黄粉虫在鱼类养殖中的应用研究进展

由于鱼粉和豆粕的短缺和价格的居高不下,寻求优质蛋白的替代品迫在眉睫。黄粉虫作为一种高蛋白、易饲养、低成本的昆虫资源,在水产动物饲料蛋白的替代上极具发展潜力。文章综合阐述了黄粉虫的价值以及其对鱼类生长性能、肌肉品质、免疫抗氧化和肝肠健康的影响,以期为新型水产动物饲料的研发提供参考资料。

黑水虻幼虫的营养特性及其在水产饲料中的应用进展

黑水虻为一种腐食性昆虫,其幼虫具有食性广、繁殖力强以及营养物质丰富且均衡等特点,被认为是极具潜力的新型饲料蛋白质源,在水产动物生产中具有广阔的应用前景。本文概述了黑水虻幼虫的主要营养成分和生物活性成分,及其在草食性、杂食性、肉食性、甲壳动物和两栖爬行动物等不同水产养殖品种饲料中的应用研究进展,总结了不同水产动物饲料中黑水虻幼虫的最适用量,探讨了黑水虻幼虫作为水产饲料中可持续蛋白源的可行性及在实际应用过程中存在的问题及挑战,以期为黑水虻的开发利用及其在水产动物中的机制性研究提供依据和参考。

黑水虻幼虫作为饲料原料在生猪养殖中的应用研究进展

随着生猪养殖规模的不断扩大,肉类产品的持续增长推动了动物饲料原料需求,特别是蛋白质类饲料原料的需求不断攀升。传统蛋白质类饲料包括豆粕和鱼粉的生产需耗费大量资源。黑水虻幼虫是一种营养丰富的资源型昆虫,富含蛋白质、脂肪、钙等,且氨基酸组成均衡(谷氨酸、赖氨酸和缬氨酸等多种氨基酸),可以代替豆粕、鱼粉等蛋白质类饲料应用于猪饲粮中。黑水虻幼虫作为饲料原料在生猪养殖中展现出巨大的应用潜力,能够提高猪生产性能、降低饲料成本,同时具备环境友好的特点。作者综述了黑水虻幼虫的营养特性及其作为饲料原料对猪生产性能及健康水平的影响等,以期为未来黑水虻作为饲料原料在生猪养殖中的应用提供参考,为推动生猪养殖业的可持续发展提供新的思路。

响应面法优化角蛋白酶降解鸡毛

为了合理利用羽毛,减轻对环境的污染,本研究以鸡毛为原料,以鸡毛降解率为指标,确定合适加酶量为5000 U/g,通过单因素试验和响应面试验对角蛋白酶降解鸡毛工艺条件进行优化。试验结果表明,当加酶量为5000 U/g、酶解温度为64℃、料液比为1∶48(g/mL)、酶解时间为5 h、酶解初始pH值为8.70时,鸡毛降解率达55.10%。本研究确定了角蛋白酶酶解鸡毛最佳工艺条件,可为羽毛的开发利用提供理论依据。

蚕沙的营养特征、处理工艺及其在动物生产中的应用研究进展

蚕沙是桑蚕产业的副产物,具有产量丰富和价格低廉,富含粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪等常规营养成分及钙、磷、铜、铁、锌、锰等矿物元素,同时含有黄酮、多酚、维生素、生物碱等活性成分的特点,可作为一种优质的非常规饲料原料。然而,蚕沙中含有大量微生物、纤维素、亚硝酸盐、单宁、果胶、植酸等有毒有害或抗营养物质,直接饲喂会对动物健康产生消极影响,这严重限制了蚕沙的饲料化利用。采用一些技术手段,特别是微生物发酵技术不仅可降解蚕沙中的果胶、纤维素、亚硝酸盐、木质素、植酸、单宁等抗营养物质,抑制有害微生物的繁殖,而且还能提高其粗蛋白质、粗脂肪等营养物质含量,进而改善蚕沙的营养结构和营养价值,这对推进蚕沙的饲料化利用和缓解中国饲料资源紧缺等问题意义重大。在动物生产中,饲粮中适宜的蚕沙添加或替代水平具有提高动物生产性能、改善动物产品品质、调控机体免疫和代谢等作用,在畜牧领域具有广泛的发展应用前景。作者就蚕沙的营养特点和组成成分、处理工艺,以及蚕沙在动物生产中的应用进行归纳总结,以期为蚕沙的饲料化利用提供参考。

