用压力传感器产气技术评定玉米秸秆添补苜蓿的组合效应

采用压力传感器体外产气技术,研究了玉米秸秆添补不同比例0(AH0)、20%(AH20)、40%(AH40)、60%(AH60)、80%(AH80)与100%(AH100)苜蓿(AH)在产气量上的组合效应。各组的组合效应均在24h达到最大值,24h后则随培养时间的延长而下降,但只有AH40组,亦即当苜蓿添加比例占"玉米秸秆-苜蓿"组合的40%时达到显著水准(P<0.05),且以AH40组下降较慢,在48h仍达到显著水准(P<0.05)。就单一的产气指标而言,玉米秸秆添补苜蓿的比例以占整个日粮总量的40%为宜。

利用近红外光谱法快速测定青贮玉米饲料中NDF与ADF含量

本试验应用近红外漫反射光谱(NIRS)技术,采用偏最小二乘回归法(PLS),在国内首次建立了适合不同品种、适配范围广的近红外漫反射光谱测定青贮玉米中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量的稳定的校正模型。本试验选取132种青贮玉米样品,采用中心化+一阶导数+多元散射校正预处理方法,谱区为950～1650nm,建立了青贮玉米NDF和ADF校正模型。其校正决定系数(R2cal)分别达到0.9781和0.9905,交叉验证决定系数(R2val)分别为0.9745和0.9806,交叉验证误差(SECV)分别为1.55和1.03。因此,此模型可以用来快速准确的测定青贮玉米饲料中NDF和ADF的含量。

银杏叶有效成分提取与抑菌效果研究

试验研究银杏叶有效成分的最佳提取工艺条件和银杏叶提取物对畜禽常见致病菌的抑菌效果。试验采用3因素3水平的正交试验设计方法确定提取工艺参数,试验表明:银杏叶有效成分提取的最佳工艺条件是固液比为1∶15、浸提温度为65℃、浸提时间为1h。抑菌试验结果表明,银杏叶提取物对常见致病菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、多杀性巴氏杆菌有较好的抑菌效果,最低抑菌浓度分别为0.025、0.025、0.050g/mL,但对念珠菌表现为耐药。

柑橘渣在动物饲料中的应用研究进展

柑橘渣是柑橘加工业的副产物。柑橘渣营养丰富,其富含的纤维、色素、抗氧化物质可以显著改善机体免疫、动物生产性能及畜产品品质。将其用作饲料,不仅可以解决传统处理方法带来的环境污染,还能够缓解畜牧业和人类争粮食的矛盾。本文就柑橘渣营养特点及其在单胃动物、反刍动物饲料中的应用等几个方面进行综述。

不同生育期串叶松香草和聚合草氨基酸瘤胃降解特性研究

【目的】研究不同生育期串叶松香草和聚合草氨基酸的瘤胃降解特性,为牧草适宜收获期的确定及其资源利用提供依据。【方法】以6头装有永久瘤胃瘘管的小尾寒羊为试验动物,用尼龙袋法测定不同生育期串叶松香草和聚合草在绵羊瘤胃降解前后氨基酸含量的变化,研究氨基酸的瘤胃降解特性。【结果】(1)随生育期的推进,串叶松香草和聚合草中氨基酸含量均呈降低趋势,串叶松香草总氨基酸/粗蛋白呈现"高-低-高-低"的双峰变化,聚合草总氨基酸/粗蛋白呈现"低-高-低"的单峰变化;2种牧草均富含天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸,而含硫氨基酸的含量均较低,但氨基酸含量随不同生育期的变化规律不尽相同。(2)在开花期,2种牧草大部分氨基酸在瘤胃中不易降解,表明2种开花期牧草的氨基酸在瘤胃中有比较好的抗降解能力,尤其以脯氨酸和丙氨酸的抗降解能力较强(P<0.05)。(3)在除开花期以外的其他生育期,2种牧草的氨基酸在瘤胃中均较易降解;各生育期牧草赖氨酸和精氨酸在瘤胃中均较易降解(P<0.05)。【结论】串叶松香草和聚合草的粗蛋白和氨基酸含量受品种和生育期的影响较大;2种牧草不同生育期赖氨酸和精氨酸在瘤胃中均较易降解,而开花期脯氨酸和丙氨酸在瘤胃中的抗降解能力较强。

