梨杂交F_(1)果实性状遗传倾向分析

以延边大香水为母本,红香酥、早酥、红茄、晋酥、晋密、鄂梨1号和云红1号为父本的7个梨杂交组合F_(1)为试材,对果实性状进行连续3年调查,总结分析果实性状遗传倾向,以期为梨遗传育种提供参考依据。结果表明:杂种F_(1)单果重、果实横径、果实纵径、果柄长度、果柄粗度、果形指数及可溶性固形物等7个性状都有趋中遗传倾向。其中,单果重产生退化,向小果遗传趋势强;可溶性固形物和果形指数变异系数较小,遗传传递力较高;果柄粗度呈趋中偏低遗传,果柄长度、果实横径、果实纵径呈趋中偏高遗传。对不同组合果实性状遗传倾向研究认为果实底色、萼片类型、萼洼深度、质地、汁液、风味等性状受母本影响较大,为母性遗传;萼洼广度有趋中遗传倾向;果实香气受父本影响较大;果实面色可隔代遗传。以上研究结果为梨果实性状遗传规律研究及杂交育种亲本的选择选配提供参考价值。

不同后熟温度对“兰州软儿梨”后熟品质的影响

以“兰州软儿梨”为试材,采用单因素试验方法,研究了不同后熟温度条件对“兰州软儿梨”后熟过程中果实呼吸强度、乙烯释放量、质构及色差的影响,以期探明“兰州软儿梨”的后熟规律,并为其后熟过程的调控提供参考依据。结果表明:低温处理能延缓“兰州软儿梨”的后熟进程,而随着后熟温度增加,“兰州软儿梨”后熟进程加快。16℃处理下,“兰州软儿梨”果实的呼吸高峰出现在后熟第20天,而19、22、25℃处理下果实的呼吸高峰均出现在第12天;不同温度处理果实乙烯释放高峰期均为第12天,且随着后熟温度提高,果实乙烯释放量依次增加;不同后熟温度处理对“兰州软儿梨”果实质构有显著影响,果实硬度呈现“先迅速下降,后缓慢下降”的变化,且后熟温度越高,硬度下降越快;果实肉质的胶着性、咀嚼性变化呈现为16、19℃处理下缓慢下降,22、25℃处理下先迅速下降后缓慢下降;后熟处理温度对“兰州软儿梨”果皮色差影响明显。

义县‘早金酥’梨轻简化高效栽培技术

‘早金酥’梨树形为圆柱形,株行距1.0 m×4.0 m,每亩栽培166株。栽植后3年见果,4年生亩产量3 000 kg,5年生亩产量可达4 000 kg。经过10年的栽培实践,笔者总结出定植技术、花果管理、轻简化整形、肥水管理、病虫害防治等轻简化栽培技术,以供种植者参考。

‘秋月梨’采后生理特性与薄膜包装保鲜技术研究

为探讨‘秋月梨’采后生理特性和保鲜技术,测定(20±1)℃常温下果实呼吸强度和乙烯释放速率,并设计了自发气调包装(MAP)、MAP与1-甲基环丙烯(1-MCP)结合(MAP+1-MCP)处理后于常温贮藏12 d,以及在逐步降温冷藏和直接冷藏两种降温方式下,开展MAP、MAP+1-MCP、MAP与乙烯吸收剂(EA)结合(MAP+EA)处理后,进行(0±0.5)℃低温贮藏210 d,继续常温货架7 d,定期测定指标。结果表明:常温贮藏期间,‘秋月梨’呼吸跃变高峰不明显,乙烯释放速率很低,在24 d时出现高峰,推测‘秋月梨’为非典型呼吸跃变型果实。常温贮藏试验表明,MAP和MAP+1-MCP处理均可有效延缓‘秋月梨’果实硬度下降,抑制可溶性固形物含量(SSC)升高。低温贮藏试验表明,与MAP单一处理相比,两种降温方式下,MAP+EA处理均可降低果实的裂皮指数,但对果实品质、腐烂率、果心褐变指数和果肉褐变率无显著影响;直接冷藏时,MAP+1-MCP处理可明显抑制冷藏期间果实裂皮,减少货架期间果实腐烂率,但逐步降温方式会增加冷藏和货架期果心褐变指数和冷藏期果肉褐变率。因此认为,‘秋月梨’长期冷藏时,应采用1-MCP处理后直接入库冷藏。

