MAP、CAP技术保存荔枝的研究

对荔枝最佳贮藏条件进行了研究。结果表明：气控保鲜效果最好，但以充气气调最值得推广．荔枝最佳充气气调条件为Ｏ２：４％ＣＯ２：５％ Ｎ２：９１％贮于６℃环境，３０ｄ仍能保持好的外观和内在品质。