山东省常用粗饲料营养成分分析

为高效利用农作物秸秆,本试验按照推荐性国家标准(GB/T)的方法测定了山东省内4类(小麦、玉米、花生和大豆)61种农作物秸秆的常规成分,包括干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、中性洗涤纤维以及酸性洗涤纤维。结果表明,同类不同品种农作物秸秆中CP、CF、NDF和ADF含量存在差异;4类秸秆中CP含量顺序为:花生秧>玉米秸>大豆秸>小麦秸,CF含量顺序为:大豆秸>小麦秸>花生秧>玉米秸。

粗饲料对奶牛消化道组织形态和机能发育的影响

粗饲料在反刍动物消化道被吸收利用遵循的一个原则是,养分所含能量的利用率主要取决于粗饲料的质量。劣质粗饲料同优质粗饲料相比,对消化道的刺激作用更加明显,促进消化道器官质量的增加,使这些器官的活动量增加,从而加大了奶牛的维持需要。

不同处理方法对稻草感官品质及主要营养成分的影响

旨在研究不同处理方法对稻草感官品质及营养成分的影响。选用优质干稻草,分别用氢氧化钠、尿素、碳酸氢铵、纤维素酶处理,并取相同重量的原稻草,不进行处理作为对照组。结果表明,处理20 d和40 d后,各组稻草感官品质无明显差异(P>0.05),氢氧化钠组稻草呈浅黄色,草香味,质地柔软;尿素组稻草呈金黄色,氨味(放氨后有糊香味),质地柔软;碳酸氢铵组稻草呈浅黄色,氨味,质地柔软;纤维素酶组稻草呈浅黄色,酸香味,质地柔软。稻草处理20 d后,与对照组相比,各处理组CP、EE、Ash、Ca、TP无显著性差异(P>0.05);稻草处理40 d后,与对照组相比,尿素组CP提高了8.86%(P<0.05),尿素组和碳酸氢铵组中CP显著高于其他组,其他养分各组间无显著差异(P>0.05)。稻草经氢氧化钠、尿素、碳酸氢铵、纤维素酶等处理后,可以不同程度地改变稻草的物理特性和营养价值。从感官品质、主要营养成分以及成本来看,尿素和碳酸氢铵处理较经济实用,有利于在生产中推广;而酶处理目前由于成本较高,还有待于进一步研究。

大叶麻竹笋壳饲用价值的研究

本试验采用化学分析法和尼龙袋法测定了大叶麻竹笋壳的有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)和钙(Ca)、磷(P)含量,以及在山羊瘤胃内干物质和有机物的降解率。结果表明:大叶麻竹笋壳各常规养分含量(绝干基础)为OM 95.7204%、CP 8.1185%、NDF 78.904 4%、ADF 45.742 3%、Ash 4.279 3%、Ca 0.119 0%、P 0.148 7%,山羊瘤胃内的干物质和有机物的有效降解率分别为DM 29.5577%、OM 25.9155%。

秸杆型奶牛日粮矿物质营养水平评价

在对淄博地区奶牛营养调查过程中，我们发现秸杆型日粮饲喂的奶牛可能存在矿物质缺乏问题 .针对这一问题，我们测定了日粮中钙、磷、铜、锰、铁、锌和奶牛血液中铜、锰、铁、锌元素的浓度，用以评价秸杆型日粮奶牛矿物质营养水平 .对测定结果分析表明：①秸杆型奶牛日粮存在矿物质营养不平衡问题，锰、锌元素不足，铁元素过剩 .②秸杆型奶牛日粮矿物质营养具有互补作用 .③评价秸杆型日粮矿物质营养水平的分析化学手段有待于改进 .

