酸性培养基对喜树叶片细胞壁降解的影响(英文)

在组织培养过程中对喜树叶片外植体进行解剖学观察。发现在组织培养条件下,喜树叶片在培养基的酸性环境中细胞壁呈现模糊微弱降解、明显降解和完全降解直至消失的解剖学特征。在同样的组培条件和相同的时间内,同一喜树叶片不同部位出现细胞壁程度不同的降解和消失现象,可能是喜树叶片因上表皮凸凹不平进而导致其不同部位与酸性培养基接触的程度不同,因而使培养基中的酸性物质对喜树叶片上表皮的不同部位影响出现异质化。本文对培养基中的酸性成分对喜树叶片细胞壁降解的影响有了进一步的认识和理解。

组织培养条件下喜树叶片细胞壁酸性降解的pH值观察(英文)

喜树叶片外植体经组织培养第13d和23d后进行解剖学观察,同时比较正常叶片的解剖学特征,发现在pH值为5.8的酸性培养基中,喜树叶片外植体中的海绵组织和栅栏组织等薄壁细胞相继发生明显的细胞壁降解,而表皮细胞发生较微弱的细胞壁降解现象;进行组织培养前,正常叶片的各类细胞未观察到细胞壁降解现象发生。应用BCECFAMpH荧光探标记并采用激光共聚焦在480nm波长下进行pH值测定发现,喜树叶片外植体经组织培养第13d和第23d后的海绵组织和栅栏组织等薄壁细胞部位的pH值均为5.2,但表皮细胞部位的pH值则为5.7～5.8,而正常叶片各类细胞的pH值平均为5.7。这说明,pH值为5.8的酸性培养基和喜树叶片薄壁细胞内的酸性成分自泌可能共同诱导了其细胞壁的酸性降解。

活体条件下辽细辛精油对灰葡萄孢菌细胞壁降解酶活性的影响

以辽细辛精油为材料,以黄瓜灰霉病菌即灰葡萄孢菌为靶标,在活体条件下,利用紫外可见分光光度计,采用比色法,研究了辽细辛精油对灰葡萄孢菌细胞壁降解酶活性的影响。结果表明:辽细辛精油对胞外PMTE酶、果胶总酶、胞外C1酶和蛋白酶表现为激活作用,对PMG酶和胞内C1酶则表现为先激活后抑制再激活作用,对胞内PMTE酶主要表现为抑制作用;对Cx酶表现为完全的抑制作用,且酶活抑制率与精油浓度成正比。说明Cx酶可能是辽细辛精油的作用位点之一,对Cx酶的抑制作用可能是辽细辛精油对灰葡萄孢菌的抑菌机制之一。

热带亚热带水果采后病害的生物防治

综述了热带亚热带水果采后病害生物防治研究的进展及其存在的问题和研究方向 。

我国热带水果保鲜的现状、问题及对策

简述我国热带水果保鲜的现状以及保鲜贮运中存在的问题,提出了改进的对策。

热带和亚热带水果特点及防腐保鲜技术

本文概述了热带、亚热带水果特点和国内外防腐保鲜技术研究进展,并结合我国实际情况,讨论了我国热带、亚热带水果贮运保鲜中存在的问题及可能解决的途径。

菠萝果肉保鲜贮藏期微生物种类调查及鉴定

【目的】检测4℃保鲜贮藏7 d的菠萝果肉所感染的微生物种类和数量,为人们安全食用菠萝果肉提供参考。【方法】按照固体食品微生物检验检测方法,对经稳定态Cl2O2溶液浸泡杀菌处理,并于4℃保鲜贮藏7 d的菠萝果肉进行微生物数量及种类调查,采用传统形态学、生理生化特征测定以及ITS序列分析方法,对主要污染菌株进行分类地位确定。【结果】贮藏期间菠萝果肉主要感染的菌种为酵母菌,带菌量为3.44×107cfu/g;霉菌较少,仅有1.0×103cfu/g;没有检测到细菌。检测到的酵母菌M5-1和M5-3为红酵母属胶红酵母菌(Rhodotorula mucilagino-sa);M5-4为孢汉逊酵母属孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum),P5-3可能是该种的另一小种;M5-1、M5-3、M5-4、P5-3的带菌量分别为4.0×105,1.6×106,1.9×107,1.34×107cfu/g。【结论】4℃保鲜贮藏7 d后,菠萝果肉所感染的胶红酵母菌对人类健康有一定威胁,建议菠萝果肉不要贮藏食用。

几种热带水果贮藏期色变和代谢生理以及贮藏保鲜研究

综述菠萝、香蕉、荔枝等热带和亚热带水果贮藏期色变机理、代谢生理、保鲜剂筛选应用、贮藏保鲜等方面进展．

钦州市水果受冻害影响损失严重

2008年1月14日以来，广西钦州市遭受了几十年罕见的低温阴雨袭击，出现了连续30多天的严重低温阴雨天气过程。温度低，持续时间长，影响程度大，为近30年来同期最严重的寒冷阴雨天气。水果生产受到严重影响，其影响程度不亚于1999年的辐射霜冻灾害。据统计，全市果树受灾面积6．5万hm^2，直接经济损失3．3亿元。受灾最重的是香蕉，其次是丰亡果、菠萝、莲雾、火龙果等热带亚热带水果。

热带亚热带水果采后处理中的冷却

水果采后远距离销售.延长贮藏寿命和保持鲜美完好,都需要快速一致的冷却.一、为什么要冷却凡生鲜水果皆为活有机体,均要进行维持生命所必需的许多生物过程,如呼吸作用等.呼吸作用是把水果采前积累起来的营养物质储备转化成能量的过程.这一过程利用周围空气中的氧,同时释放出二氧化碳.呼吸活动所产生的能量,一部分用来维持生活过程;另一部分以热的形式释放,称之为“生命热(Vital heat)”.生命热的量随水果品种、成熟度、损伤情况、温度及其它因素的不同而异.

荔枝、龙眼采后处理──SO_2熏蒸法

荔枝、龙眼采后处理──ＳＯ_２熏蒸法拱北动植物检疫局张建军连云港动植物检疫局谌运清荔枝和龙眼系无患子科的热带水果，其鲜果不仅营养丰富，色香味俱全，还有很高的药用价值，是我国热带出口创汇的主要水果。但非常容易腐烂变质，如不及时处理，最多只能保存７２小时?..