者，除含少量类胡萝卜素外，还含有叶绿素；果肉桔红色者，类胡萝卜素含量较高，早熟品种多在６７４～８３５μｇ／ｇ鲜重，中、晚熟品种达１５９２～２３１８μｇ／ｇ鲜重，且主要为β－胡萝卜素。果肉桔红色与类胡萝卜素含量呈直线回归，ｒ＝０７１９。

日本厚皮甜瓜的引种栽培初报

厚皮甜瓜气味芳香,肉质细腻爽口,风味鲜美。在国际市场上极受欢迎,但是,长期以来,由于气候及设施条件等的限制,很少有人从事这方面的研究。致使我省市场上常年所能见到的仅仅是从西北等地远道而来的厚皮甜瓜,几乎都是七、八分成熟时采摘的,到哈时几乎无香味。而在与我省纬度、气候及土壤等条件极相似的日本北海道,厚皮甜瓜的大棚栽培却呈另一番景象——

网纹甜瓜优质栽培技术

网纹甜瓜以其果实表面具有网状裂纹而得名。它香甜质优,为瓜果中的珍品。网纹甜瓜属厚皮甜瓜系列,适于在空气干燥、阳光充足、夏季气温高、昼夜温差大的地区种植。我国除西北地区外,全国大部分地区夏季多雨,湿度大,昼夜温差小,不利于网纹甜瓜的生长。目前主要以保护地方式,人工控制环境条件来栽培,这也是刚刚起步。

介绍几个甜瓜优良品种

一、白沙蜜中早熟种.植株生长中庸健壮.叶片中大,绿色.抗逆性较强.全生育期80～85天.易座果,子孙蔓均可结果,以孙蔓结果为主.从子蔓的2—3节位抽生的孙蔓就有雌花着生.从雌花开放座果到果实成熟采收需经32～35天.果实梨形,果顶稍大且平圆微凹;纵径13～16cm,横径8～10cm,单瓜重300～500g;果皮银白,充分成熟后向阳面呈淡黄色;果肉厚1.4～1.6cm,白肉白籽白瓤,质地酥脆,肉细味甜,纤维少,含糖量12%以上,品质佳.产量略低,一般亩产1700～2000kg,是目前中早熟甜瓜的优良品种.

铁甜白宝香瓜简介

铁甜白宝香瓜简介铁甜白宝是我所育成的高糖、白皮香瓜优良品种。近年在江西的南昌、吉安、赣州等地栽培，深受消费者欢迎。１特征特性植株生长势强。果实圆形，单瓜重５００～６００ｇ，果实白色，果面光滑，外观美。果肉白色，肉质细，含可溶性固形物１５％～１８％（江...

园艺作物品质评价和经济评价的研究──第一报 网纹甜瓜风味评价与化学物理特性的关系

园艺作物品质评价和经济评价的研究──第一报 网纹甜瓜风味评价与化学物理特性的关系于泽源译引言从近年来园艺产品需求量的增加和高付加价值的观点看，以提高品质为目标，产地间竞争异常激烈．产地名优产品的确立作为产地间竟争的首要条件而引人注目。对于消费者来说，...

园艺作物品质评价和经济评价的研究第二报 园艺作物（网纹甜瓜）的要求品质和追求品质

园艺作物品质评价和经济评价的研究第二报园艺作物（网纹甜瓜）的要求品质和追求品质于泽源译（东北农业大学园艺系·哈尔滨）本研究以网纹甜瓜为例分析了消费者用什么判断标准来决定对农产品的需要．根据经济理论，通常采用以总成本、销售价格和利润为自变量的需要函数分...

薄皮甜瓜引种试验

薄皮甜瓜引种试验梁莉李方方土都桂芳张秀荣（内蒙古农科院园艺所，呼和浩特０１００１０）薄皮甜瓜俗称香瓜，其外观美丽，芳香浓郁，果肉甜脆适口，营养丰富，含有多种糖类、ＶＣ、蛋白质和其它微量元素。在水果淡季上市，深受广大消费者的喜欢。我区薄皮甜瓜栽培历史较...