黑水虻肠道微生物对工业化养殖的影响

黑水虻幼虫(black soldier fly larvae)含有粗蛋白、氨基酸、脂肪和微量元素等营养物质,可以在动物饲养中部分甚至全部替代豆粕和鱼粉,是解决动物饲料行业蛋白质短缺最经济安全的措施。为了满足昆虫蛋白饲料的需求,黑水虻工业化养殖已经成为趋势。黑水虻幼虫不同饲养基质和饲养环境是其规模化养殖的限制性因素。文章就黑水虻肠道菌群特点和其对工业化养殖水平的影响因素进行论述,为进一步提高黑水虻工业化养殖效率提供思路和参考。

貉肉骨粉对冬毛期雄性蓝狐生长性能、营养物质表观消化率、氮代谢和血清生化指标的影响

试验旨在探究日粮中使用不同水平貉肉骨粉替代鱼粉对冬毛期蓝狐生长性能、营养物质表观消化率、氮代谢及血清生化指标的影响。选取120日龄、初始体重为(6.33±0.03)kg的健康雄性蓝狐90只,随机分为6组,每组15个重复,每个重复1只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组分别用3%(Ⅱ组)、6%(Ⅲ组)、9%(Ⅳ组)、12%(Ⅴ组)和15%(Ⅵ组)的貉肉骨粉替代基础饲粮中鱼粉。预试期7 d,正试期80 d。结果表明:①各组末体重、平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P>0.05),Ⅴ组体长显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组(P<0.05),Ⅴ组鲜皮长显著高于Ⅲ组(P<0.05)。②Ⅴ组干物质表观消化率显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05),Ⅵ组粗蛋白表观消化率显著高于Ⅱ组(P<0.05),各组粗脂肪表观消化率差异不显著(P>0.05)。③各组氮摄入量、粪氮排出量、尿氮排出量、氮沉积、净蛋白利用效率和蛋白质生物学价值差异不显著(P>0.05)。④Ⅴ组血清尿素氮(BUN)含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),各组血清白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、三酰甘油(TG)及葡萄糖(GLU)的含量差异均不显著(P>0.05)。综合各项指标,在冬毛期蓝狐饲料中使用貉肉骨粉,添加量为12%时各项指标最优。

鸡白痢沙门氏菌IPAJ蛋白的表达纯化、多克隆抗体制备及ELISA方法的建立

【目的】试验旨在建立以鸡白痢沙门氏菌的毒力相关基因所编码的IPAJ蛋白为抗原的间接ELISA方法。【方法】PCR扩增IPAJ基因并连接到pCzn1表达载体上,转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞,IPAJ基因重组蛋白用IPTG进行诱导表达并纯化,通过Western blotting验证蛋白的反应原性。用纯化的IPAJ蛋白免疫60日龄试验兔,共免疫3次,制备其多克隆抗体,通过ELISA方法检测抗体效价。采用方阵滴定法优化以IPAJ蛋白作为诊断抗原的ELISA条件,初步建立以IPAJ蛋白为诊断抗原的间接ELISA方法,并与平板凝集试验结果进行比较。【结果】试验成功构建鸡白痢沙门氏菌IPAJ原核表达载体,并以包涵体形式纯化出重组蛋白,具有良好的反应原性。Western blotting分析结果显示,成功表达出32 ku的IPAJ蛋白,具有良好的特异性。间接ELISA检测结果显示,多克隆抗体效价为1∶25600,表明成功制备出多克隆抗体。建立的以IPAJ蛋白为诊断抗原的间接ELISA方法的最佳优化条件为:抗原包被浓度为5μg/mL,5%脱脂奶粉封闭1.5 h,一抗最佳稀释浓度为1∶250(孵育1 h),二抗最佳稀释浓度为1∶10000(孵育1 h),避光显色15 min。与平板凝集试验结果的符合率为91.00%。【结论】鸡白痢沙门氏菌IPAJ重组蛋白具备良好的特异性及反应原性,初步建立的鸡白痢沙门氏菌间接ELISA诊断法具有一定的实用性,可应用于临床大批量检测,为后续建立快捷的诊断方法提供依据。

