薄膜包装与低温贮藏对百合鲜花保鲜效果的影响

对百合鲜花采用不同厚度聚乙烯薄膜包装低温贮藏效果进行了研究，结果表明：贮藏温度为３±０．５℃，采用０．０５ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜包装百合鲜花低温贮藏，可以防止百合鲜花严重失水，降低其瓶插期丙二醛（ＭＤＡ）的含量，延缓叶绿素及蛋白质的降解，增加过氧化氢酶（ＣＡＴ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性，延缓其衰老，保鲜效果好于０．０３，０．０４，０．０６ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜包装处理。

鲜切花保鲜实验及其问题探讨

用香石竹作切花材料,在配制的5组保鲜液中进行保鲜实验,实验结果表明其中2组配方较适合香石竹;同时还用了月季作实验材料。并对实验结果及有关保鲜问题进行了探讨。

切花衰老与保鲜技术研究综述

全面回顾了近年来国内切花采后生理与技术方面的研究概况。归纳了切花开花和衰老生理、保鲜剂作用机制、几种大宗切花的贮运保鲜技术等方面的研究成果 ,并提出了今后主要的研究方向。

新鲜果蔬的保鲜包装新技术

本文论述了新鲜果蔬的保鲜包装新技术,其涉及到许多高新保鲜包装技术以及国外先进保鲜包装技术。新鲜果蔬的保鲜包装新技术是多种保鲜包装方法的综合应用。

鲜切花低温贮藏保鲜技术研究

本项目对郁金香、香石竹、剑兰等花卉低温贮藏保鲜技术进行了研究,结果表明,与常温比较,低温水插或袋装,都可以明显延长上述鲜花的贮藏寿命;同时还表明,不同的低温贮藏方式,不同的采花时期及不同的花卉种类等因素,都明显影响鲜花的低温贮藏寿命。

切花保鲜应用技术

切花是花卉生产最主要的品种之一,要提高它的商品价值,开拓国际市场,就应该控制花的开放或发育以及维持其稳定的鲜度和颜色,也即切花保鲜。因此,本文对切花保鲜的原理和保鲜技术作一简单的介绍。

复合气调保鲜包装技术引领果蔬保鲜产业发展

我国是水果、蔬菜产出大国,但不是强国。据不完全统计,由于我国的果蔬采后保鲜技术及深加工技术落后,每年损失高达8000万t,也就是说每年果蔬腐烂超过产出总量的20%-30%,经济损失高达750亿元。因此研发推广适合我国国情的采后保鲜技术及深加工技术显得尤为迫切。

西瓜保鲜包装技术浅见

新鲜西瓜作为不耐储存的水果食品，在现代生活中，其保鲜包装技术值得关注。西瓜根据成熟时间长短分为早熟、中熟和晚熟三种，一般成熟时间越长西瓜的皮厚也越厚。西瓜适宜储存在温暖干燥的环境，不耐低温，当温度低于8℃时，容易受到冷害。西瓜冷害表现为西瓜表皮不规则的凹陷斑，慢慢变大变深，

切花保鲜技术

切花保鲜技术周彬（黑龙江省林业科学研究所）刘立明，张铁奇（黑龙江省泰来县林业局）切花保鲜包括两个阶段：一是切花的售前保鲜，主要是保证切花生产过程及长途运输中的保鲜和售前催花问题；二是售后保鲜，主要是指消费者如何延长切花瓶养时间。１售前保鲜鲜花的采切，...

辐射结合缓释防腐剂处理康乃馨切花的保鲜效果

辐射结合缓释防腐剂处理康乃馨切花的保鲜效果云南省农科院农业物理室（６５０２０５）云南省农科院土肥所陆开文，赵安洁康乃馨（Ｄｉａｎｔｈｕｓｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｕｓ）是一种经济价值较高的观赏花卉，但受花期短的限制，大批量的异地销售目前只能通过空运解决。本...