宽行密植模式对旱区黄冠梨根系构型的影响

【目的】筛选宽行密植栽培模式的适宜定植密度,为合理高效利用土壤资源和水肥精准化管理提供参考。【方法】以甘肃省干旱区不同宽行密植模式(株行距1.0 m×4.0 m、1.5 m×4.0 m、2.0 m×4.0 m)下的黄冠梨为研究对象,利用Win-RHIZO根系分析系统,对根系的构型参数进行测定,对比分析不同径级((φ>2 mm和φ≤2 mm))根系的分布与吸收范围,【结果】不同栽培模式下单位面积的群体数量的差异导致根系功能和结构的显著变化,0~20 cm土层是株行距1.0 m×4.0 m处理根系的集中分布区域,比根长、比根面积和总根体积均显著高于株行距2.0 m×4.0 m处理。在20~40 cm土层,株行距1.5 m×4.0 m处理的比根长较其他处理提升了3.7%~26.8%,第2年比根面积较株行距1.0 m×4.0 m处理提升了82.1%,株行距2.0 m×4.0 m处理根体积和根尖数量较株行距1.0 m×4.0 m处理分别提升了62.3%和34.2%。在40~60 cm土层,株行距2.0 m×4.0 m处理的比根长、比根面积、根长密度较株行距1.0 m×4.0 m处理最高分别增加了38.5%、95.5%和175.0%。栽植密度由大变小时,根系(φ>2 mm)集中分布现象逐渐减轻,水平分布扩展距离由近到远逐渐减小,且根系垂直与水平分布的差异减小。【结论】株行距1.0 m×4.0 m处理下细根(φ≤2 mm)分布离散度大,偏向性分布特点突出,垂直分布集中于表层土壤,根长、根表面积和根尖数量占比均超过50%,根系构型“浅表化”明显,株行距1.5 m×4.0 m处理细根的水平和垂直分布较均衡,但根长和根表面积均显著减小,吸收能力减弱,株行距2.0 m×4.0 m处理细根的分布明显向深层和离树干较远的区域扩展,根系的吸收能力显著增强,根系构型较好。

蒲公英黄酮提取物对鲜切玉露香梨果的保鲜效果

随着鲜切果蔬产业的发展,天然植物提取物保鲜剂越来越受到关注。利用植物天然提取物进行鲜切果蔬保鲜不但安全高效,还能延长鲜切果蔬的货架期,提高其商品价值。为探究蒲公英黄酮提取物对鲜切玉露香梨果的保鲜效果,本研究在蒲公英黄酮提取的基础上,以无菌蒸馏水为对照,利用不同质量浓度(0.3 mg/ml、0.6 mg/ml、0.9 mg/ml、1.2 mg/ml)的蒲公英黄酮提取物对鲜切玉露香梨果进行浸泡处理,分析了贮藏期间鲜切玉露香梨果可滴定酸含量、可溶性固形物含量、总酚含量、丙二醛(MDA)含量等抗氧化指标和品质指标的变化。结果表明,与对照相比,适宜质量浓度的蒲公英黄酮提取物浸泡处理可以显著抑制贮藏期间鲜切玉露香梨果的相对电导率上升、MDA含量增加、色泽褐变和微生物的生长,维持鲜切玉露香梨果可滴定酸含量、可溶性固形物含量、总酚含量、硬度和2,2-二苯基-1-苦丙烯酰肼(DPPH)自由基清除率。其中,0.3 mg/ml质量浓度蒲公英黄酮提取物浸泡处理具有较好的保鲜效果,而高质量浓度蒲公英黄酮提取物浸泡处理会在一定程度上降低鲜切玉露香梨果的品质。

香梨结果树的控旺研究

以四年生香梨结果树为试验材料,采用调环酸钙、PBO、多效唑、烯效唑为生长抑制剂,设置不同浓度和喷施次数,在新梢旺长期对树体进行喷施的方法,研究了一年生枝长度、粗度的变化及对叶片、果实品质的影响,以期解决香梨树势旺,枝条易徒长,树形树势不易控制的问题。结果表明:调环酸钙、PBO、多效唑、烯效唑均能有效抑制香梨新梢旺长,枝条封顶率随处理浓度的升高而升高。调环酸钙和PBO处理后,叶片叶绿素含量、果实单果质量、果实横径和可溶性固形物含量与对照差异不显著,叶片质量和叶片厚度显著高于对照,果实纵径、果形指数和果实硬度显著低于对照。香梨生产中可选择环保、安全的调环酸钙作为新梢旺长的抑制剂,以300~450 mg·L^(-1)喷施2次效果较好。

