不同负荷水平下氮素对苹果果实生长发育的影响

以 8年生红富士 /平邑甜茶 (Malus.domesticaBorkh .cv .RedFuji/M .hupenensisRhed)盛果期树为材料 ,进行土壤施氮与疏果、摘叶处理 ,探讨氮素对苹果果实发育影响。结果表明 ,对重疏果树而言 ,无论施氮与否 ,摘叶处理后果实蔗糖合酶 (SS)活性无显著变化 ,表明在碳水化合物供应方面 ,不存在源对库活性的制约 ,施氮处理与不施氮处理的果实生长速率 (库活性 )没有显著差异 ,但施氮使果实生长期延长 ,从而使平均单果重比不施氮处理增加 2 0 .8%(鲜重 )与 14 .1% (干重 ) ;而不疏果树施氮显著提高了果实SS活性 ,摘叶处理果实SS活性下降 ,表明库活性受源供应碳水化合产物水平的制约 ,施氮可提高果实生长速率并延长果实生长期 ,使平均单果重增加 2 8.2 % (鲜重 )与 19.4 %(干重 )。

叶面喷施沼液对苹果树营养生长和果实品质的影响

【目的】明确叶面施用沼液对苹果树营养生长和果实品质的效应，探索不同施肥时期苹果树叶面喷施沼液的最佳施用浓度和喷施次数。【方法】以沼液为肥源，在施肥期对苹果树叶面喷施不同浓度（0%，50%，75%，100%）和不同次数（1，2，3次）的沼液，通过二因素随机区组试验，分析苹果树叶面喷施沼液对果树营养和苹果品质的影响。【结果】与对照相比，喷施适当浓度和次数的沼液，可使苹果树新枝长增加4.41%-33.14%，相对叶绿素含量增加7.11%-30.29%，单果重提高3.07%-15.34%，苹果纵径增加1.01%-7.41%，横径增加1.63%-6.08%，硬度提高4.44%-18.88%，可溶性固形物含量提高0.74%-15.44%，可滴定酸降低1.11%-25.41%，固酸比增加4.93%-36.68%，维生素C提高4.03%-72.32%。【结论】对苹果树喷施沼液处理有利于果树的营养生长，但影响并不显著，喷施沼液对果实品质有改善作用，以75%沼液喷施3次的施肥处理组合最为理想。

氮素形态对不同苹果砧木幼苗生长的影响

【目的】研究不同形态氮素对4种常见苹果砧木幼苗生长的影响,探讨苹果砧木对不同形态氮素的利用情况。【方法】以西府海棠(M.micromalus Hemsl)、新疆野苹果(M.sievesii(Ledeb)Roem)、富平楸子(M.pruni-folia(Willd)Borkh)和平邑甜茶(M.hupehensis(pamp)Rehd)等4种常见苹果砧木为试材,采用水培的方法,研究铵态氮(NH4+-N,3.0mmol/L(NH4)2SO4)、硝态氮(NO3--N,2.5mmol/L KNO3和1.735mmol/L Ca(NO3)2)及铵态氮+硝态氮(NH4+-N+NO3--N,其中1.5mmol/L(NH4)2SO4和1.5mmol/L NH4NO3的浓度比为3∶1)3种氮素处理下苹果砧木幼苗生物量、叶绿素含量、根系活力和植物全氮含量的变化情况。【结果】不同形态氮素对4种苹果砧木幼苗生长的影响有明显差异,其中长势最好、生物量和植株全氮含量均最高的是平邑甜茶;西府海棠的叶绿素含量、植株全氮含量及干质量均较低。4种苹果砧木幼苗的根系活力均表现为硝态氮处理>铵态氮+硝态氮处理>铵态氮处理。3种处理中,铵态氮+硝态氮处理时4种砧木根系中的全氮含量均最高。对于平邑甜茶,铵态氮和硝态氮处理的干质量较高,且均显著高于铵态氮+硝态氮处理;对于富平楸子,以硝态氮处理的干质量高于铵态氮处理和铵态氮+硝态氮处理;对于西府海棠和新疆野苹果,不同氮素处理的生物量无显著差异。【结论】不同形态氮素对4种苹果砧木幼苗生长的影响不同,综合分析认为,硝态氮对苹果砧木幼苗生长较为有利。