黄粉虫粉作为饲料蛋白源对草鱼摄食和生长的影响研究

试验旨在研究黄粉虫粉作为饲料蛋白源对草鱼摄食和生长的影响,从而评价其在草鱼饲料中的应用价值。分别设计了以黄粉虫和豆粕为单一蛋白源的高、低蛋白质水平的4种饲料,并进行56 d的养殖试验,对比研究饲料蛋白源以及蛋白质水平对草鱼采食量、生长性能、嗅觉电信号响应和脑组织中摄食相关基因表达的影响。结果表明:草鱼对以黄粉虫粉为单一蛋白源的饲料摄食不佳,生长几乎处于停滞状态。对比分析发现,饲料蛋白源种类及蛋白质水平对平均摄食量、增重率、蛋白质效率、嗅觉电信号响应幅度和部分摄食相关基因(agrp和pomc)表达量影响显著,且因子间的交互作用显著。(1)比较以豆粕为蛋白源的饲料而言,黄粉虫粉饲料(L-MW和H-MW)组草鱼的摄食量、增重率、蛋白质效率和嗅觉电信号响应幅度显著降低(P<0.05);摄食含黄粉虫饲料的草鱼脑组织中促食基因npy和agrp的表达量显著下调且抑食基因pomc和cart的表达量显著上调(P<0.05)。(2)以豆粕为蛋白源时,H-SM组草鱼摄食量、增重率和嗅觉电信号响应幅度均显著高于L-SM组,而蛋白质效率却显著下降(P<0.05);H-SM饲料上调了促食基因npy和agrp的表达并下调了抑食基因pomc的表达(P<0.05)。以黄粉虫粉为饲料蛋白源时,H-MW组的增重率和蛋白质效率高于L-MW组(P<0.05),蛋白质水平对摄食量、摄食基因表达和嗅觉电信号响应幅度均无显著影响(P>0.05)。总之,黄粉虫粉不适宜作为草鱼的单一蛋白源,且饲料蛋白源类型及蛋白质水平可影响草鱼的嗅觉系统并调节脑组织中食欲相关基因的表达,从而调控草鱼的摄食行为和采食量。

黑水虻生物转化蚕沙的研究

为实现蚕沙资源化、无害化和减量化,本试验利用黑水虻幼虫对蚕沙进行生物转化研究。以5龄蚕鲜蚕沙为原料,1)分别将4日龄黑水虻幼虫按20 g/kg(幼虫重/蚕沙重)投喂到蚕沙水分含量分别为47%(对照组)、55%(A55组)、60%(A60组)、65%(A65组)、70%(A70组)和75%(A75组)的6个组,每组5个重复,对黑水虻幼虫生长性能和蚕沙减重率进行研究。2)将4日龄黑水虻幼虫分别按10(B10组)、15(B15组)、20(B20组)、25(B25组)和30 g/kg(B30组)(幼虫重/蚕沙重)投喂到蚕沙水分含量为65%的5个组,每组5个重复,对蚕沙减重率、营养物质变化及黑水虻幼虫生长性能、营养成分进行研究。结果表明:1)A65组的100头幼虫重显著高于A55、A0组(P<0.05);A65组的蚕沙减重率极显著高于A0、A55组(P<0.01),显著高于A60组(P<0.05)。2)B25组的蚕沙减重率显著高于B10、B15组(P<0.05)。B20、B25、B30组的粗蛋白质降幅显著高于B10、B15组(P<0.05),B25、B30组的粗脂肪降幅显著高于B10、B15、B20组(P<0.05),B25、B30组的粗纤维、钙降幅显著低于B10、B15组(P<0.05),B15、B20、B25、B30组的粗灰分降幅显著低于B10组(P<0.05)。3)B15、B20、B25、B30组的黑水虻幼虫粗脂肪含量显著低于B10组(P<0.05)。各组的黑水虻幼虫总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)含量差异不显著(P>0.05)。4)各组的蚕沙残渣重金属(砷、汞、铅、铬)含量及细菌、霉菌、沙门氏菌总数差异不显著(P>0.05)。各组的蚕沙残渣总养分、有机质含量及pH符合《有机肥料标准》(NY 525—2012)。各组的黑水虻幼虫砷、汞、铅、铬含量及细菌、霉菌、沙门氏菌总数均低于《饲料卫生标准》《GB 103078—2017》。由此可见,本试验条件下,以25 g/kg(幼虫重/蚕沙重)的4日龄黑水虻幼虫投喂水分含量为65%的蚕沙,能有效吸收蚕沙中的营养物质,达到减量化、无害化目的,可为蚕沙高值化利用提供数据支撑。

黑水虻的生物学特性及在家禽生产中的应用研究进展

随着人民生活水平的提高,饮食消费需求加大,畜禽养殖业得以迅速发展,随之而来的是国内饲料资源尤其是蛋白资源变得更加紧缺。在国外蛋白原料产量高、价格低的情况下,中国饲料业生产过度依赖进口,为了促进国内外饲料贸易的均衡发展,同时降低饲料成本,优化饲料生产结构,寻找和开发新型蛋白饲料资源是目前养殖业亟需解决的艰巨任务之一。昆虫是一种生产资源,其蛋白质含量丰富,可替代部分蛋白饲料资源,如今昆虫饲料资源化逐渐成为研究热点。黑水虻作为一种应用前景广阔的资源型昆虫,具有繁殖快、食性杂、抗逆性强等特点,富含蛋白质、脂肪,并含有抗菌肽、甲壳素、月桂酸等活性物质,常应用于养殖生产。黑水虻替代饲粮中的蛋白质原料能够提高家禽生产性能、改善产品品质和肠道健康、增强机体免疫功能,且有对家禽粪便进行资源化利用等作用。作者综述了黑水虻的生物学特性、营养特性及其对家禽生产应用的影响,以期为黑水虻的进一步资源化开发利用及其在家禽生产中的作用机理及标准化应用研究提供参考依据。