上海地区梨品种需冷量及需热量研究

以上海地区4个梨品种为研究对象,采用不同模型测试其需冷量及需热量。结果表明:梨品种的需冷量在≤7.2℃模型下为191—518 h、0—7.2℃模型下为171—394 h、犹他模型下为138—192 C·U(‘翠冠’除外),‘翠冠’需冷量最低,其次为‘沪晶梨18号’和‘沪晶梨67号’,需冷量最高的是‘早生新水’;需热量在生长度小时模型下为10456—10781 GDH·℃,‘早生新水’需热量最低,其次为‘翠冠’,需热量最高的为‘沪晶梨18号’和‘沪晶梨67号’;有效积温模型为187—240 D·℃,‘翠冠’的需热量最低,其他品种间无明显差异。上海地区的梨品种的需冷量估算,优先推荐使用0—7.2℃模型,犹他模型更适用于需冷量高的梨品种,生长度小时模型比有效积温模型更适合梨需热量估算。

基于表型性状的不同梨品种遗传多样性分析

为选育适合内蒙古自治区种植的优良梨品种并开发新品种,本试验以保存于内蒙古巴彦淖尔市梨树资源圃的18个梨品种的140个单株为研究对象,基于表型性状中的9个质量性状和19个数量性状,利用Shannon-Weiner多样性指数、变异系数、主成分分析及Q型和R型聚类分析,对梨种质的遗传多样性进行研究。结果表明,所调查梨品种的质量性状与数量性状的变异系数分别在11.78%~64.72%和9.28~59.54%之间,多样性指数分别在0.22~1.33和0.35~1.53之间,表明梨种质资源具有极其丰富的表型多样性。利用主成分分析法从所调查的28个表型性状中提取出10个主成分,特征值均大于1,累积贡献率为74.26%,其中果实形态是导致梨品种差异的最重要指标。利用R型聚类对28个表型性状进行聚类分析,在遗传距离15处可将其分为19个类群,各类群之间距离较远,说明各性状分布较散,相关性较低,可以更好地反映不同品种的差异。利用筛选出的性状进行Q型聚类分析发现,品种间的表型差异与种源地有着一定关系,不同种源地的部分品种被聚为一类。本研究结果可为高效利用梨种质资源改良现有品种并选育新品种提供参考。

不同地方梨品种梨干主要营养成分分析

通过测定原产于我国的25个代表性地方梨品种梨干的总酚、总黄酮、有机酸、可溶性糖和矿质元素等主要营养成分含量,并对其变异系数和相关性进行分析,采用主成分分析法建立梨干主要营养成分的评价模型,对梨干的主要营养成分进行综合评价。结果表明,不同地方梨品种梨干主要营养成分存在较大差异,梨干中总酚平均含量(5.05 mg/g)大于总黄酮(2.30 mg/g),但总黄酮含量的变异系数(76.80%)大于总酚含量(56.01%)。有机酸平均含量由高到低依次为苹果酸>奎宁酸>草酸>柠檬酸>抗坏血酸>莽草酸,可溶性糖平均含量由高到低依次为果糖>山梨糖醇>葡萄糖>蔗糖,莽草酸含量的变异系数最大(258.30%),其次为奎宁酸含量和蔗糖含量,分别为211.48%、137.11%;云和雪梨梨干山梨糖醇含量在25个品种梨干中最高,为176.10 mg/g。矿质元素平均含量由高到低依次为K>Na>P>Ca>Mg>B>Fe>Zn>Mn>Cu,其中Fe含量的变异系数最大(54.38%),P含量的变异系数最小(13.89%);云和雪梨梨干中K含量为12 117 mg/kg,在25个品种梨干中排名第1。相关性分析发现,梨干中22个主要营养成分之间具有较强的相关性,其中总黄酮含量与总酚含量相关性最强,相关系数为0.976。建立了主成分分析的综合数学模型F=0.246 7F_(1)+0.160 2F_(2)+0.111 3F_(3)+0.100 1F_(4)+0.070 3F_(5)+0.054 4F_(6)+0.052 1F_(7)+0.049 1F_(8),梨干主要营养成分综合得分较高的品种分别是火把梨、巍山红雪梨和金花梨。