不同时期喷施外源多胺对新红星苹果坐果的影响

试验研究了不同时期喷施不同种类的外源多胺对新红星苹果坐果的影响。结果表明，盛花期、盛花后2周喷施1×10-4～1×10-6mol·L-1的Put和1×10-5～1×10-6mol·L-1的Spd均能显著提高新红星苹果的坐果率；喷施Spm的效应与喷施时期有关，盛花期喷施1×10-3～1×10-6mol·L-1的Spm对新红星苹果坐果效应较小，而盛花后2周喷施1×10-3～1×10-6mol·L-1的Spm则显著提高新红星苹果坐果率。

旱地红富士果园土壤营养诊断和施肥

通过土壤测定和肥料调查，研究了２７个旱地果园的土壤营养和施肥状况。结果得知，有机肥，化肥Ｎ、Ｐ＿２Ｏ＿５和Ｋ＿２Ｏ的平均施用量分别是６５．６，０．９９，０．３８和０．１１ｋｇ／株；１ｋｇＮ和Ｐ＿２Ｏ＿５分别可增产苹果９．６和８．４ｋｇ；果园之间各种土壤养分的变异系数都在１１％以上。所有果园有机质含量都偏低，多数果园土壤氮、磷缺乏。土壤硝态氮和有效磷与苹果产量极显著相关。初步提出了果园土壤有效氮、磷丰缺指标和施肥建议。

河北省主要苹果营养状况及施肥设计

为克服河北省苹果施肥现存的不合理现象，于１９８９～１９９２年对河北省南部、中部和北部主要苹果品种（包括金冠、元帅和国光）、不同产量水平（包括高、中、低产）的果园，连续多年采样测定，进行营养状况诊断。研究表明，目前河北省主要果园，均不同程度的存在缺素或施肥不合理的现象。根据测定结果，通过盈亏指数诊断法和综合诊断法相结合，确立并指出了；不同品种、不同产量水平听处的营养状况和需肥次序，提出了相应的施肥配方。

苹果对硒的吸收及其积聚特征研究

对秦冠苹果采用不同浓度的硒溶液进行了花期喷施、树干注射和土壤施加３种处理，研究了苹果树对硒的吸收，找到了生产富硒苹果的有效方法。研究表明，硒并不是苹果必需的微量元素；首次提出了苹果树属非积聚硒植物的新概念；同时也对食用富硒苹果的有效性与安全性进行了分析。

陕西渭北苹果园土壤矿质氮累积与分布状况研究

对陕西渭北8县87个苹果园不同土壤剖面中的硝态氮和铵态氮含量进行了分析测定结果表明，不同产区果园0～120cm剖面土壤中，铵态氮含量为4．67±1．37mg·kg^-1．且变化幅度较小；硝态氮舍量为22．86±24．98mg·kg^-1，各果园土壤变化幅度较大，含量在0．33～119．8mg·kg^-1之间，且随着土层的加深，硝态氮含量呈逐渐增大的趋势，大部分在40～60cm土层出现累积高峰，之后随土层加深累积量大部分逐渐下降。由于过量施肥，测试苹果园土壤0～120cm累积了大量的硝态氮。

施肥方式对苹果吸收、运输铁的影响

铁肥根系输液处理时铁以二价态由根被动吸收、运输。根、茎、叶和主脉内运输部位都是靠近形成层的木质部，绝大部分铁运往地上部，根系分布很少。强力高压注射时铁主要沿中央木质部运输，首先充分向下运往根系，向上运输较向下运输少。环状沟土壤浸施铁肥在不断根的情况下很难被根吸收，断根情况下吸收。

晚秋叶施尿素和生长调节剂对富士苹果幼树贮藏氮素的影响

1985—1987年对2年生长富2/海棠苹果盆栽幼树进行^(15)N—尿素示踪及几种植物生长调节剂的喷施试验表明,晚秋叶施尿素或萘乙酸可明显加速叶片N素向树体内回撤,增加贮藏N素水平;相应地,二者皆可增强晚秋叶片内蛋白酶活性。赤霉素也能增加叶片蛋白酶的活性,但未明显增加树体内贮藏N素的水平。而秋季叶施6—苄基嘌呤、乙烯利和脱落酸,在N素回撤、增加树体贮藏N素水平上无明显影响。苹果树地上部分和根系在秋冬N素的贮藏上有同等重要的作用。氮素的贮藏形态,以蛋白态N为主。秋季叶施尿素对第2年,尤其是翌春的果树生长有益,并可产生理想的新梢生长模式。秋施尿素进入苹果树体的肥料N素有较长时期循回利用的时间效应。