黑水虻幼虫粉对四川白鹅生产性能、抗氧化能力及肠道健康的影响

【目的】研究黑水虻幼虫粉(Hermetia illucens larvae meal,HILM)作为饲粮蛋白质来源对四川白鹅生产性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,旨在探索HILM在四川白鹅饲粮中的应用。【方法】选取体况健康、体重相近的1日龄四川白鹅180只,随机分为3组,即对照组、杂粕组、15%HILM组,每组6个重复,每个重复10只,公母各半。试验期间自由采食和饮水,每周以重复为单位称重,记录采食量,计算每组每周的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G);4周龄时,采集血液和肠道组织样品,检测血清抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量;切片观察十二指肠、空肠、回肠的组织形态及测量各肠段绒毛高度和隐窝深度,计算绒毛高度/隐窝深度比;采用实时荧光定量PCR分析肠道紧密连接蛋白基因的表达。【结果】与对照组相比,15%HILM组四川白鹅的ADFI和ADG显著增加(P<0.05);GSH-Px活力显著升高(P<0.05);十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01),十二指肠、回肠的隐窝深度极显著降低(P<0.01),十二指肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度比极显著上升(P<0.01),同时空肠组织Occludin基因表达水平显著提高(P<0.05);与杂粕组相比,15%HILM组四川白鹅血清SOD活力显著升高(P<0.05);十二指肠隐窝深度极显著降低(P<0.01),十二指肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度比极显著或显著上升(P<0.01或P<0.05)。【结论】HILM作为饲料蛋白质来源可以增强四川白鹅的血清抗氧化能力,改善雏鹅的肠道健康和吸收功能,从而提高其生产性能。

蚯蚓液对105~175日龄蛋鸡产蛋性能、血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响

【目的】通过研究蚯蚓液对105~175日龄蛋鸡产蛋性能、血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响,旨在为蚯蚓在畜牧业中的合理应用提供数据参考。【方法】选用720只105日龄健康、体重接近的海兰粉蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复30只,对照组提供基础饲粮,试验组提供分别添加1%、2%、3%蚯蚓液的基础饲粮。预试期15 d,正试期55 d。正试期内,按重复记录每天采食量、产蛋数和产蛋重;于正试期第55天,每个重复随机选取6枚鸡蛋进行蛋品质测定,每个重复随机选取6只蛋鸡采血,用于测定血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标。【结果】与对照组相比,各试验组蛋鸡产蛋性能、蛋品质指标差异均不显著(P>0.05)。1%、3%蚯蚓液组蛋鸡血清尿酸(UA)含量显著低于对照组(P<0.05);总抗氧化能力(T-AOC)均极显著高于对照组(P<0.01)。1%、2%、3%蚯蚓液组蛋鸡血清过氧化氢酶(CAT)和超氧化歧化酶(SOD)活性均极显著高于对照组(P<0.01);丙二醛(MDA)、免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素2(IL-2)含量均显著低于对照组(P<0.05)。1%、3%蚯蚓液组蛋鸡血清肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素17含量极显著低于对照组(P<0.01)。【结论】蚯蚓液可以促进105~175日龄蛋鸡尿酸排泄,增强蛋鸡抗氧化能力和免疫能力,以1%添加量为宜。