林芝市引进梨品种果实品质的综合分析与评价模型构建

【目的】在西藏引入不同优良梨品种,以调整区内梨果树种植结构,为推动西藏特色林果业发展提供理论依据。【方法】以西藏林芝市引入的9个梨品种作为试验材料,成熟后测定其12项果实品质指标。通过相关性分析和因子分析,建立基于因子分析、主成分分析、线性回归分析以及相似性分析的综合品质评价模型,并根据综合品质得分进行优良度排序,筛选出适宜林芝市种植的优良梨品种。【结果】9个梨品种的果实品质性状变异系数有所不同,其中果形指数的变异系数较大,单果质量、果实硬度、可滴定酸含量、固酸比和石细胞含量的变异系数均中等,果实横径、果实纵径、果心横径、果心比、可溶性固形物和维生素C含量的变异系数均相对较小。对9个梨品种的12项果实品质性状的因子分析,得知前4个公因子的累积方差贡献率达89.120%,其中,第1个公因子的贡献率为37.240%,主要反映果实大小和酸甜口感品质,第2个公因子的贡献率为20.658%,主要反映了梨果实的软硬程度,第3个公因子的贡献率为17.760%,主要反映了果实形状和维生素C含量,第4个公因子的贡献率为13.642%,主要反映了果实可食部分大小和果实糖含量。各品种间存在显著的统计差异(R=0.768,p=0.001),新梨七号与晚秋黄品种显示出最大的差异性。品种间在多维性状上的分布特点表明质量和横径被识别为分类的关键因素。经综合品质评价模型,得出9个梨品种在林芝种植后的果实综合品质得分高低排序为圆黄、华山、翠冠、中梨1号、初夏绿、新梨七号、翠玉、红太阳和晚秋黄。【结论】研究结果对指导西藏自治区内特色梨品种的选育和促进梨产业的可持续发展具有重要意义。

不同栽培模式和不同地势对梨园防霜机应用效果的影响

根据地势、栽培模式的不同,将园区划分为Ⅰ~Ⅷ区块,分析其气象因子变化趋势和差异显著性,研究梨园不同地势、不同栽培模式下的防霜机应用效果。结果表明,梨园0:00—7:00普遍存在逆温差,测试期间实时逆温差为1.23~1.98℃,防霜机开启前后平地距离防霜机20~80m处各气象因子差异显著,3FS-200果园防霜机可在梨园100m内形成空气扰流,40~60m处升温效果最佳,且最大风速较大,为4.39~6.98m/s,防霜机扰流范围内最高升温幅度为0.87℃。在自然状态下,高地较平地昼夜实时温度高且差异显著,而实时湿度、VPD值和露点温度等差异不显著;开启防霜机后,由于坡背面扰流受阻,导致实时升温幅度低于其他区域。不同栽培模式对梨园昼夜各气象因子存在影响但差异不显著,防霜机开启10min后实时温度均趋于一致。

秋子梨果实矿质元素含量差异分析

以黑龙江省36份秋子梨果实为试材,采用ICP-MS法对果皮和果肉中12种矿质元素含量进行测定并比较分析。结果表明:秋子梨果实中各矿质元素的平均含量依次为K>P>Ca>Mg>Na>Al>Fe>Zn>Cu>Cr>Pb>Cd,不同种质中果皮和果肉各元素的含量差异明显,野生资源的果实矿质元素含量高于选育品种、农家品种和优良品系。相关性分析结果表明,果皮和果肉中的P、K、Fe、Cu和Zn这5种元素之间存在极显著正相关。聚类分析结果表明,根据果皮或果肉的矿质元素含量,36份秋子梨种质可分为2个略有不同的类别。主成分分析表明,S23、S20、S16和S10是果实矿质元素总含量较高的品种,可优先作为功能性品种选育种质材料,为秋子梨果实矿质元素的遗传改良提供更为深入和有价值的依据。

2009—2023年我国大型超市梨品种与价格调查分析

与2009—2014年相比,2023年我国大型超市梨果品种品类更加丰富,产品的差异化、品牌化发展趋势明显;消费需求多元化,有机产品从无到有逐渐增多,进口西洋梨数量和品种齐增。近10余年超市梨果售价涨幅明显,平均售价涨幅84.8%,进口品种、有机产品、品牌产品及新品种价格较高;超市销售梨果以国产梨和国内品种为主,国产梨份次占比88.4%;不同地区不同城市消费者对梨的喜好有明显差异;不同品类梨果价格差异巨大,但梨果消费总体上以大众消费水平为主。