热带水果包装如何保鲜

采摘、运输、储存等环节高达25%~30%的损失率,使热带水果运输成本高、效果差。因此,提高热带水果的贮运保鲜包装技术具有十分重要的意义。近年来,我国热带果蔬生产产业发展很快。据统计,我国香蕉种植面积30万公顷,产量600万吨;荔枝种植面积60万公顷,产量100万吨;龙眼种植面积50万公顷,产量70万吨;芒果种植面积20万公顷,产量60万吨。由于热带水果采收多在高温高湿季节,果蔬采后特别容易腐烂变质,从而导致在贮运过程中造成严重的经济损失。在美国等发达国家,

切花香石竹中乙烯的变化特点及保鲜

乙烯的产生可促使切花衰老，乙烯对香石竹的影响决定其本身的浓度和作用时间．采切后，应先用预处液ＳＴＳ处理，经冷藏后，再配合使用瓶插液。

食品包装、保鲜技术的现状与发展方向

1．食品保鲜包装技术现状 1．1新鲜果蔬新鲜果蔬含有丰富的矿物质、维生素、碳水化合物等营养，是人们生活必须的食品，各个国家都对果蔬产业给予高度的重视。

蔬菜保鲜包装技术的研究进展

蔬菜属于易腐农产品,在贮、运、销过程中,由于受到周围环境以及机械伤的影响,容易衰老变质乃至腐烂,品质降低,较难贮运保鲜。蔬菜适宜的保鲜包装不仅能够保持蔬菜的品质,而且在贮藏流通过程中提供了便利,研究蔬菜保鲜包装对延长蔬菜的贮藏保鲜期具有很重要的意义。本文从控制气体、控湿、抗菌、控温保鲜包装以及减损包装和智能包装六个方面介绍了蔬菜保鲜包装技术,并报道其研究进展及概况、指出其存在的问题以及展望未来的发展趋势。

预处理和瓶插液对切花向日葵品质寿命的调节

动态测定表明，切花向日葵瓶插后，有吸水和失水的过程，鲜重在瓶插之初几天呈上升趋势，高峰之后略有下降。叶片早于花朵衰败。１０００ｍｇ／Ｌ ＡｇＮＯ３预处理对保持切花花形有良好作用。综合保鲜效果显著优于对照的是２％Ｓ＋２００ｍｇ／Ｌ８－ＨＱ瓶插液。

国外农副产品保鲜包装技术

谷物保存新法：保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法。当农作物收获以后，将种子稍微晾干一下，装入一种用聚乙烯材料制成的大口袋中，然后密封。这样保存的谷物既不会挥发水分，也不会发霉，一直可以保存到第二年的春天．谷物的营养成分一点也不减少。

食品保鲜包装技术专题--序

生鲜食品及农产品的保鲜包装是目前制约产业规模发展的关键技术瓶颈，尤其是当今互联网时代的生鲜食品农产品新型业态加工物流产业发展迅速，其生鲜产品的品质和流通货架保质期成为消费者和加工物流企业共同关注的问题。为此，我国科技部门、高校研究单位及企业从十一五开始投入巨大，从生鲜食品和农产品的贮藏保鲜包装新材料、新工艺、新装备及微生物和生鲜品质变化等方面进行研究开发，涌现出一批支撑生鲜食品农产品贮藏保鲜包装及品质安全控制的研究成果。为此，本刊组织了《食品保鲜包装技术》专题，旨在反映我国在本研究领域的关键技术研究进展。

江南大学研制“水蜜桃保鲜包装”新技术

据悉，由江南大学副教授钱军浩及其团队研制的“水蜜桃保鲜包装技术”，能将水蜜桃常温保鲜时间有效延长至近一周。近期，在无锡惠山区召开“水蜜桃保鲜包装技术”鉴评会，扬州大学、江南大学等院校的相关专家，对水蜜桃的保鲜包装效果进行现场品鉴。专家组一致认为，该技术能有效延长水蜜桃常温保鲜时间，具有重要的应用前景。