乾县苹果营养诊断和施肥研究

经调查，供试３４个果园的施肥量和产量变异很大。许多果园施氮肥过多，钾肥太少。经叶分析，Ｎ，Ｐ，Ｋ，Ｆｅ，Ｚｎ的平均含量依次是２２．８±２．５ｇ·ｋｇ－１，１．４±０．２ｇ·ｋｇ－１，１０．７±２．０ｇ·ｋｇ－１，２２５±５１ｍｇ·ｋｇ－１和１８．７４±１２．３６ｍｇ·ｋｇ－１．Ｋ和Ｚｎ的含量低于正常值的果园数分别占３５．３％和５８．９％．多数果园Ｎ，Ｐ，Ｋ营养不平衡，营养三要素的需要顺序多是Ｋ＞Ｐ＞Ｎ．根据目标产量、生产单位果品需要养分量和养分平衡指数，确定了各果园的最小养分因素及其需肥量，并按养分比例法推荐了其他肥料的施用量。

苹果施用硝酸钙的效果

通过对苹果树叶面喷和土施试验证明:(1)叶面喷(包括盆栽和田间试验)0.3％Ca液2次,能促进树体生长、增加叶干重、提高树体N、K、Ca等营养元素水平,并明显提高果实产量和品质。在年生育期的前期或后期喷Ca,均能进入果实中,前期进入量高于后期。(2)土施Ca(NO_3)_2,同施用筹N量的尿素相比,叶片中N、P、K、Ca、Fe、Zn等元素含量,均有明显提高,并有增产和提高品质作用。在土施方式中,以Ca(NO_3)_2与有机肥混施为佳,但土施Ca(NO_3)_2对提高果实中Ca含量未显出明显效果。(3)总体效果,土施不如叶喷。

铁肥品种和施肥方式对黄化苹果树复绿和铁含量的影响

铁胁迫致苹果黄叶时，对根系输铁液能在较短时间内提高叶片叶绿素和铁的含量，从而达到复绿的效果。在ＦｅＣｉｔｒｉｃ ａｃｉｄ、ＦｅＥＤＴＡ 和ＦｅＮ 三种铁肥中，ＦｅＮ 是适宜根系输液的铁肥品种，主干强力高压注射铁肥复绿较慢，叶面喷布效果不显著。

喷钙对苹果果实生理特性的影响

采用田间调查、小区试验及生理生化分析相结合的方法研究钙与苹果果实生理性病害发生的关系及其防治机理。结果表明 ,与健康果比较 ,发病果全钙含量及水提取态和 1mo L/ LNa Cl提取态钙含量大为减少 ,果实氮 /钙比、果胶甲脂酶 ( PEA)活性、超氧化物歧化酶 ( SOD)和过氧化物酶 ( POD)活性及丙二醛 ( MDA)含量较高。幼果期喷钙显著增加了单果重 ,降低了苦痘病发病率 ,改善了苹果品质 ,并可增加果实全钙、水提取态和 1mo L/ L Na Cl提取态钙组分 ,降低果实氮 /钙比、PEA、SOD和 POD活性及丙二醛 ( MDA)

叶面喷施磷酸二氢钾对红将军苹果叶片性状、果实品质和香气成分的影响

以18年生海棠砧红将军苹果品种为试材,研究了叶面喷施0.2%、0.4%和0.6%磷酸二氢钾对其叶片性状、果实品质和香气成分的影响。结果表明:随着磷酸二氢钾浓度的增加,红将军苹果叶片的百叶重、光合速率和蒸腾速率均呈增加趋势,但叶片的叶绿素含量无明显变化规律;红将军果实的平均单果重、可溶性固形物、可溶性糖含量呈增加趋势,果实硬度、可滴定酸和VC含量无明显变化规律。叶面喷施一定浓度的磷酸二氢钾可以增加红将军苹果果实香气种类和含量,在本试验的浓度范围内,随叶面喷施磷酸二氢钾浓度的增加,果实挥发性物质含量和种类均呈逐渐增加的趋势。