翠露甜瓜的选育及栽培技术

翠露是天津市蔬菜研究所培育的厚皮甜瓜中熟新品种。其生长势强、抗病、坐果整齐一致。果皮白绿色,果肉绿,种腔极小。肉质细脆多汁,风味清香,口感极佳。可溶性固形物含量15%以上。产量高,种植经济效益极显著。

龙甜系列优良甜瓜品种

龙甜系列优良甜瓜品种崔继哲，杨忠奎（黑龙江省农科院园艺研究所，哈尔滨１５００６９）黑龙江省农业科学院园艺研究所甜瓜育种研究室从事甜瓜育种已有１５年，目前选育出的主要品种和品系有“龙甜１号”、“龙甜２号”、“７９２０”和“８２—１”。这４个优良品种（系...

厚皮甜瓜新品种金红的选育和栽培要点

金红为厚皮甜瓜新品种。抗病性强。开花后45天左右成熟,果实圆形至高圆形。果皮红黄色,白肉或浅白绿肉,肉厚4～4.5cm,可溶性固形物含量14％～16％,甜嫩多汁。有香气,不裂果,不易脱蒂,耐贮运。春大棚平均单果重1.7kg,平均单产2400kg/667m^2。

西甜瓜优良品种介绍

经过十几年的潜心研究,我们育出了一些无籽西瓜、厚皮甜瓜新品种,又经不断地试验、示范,证明其中有的品种已达到国际先进水平,并通过了河北省品种审查委员会组织的专家组现场鉴定。现将其中最优良的几个品种简介如下。 一、雪美 该品种生长强健,抗病性强,易坐果,熟性早。一般自开花到成熟需38-40天。果实短椭圆形,皮色纯白,光滑,细腻,光亮,透明感甚强,外观精美绝伦。白肉,晶莹剔透,一般肉厚4cm以上,腔小。糖度15-17°,最高可达19°以上,蜜甜可口,回味无穷。不易裂果,不易脱蒂,耐贮运,丰产性好。在华北地区春季大棚高密度（2400株/亩）栽培的情况下,一般单瓜重1.5-2kg,最大达3kg。为目前国内、国际同类品种中综合性状最佳的顶尖品种,也是“骄子”牌各白皮品种之极品。 经在华北地区几个省份的春温室、春大棚、秋温室,秋大棚栽培试验。雪美与西薄洛托相比。

台湾洋香瓜品种比较试验初报

通过对１３个台湾洋香瓜品种的品比试验和有关专家的品尝评价，初步提出可在海南发展的品种有：翡翠绿、女神、蜜雪、蜜世界、新世纪、雪玉、银辉。

薄皮甜瓜──顶心黄

薄皮甜瓜──顶心黄刘连杰，李淑敏，李松群，刁晓静，万凌云（长春市农科院园艺研究所１３０１１１）顶心黄甜瓜是１９８６—１９９０年从白沙蜜甜瓜的田间自然变异单株中，经人工多代自交选择培育而成。１９８６年在白沙蜜品种提纯繁殖田中，发现１优良变异单株。该植株...

种植红心猕猴桃 轻松把金“淘”

一、品种介绍中国是猕猴桃的原产地,迄今为止全世界共发现猕猴桃属66种,其中62种原产于我国。猕猴桃果肉颜色以绿色居多,黄色次之,红色稀少。红心猕猴桃是猕猴桃中的珍稀品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种。红心猕猴桃果实较大,果皮光滑无毛，果肉沿中轴线呈放射状红色，色彩十分鲜艳美观。其果肉细嫩、含酸量较低、含糖量较高，口感香甜清爽、香气浓郁，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气。它是一种较珍稀和昂贵的水果。其子代遗传性状稳定，抗逆性强，较而寸储藏。

采前喷锌抑制苹果酶促褐化和果肉颜色变化

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道．来自库尔德斯坦大学的Masoud Rasouli等人发现．采前喷锌将影响苹果的酶促褐变、果肉颜色和果实品质。在鲜果加工、切块和食用过程中，苹果果肉容易发生酶促褐变。