不同养殖地区乌苏里貉肉骨粉安全性能评价

研究旨在分析评价乌苏里貉屠体加工肉骨粉的安全性能,样品来自全国17个貉主要养殖地区,探讨貉屠体制作肉骨粉的可行性,为貉屠宰后的副产物有效利用提供理论依据,为丰富我国动物性蛋白饲料来源提供数据支撑。分别从17个地区貉养殖场中随机选取取皮期健康的乌苏里貉各3只,共51只。每只体重9 kg左右,取皮后的貉屠体作为试验样品(含内脏和趾爪),经过绞碎、高压水解、脱脂、烘干、粉碎等工艺制作貉肉骨粉,对其进行营养价值分析和安全性评价。结果表明,貉肉骨粉中粗蛋白、粗灰分、水分、钙、总磷含量满足国标对肉骨粉的要求,其中衡水、潍坊、青岛的貉肉骨粉中的粗蛋白含量分别高达67.29%、66.14%、73.5%符合GB/T 20193—2006《饲料用骨粉及肉骨粉》中的一级指标。铅、砷、汞、镉、铬重金属元素含量符合国标对肉骨粉卫生安全标准的要求,磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、青霉素、土霉素、庆大霉素符合食品中对兽药最大残留限量的标准要求。貉屠宰取皮后的屠体,按照肉骨粉加工工艺制作成肉骨粉,其营养价值丰富,卫生和安全指标满足蛋白质饲料原料标准,可作为备选的优质蛋白质饲料原料。

黑水虻对畜禽粪便的转化以及在饲料中的应用进展

利用生物转化方法不但能将畜禽粪便资源化,还能减少粪便对环境的污染,做到节能减排。作为饲用昆虫的一种,黑水虻的幼虫可以将畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物通过生物转化作用转变为安全、环保、优质的饲料资源。本文主要对黑水虻在畜禽粪便中的生物转化作用,以及其在动物饲料中的应用进行综述,以期为黑水虻规模化处理畜禽粪便及日后产业化利用提供参考。

黑水虻在畜禽生产中应用的研究进展

[目的]为了使黑水虻在畜禽生产中得到更好更广的应用。[方法]查阅相关文献,对相关内容进行总结归纳。[结果]黑水虻属腐生性水虻科昆虫,其幼虫机体的蛋白质含量高,氨基酸的组成平衡,脂肪含量丰富,且富含钙磷等微量元素,是一种具有开发前景的优质蛋白质和脂肪原料来源。此外,黑水虻生长速度快、繁殖能力强、耐受性好、饲养成本低。[结论]黑水虻在畜禽生产中具有极大的开发潜力。

饲养条件对黄粉虫幼虫生长的影响

在不同条件下饲养黄粉虫幼虫 30d后 ,调查其重量增长速度 ,结果表明 :复合饲料A饲养的黄粉虫 ,其幼虫增重速度是单纯麦麸饲养黄粉虫的 2 .4倍 ;饲料含水量为 18%时幼虫增重速度是含水量为 12 %的 1.5倍 ;幼虫密度在每cm3 饲料中虫数为 0 .5 4头时的幼虫增重速度是密度为 0 .2 7头的 1.5倍 ;光 暗比为 12∶12的幼虫增重速度是光 暗比为 0∶2 4的 1.6倍。黄粉虫幼虫喜欢在浅层饲料中活动 ,饲料厚度应保持在 3.0～ 4.5cm。

发酵白酒糟生产饲料蛋白的优良菌种的筛选

采用常规方法从1000多株菌(包括丝状真菌、酵母菌、链霉菌、细菌)中筛选到一批优良菌种,并进行了单菌发酵、多菌株组合发酵,不同原料配方发酵试验。在实验室条件下,发酵产物的粗蛋白含量高达35.9％,比原料本身的粗蛋白含量高50％以上,比所用培养基的粗蛋白含量高30％,发酵产物的粗纤维含量降低率为15％;粗脂肪含量为5.5％左右;产率达80％以上。结果证明,筛选到的菌株确是发酵白酒糟生产饲料蛋白的优良菌种。

羽毛蛋白-聚(丙烯酸-丙烯酰胺)高吸水性树脂的制备及吸水性能

以羽毛蛋白、丙烯酸和丙烯酰胺为原料,N,N′-亚甲基双丙烯酸胺为交联剂,过硫酸铵和亚硫酸氢钠为引发剂,采用水溶液聚合法制备了羽毛蛋白-聚(丙烯酸-丙烯酰胺)高吸水性树脂。研究了羽毛蛋白用量、引发剂用量、交联剂用量以及温度对树脂吸水倍率的影响,并考察了树脂的综合吸水性能。结果表明,树脂在蒸馏水和0.9%NaCl溶液中的吸水率分别为1152g/g和69.2g/g。树脂拥有较高的吸水速率,粒径80目以上的树脂在3min以内可达到吸水溶胀平衡,并且在较宽的pH值范围(pH=5～10)内的溶液中均有较高的吸水率。

动物性蛋白饲料原料开发及应用现状

本文对目前动物性蛋白的营养特性及在畜牧业中的应用进行了综述,其目的是为合理利用现有蛋白质资源,进一步开发利用新型蛋白质资源提供科学的理论参考,为解决我国蛋白资源的不足的问题,在蛋白质开利用领域寻找出一条既经济有效又可持续发展的道路。