旱原地区苹果叶营养水平研究

通过叶营养普查和不同肥料配方对比,研究了黄土高原无灌溉条件下果树叶营养水平.查明了该区苹果树中普遍表现出P偏低K较缺乏、N适中Ca与Mg偏高的趋势;施肥能明显影响叶中N、P、K含量;施N、P能显著地增加产量,在试验条件下,施肥量增加,产量递增.施K能增加产量,但效果不如P、N明显,而且施量过多反而有降低产量趋势N与K对果实硬度影响明显P影响不明显;根据试验结果提出了N、P、K的产量效应方程.

晚秋叶施高浓度尿素对苹果落叶及贮藏氮素的影响

以2年生苹果"天红2号/SH40"为试材,研究晚秋叶施高浓度尿素对苹果落叶和树体营养的影响,结果表明,叶面喷施尿素后,叶片中N含量明显增加,喷施8%尿素增加更为明显,喷施5%尿素叶片的叶绿素含量(SPAD值)高于对照,而喷施8%尿素叶片的SPAD值低于对照;喷施尿素处理,翌年春季枝条和根中N含量高于对照,这种差异在枝条中更明显,而且喷施5%尿素的枝条和根中N含量高于叶面喷施8%尿素;喷施高浓度尿素能使果树提早1周左右落叶。因此,晚秋叶施高浓度尿素对翌春的果树生长有益,以喷施5%尿素为宜。

N肥用量对红富士苹果叶片和新生枝条中N营养动态的影响

【目的】研究不同N肥用量对黄土高原地区红富士苹果叶片和新生枝条中N营养动态的影响,以期为果树营养诊断提供理论依据。【方法】试验共设6个处理,分别为CK（不施N,对照）、N1（施纯N 0.3 kg/株）、N2（施纯N0.6 kg/株）、N3（施纯N1.2 kg/株）、N4（施纯N2.4 kg/株）和N5（施纯N4.8 kg/株）,每处理设3次重复,随机排列,自04-29至收获前每隔30 d采集1次叶片和新生枝条样本,测定其N含量。【结果】施用N肥使红富士苹果叶片和新生枝条中的N含量都明显增加,分别较CK平均增加2.6~6.2和1.0~3.1 g/kg。5-8月,N肥用量与苹果叶片和新生枝条中的N含量之间均呈显著或极显著的相关关系,相关系数分别高达0.814 2~0.948 0和0.908 3~0.981 2。【结论】苹果树N素供应丰缺诊断可以以5-8月苹果叶片和新生枝条中N含量为依据,而其中叶片以8月、新生枝条以6-8月为最佳采样时期。

锌铜处理对苹果属植物叶内碳酸酐酶活性的影响

通过室内外试验,观测了锌、铜处理对苹果属植物叶内碳酸酐酶(CA酶)活性的效应和锌处理对叶内锌、铜、磷、钙、铁含量韵影响。结果表明:在甜茶实生苗和苹果幼苗水培中,锌0.5mg·1^(-1)处理的CA酶活性最高;加入到苹果幼苗酶提取液中的波尔多液(1:2:160)明显抑制CA酶活性,而硫酸铜溶液(160倍)只有微弱的抑制作用,在幼苗叶上喷波尔多液对CA酶活性有一定的抑制作用;在红星苹果大树上喷施锌肥对叶内的CA酶活性无显著影响;梯度锌水培和新梢速长期叶面喷锌的处理都显著或极显着改变和提高了叶内含锌量,但对铁、铜、钙含量影响较小。对叶内锌含量与CA酶活性的关系和波尔多液对CA酶活性的抑制原因进行了讨论。

两种施肥处理对红富士苹果香气成分的影响

用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术对2种不同施肥处理的洛川红富士苹果的香气成分进行了分析,共鉴定出了35种化学成分,其中酯类20种,主要有乙酸2-甲基丁酯、乙酸丁酯、2-甲基丁醇、乙酸己酯等;醇类6种,主要有1-丁醇和1-已醇等;醛类4种,主要包括正己醛和2-已烯醛。结果表明:分期施肥处理的苹果香气成分的含量和丰富度明显高于一次性施肥处理的苹果。