基于果实表型性状的山楂种质资源遗传多样性分析

为保护山楂种质资源,评价及筛选利用优异山楂种质资源,对国家果树种质沈阳山楂圃保存的234份山楂种质资源的26个果实表型性状进行鉴定评价,分析表型性状的分布频率、变异系数和遗传多样性指数,通过聚类分析对种质资源进行分类,并基于果实性状进行主成分分析。结果表明:山楂种质的果实描述性状多样性丰富,以果点显著、果皮红色、果实近方形、果点多、果皮有光泽、萼片姿态开张反卷、萼片有绒毛、萼片有锯齿、萼片三角形、萼片着生状态显著、种核有凹痕、萼筒漏斗形、梗洼广浅和梗基膨大状居多,分别占97.86%、90.17%、66.67%、65.95%、97.44%、56.84%、96.58%、97.86%、98.72%、89.32%、86.32%、65.81%和98.29%。数量性状中种仁率变异系数(43.88%)最大,其次为单果重(41.38%);Shannon-Wiener指数范围0.68~2.02。描述性状Shannon-Wiener指数范围0.07~1.67,其中果肉质地和颜色较高,多样性最丰富,而数量性状Shannon-Wiener指数范围达0.68~2.02,也表现出丰富的多样性。聚类分析在欧式距离为7时将供试种质资源分为4个类群,第Ⅰ类群和第Ⅱ类群均是大果山楂,羽裂山楂资源大部分在第Ⅳ类群,其余的种主要分布在第Ⅲ类群和第Ⅳ类群,没有形成单独的类群,但这些资源在聚类图中是聚在一起的。主成分分析结果将26个表型性状简化为9个主成分,包含果实形状等17个表型性状。

山东莱阳古梨树群系统的特征与保护实践

介绍了山东莱阳古梨树群系统概况,阐述了山东莱阳古梨树群系统的特征,包括历史、种质和生物物种资源、风土适应性、活态生产技艺、梨文化、沙地-古树景观及政策、科技、产品开发、管理和销售等方面,提出了山东莱阳古梨树群系统的保护措施。

中国梨园全程机械化发展现状及建议

对当前梨园生产管理机械化发展情况进行分析,阐述了制约实现梨园全程机械化发展的关键生产环节是果实套袋、疏花疏果、水肥一体化、智能采收。提出全程机械化发展建议,包括制定和实行利于梨园全程机械化的标准、研发适宜化机械、建立健全果园机械化社会化服务体系。

库尔勒香梨大疆T50无人机授粉参数优选与田间验证

为了提高库尔勒香梨无人机授粉作业的精确性,选用大疆T50无人机,采用三因素(作业速度、作业高度、667 m^(2)喷施量)三水平的正交试验,比较雾滴覆盖率、雾滴密度及雾滴沉积量的分布效果,筛选作业参数并进行了田间授粉效果的验证。结果表明:在环境风速不超过1.5 m/s的条件下,大疆T50无人机对纺锤形库尔勒香梨授粉的最佳作业参数为作业速度4 m/s、作业高度距离树顶4.5 m、667 m^(2)喷施量4L;田间授粉的花序坐果率为75.56%,花朵坐果率为32.87%。影响库尔勒香梨树冠上层雾滴效果的主要因素依次为667 m^(2)喷施量、作业高度、作业速度,影响树冠中层和下层雾滴效果的主要因素依次为667 m^(2)喷施量、作业速度、作业高度。

转录组测序分析梨种子催芽过程涉及ABA通路的关键基因

种子休眠与萌发受到内源激素和外界环境等多种因素的调控。生产上常采用清水浸泡和低温砂藏层积处理方法打破梨种子休眠进程,促进种子萌发。为解析梨种子休眠解除的分子机制,以翠冠梨干种子为研究对象,通过清水浸泡6 h再低温砂藏60 d进行催芽。对该过程17个时期种仁ABA含量进行测定,结果显示在种子浸泡过程和低温砂藏7 d阶段ABA含量整体呈现下降趋势,随后趋于稳定。选取其中7个关键时期样品进行转录组测序,GO分析结果显示差异基因被分配到40个功能组,KEGG分析结果显示差异基因主要富集在核糖体、多样化环境中微生物代谢、碳代谢、辅因子的生物合成和氨基酸的生物合成通路。通过转录组测序获得的基因FPKM值和ABA含量数据构建共表达网络,结果显示11个基因(Pbr009501、Pbr016256、Pbr011612、Pbr033750、Pbr015393、Pbr000885、Pbr037755、Pbr039726、Pbr020341、Pbr003677和Pbr015873)与ABA含量的相关性均极高,相关性系数达到0.91~0.96。研究结果为挖掘梨种子休眠和萌发过程调控ABA水平的关键基因提供了重要信息。

砂梨二次开花的影响因素及综合防控技术

砂梨二次开花严重影响第二年果实的产量和品质,本文分别从气候条件、栽培技术等外部因素和遗传特性、早期落叶、激素平衡等内部因素分析了影响南方砂梨二次开花的成因,并针对生产上存在的问题,提出了砂梨二次开花的综合防控技术,主要包括选择抗性强品种、适量分批采收、改善树体通风透光条件、保持土壤水分稳定性、增强树体抗逆能力、实行大棚避雨栽培、采取补救措施等方面内容,以期为种植户提供参考。