银杏外种皮银杏酚酸的提取方法及其体外抗肿瘤活性

研究了从银杏外种皮中提取银杏酚酸的方法,并对银杏酚酸的体外抗肿瘤活性进行了初步探讨。结果表明,以80%乙醇为提取溶剂,采用两种大孔吸附树脂精制,不同浓度乙醇梯度洗脱后,产物纯度可达95%;银杏酚酸可抑制Hela细胞增殖,并呈时间和药物浓度的依赖性,当银杏酚酸浓度为24 mg/L时,对Hela细胞增殖的抑制率超过70%。

板栗剥壳设备的研制开发

一、概述 板栗主要产于我国、日本、南欧和北美大西洋沿岸,在我国种植分布很广。板栗果实美观,风味香、甜、糯兼有,有“千果之王” 的美称,是我国人民喜食的一种坚果。同时,也是我国传统外销之果品,在国际市场上声誉很高。 在进行板栗制品加工时,遇到的第一个问题就是板栗剥壳。不同的板栗制品,其剥壳的工艺及要求各有不同。

新型组合式板栗脱壳技术研究及经济分析

我国板栗已出现相对过剩 ,解决过量板栗的出路在于开发各种各样的深加工新产品 ,而首先要解决的是板栗的脱壳去红衣问题。通过试验研究 ,提出一种适用于中国国情的低价高效新型板栗脱壳机。并对各种脱壳设备的结构。

普及型锥栗果脱壳工艺技术及设备

在分析传统带壳油料的脱壳设备与板栗脱壳去衣工艺技术及设备的基础上，结合锥栗果本身的特点，并考虑我国广大农村经济发展状况，研制出一种具有普及型的适于中、小批量生产的成套新鲜锥栗果脱壳工艺技术及设备。脱壳后的栗仁适于罐装保鲜。

板栗综合保鲜方法

板栗经化学保鲜剂清洗、浸泡、包装后,用^(60)钴γ射线0.3kGy 吸收剂量辐照,置于珍珠岩为基料的物理缓冲剂中,在常温下,65d 好果率为91.1%,失水率仅2%。

板栗的加工工艺及设备

一、板栗的加工工艺板栗收回后，通过清洗、蒸煮、烘干除去水分，壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选，分成大、中、小三类，选好的板栗按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板果通过下料口进入对刀滚，把板栗壳划开（要求伤果率不能大于１５％），通过水的冲力把碎皮冲洗...

板栗产品的褐变及护色方法研究

板栗产品的褐变是加工过程中常见的问题。本文比较系统地研究了板栗产品的褐变原因及有效的护色方法 。