寒地野生浆果资源的开发利用

我国北疆山区面积大,森林面广,植被丰富,是许多野生浆果的原产地,蕴藏着得天独厚的小浆果资源。本文主要论述了寒地野生浆果资源的经济部位储量、营养价值、经济效益以及开发利用现状,为以后的进一步开发利用提供了科学的依据。

天然浆果的开发研究现状及存在问题

天然浆果主要系指野生或部分人工栽培的可供食用的果实,如沙棘、猕猴桃、越桔、刺梨、黑豆果、刺玫果、余甘子、金樱子、白刺、罗汉果、兰靛果、酸枣、拐枣、刺果茶、火棘、山葡萄、山里红、山丁子、西番莲、野草莓、树莓、杈杷果等。这类浆果的共同特点是维生素、有机酸、矿物质等营养成分含量普遍比家植园林水果高。同时,多数生长在高原、山区。

长白山野生浆果资源及开发利用前景

本文记叙了长白山8种有开发价值的野生浆果及其分布、营养成分、开发利用现状及前景.