蒸汽爆破、复合菌剂及其联合处理对不同收获期柠条纤维降解的影响

旨在研究蒸汽爆破、复合菌发酵及其联合处理对柠条纤维组分降解的影响。在开花期(4月)、结实期(7月)及落叶期(11月)采集全株柠条,测定其常规营养成分;按照试验内容分为3个部分:1)研究3个不同压强(0.8、1.1和1.4 MPa)下蒸汽爆破处理对柠条粉纤维组分的降解作用;2)研究复合菌剂发酵对柠条纤维组分降解的影响;3)研究蒸汽爆破+复合菌剂发酵对柠条纤维组分降解的影响。每项试验内容中柠条的3个生育期均作为固定因素,所有处理仅与同期未处理柠条做比较,每个处理3个重复。测定每个处理柠条的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素、半纤维素和纤维素含量及发酵底物中羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性。结果表明:1)从主要营养成分含量方面综合判断,结实期柠条饲用价值较高。2)与未爆破组相比,随着蒸汽爆破压强的增大,开花期与结实期柠条中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素(仅开花期)及纤维素含量先升高后降低(P<0.05),半纤维素线性降低(P<0.01),中性洗涤可溶物先降低后升高(P<0.05)。3)与同期发酵前相比,复合菌发酵后柠条中性洗涤纤维(P<0.01)、酸性洗涤纤维(P<0.01)及纤维素(P<0.01)含量显著下降,其中开花期与落叶期半纤维素显著降低(P<0.05),中性洗涤可溶物含量显著增加(P<0.01)。4)与同期未爆破发酵组相比,经蒸汽爆破预处理后进行复合菌剂发酵的开花期和落叶期柠条,随着爆破压强的增大,其中开花期与结实期纤维素(P<0.01)含量显著降低,中性洗涤纤维(P<0.001)、酸性洗涤纤维(P<0.05)、半纤维素(P<0.001)含量显著下降,中性洗涤可溶物含量显著升高(P<0.001),开花期及结实期柠条木质素含量先降低后升高(P<0.05),落叶期柠条木质素含量显著下降(P<0.01)。5)与同期未爆破发酵组相比,蒸汽爆破预处理后发酵的开花期和落叶期柠条,随着蒸汽压强增大,羧甲基纤维素酶活性先降低后升高(P<0.001),而结实期羧甲基纤维素酶活性显著升高(P<0.001);开花期、结实期及落叶期柠条发酵基质中木聚糖酶活性随着蒸汽压强增大呈线性升高趋势(P<0.001)。结果表明,通过蒸汽爆破、复合菌剂及其联合处理能够显著降低不同收获期柠条的纤维组分含量,其中蒸汽爆破和复合菌剂联合处理的效果最佳。本研究为有效评估不同处理对柠条的营养价值及其在畜牧养殖过程中的应用提供科学依据和数据支撑。

香蕉茎叶作为饲料原料的研究进展

我国是香蕉生产大国,香蕉茎叶是生产香蕉的副产物,一直未得到很好的利用。本文综述了我国香蕉茎叶的产量、产地、营养价值、国内外对香蕉茎叶资源在动物饲料中应用的研究状况,并论述了香蕉茎叶作为动物饲料的限制因素和分析了其饲料化进程中存在的问题与对策,为今后的研究工作提供参考。

用麦芽根调节水分对啤酒糟混贮品质的影响

将啤酒糟和麦芽根按不同比例袋装混贮,分别在30、60、90、120 d开袋取样进行感官评定,pH值、氨态氮、干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维及有机酸含量分析。结果表明:混贮时间和水分含量均对混贮效果有显著影响;混贮饲料在混贮前60 d各指标变化范围较大,60 d后变化范围较小,并逐渐趋于稳定状态;混贮饲料以含水量50%的袋装混贮效果最好,其次是60%、40%,70%最差。

黄河冲积平原地区不同施肥方式对紫花苜蓿营养品质影响研究

研究不同氮、磷、钾肥施肥配比对山东鲁西地区紫花苜蓿营养品质的影响,可为该地区紫花苜蓿的种植提供科学依据。试验所选用的紫花苜蓿品种为"三得利",采用完全随机区组设计,就氮、磷、钾肥对紫花苜蓿营养品质的影响进行了研究,紫花苜蓿初花期测定各处理粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分含量营养品质指标。结果表明,氮、磷、钾3种肥料均有助于改善紫花苜蓿的营养品质,提高其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量,降低其中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,而只有当氮、磷、钾在一定范围内合理配比施用时才会起到较为理想的效果。

笋壳作为动物饲料利用研究进展

笋壳是竹笋加工过程中产生的副产物,鲜笋壳年产量1 570万t,产量巨大。笋壳营养价值较高,且含有多种生物活性物质,是良好的饲料原料。经适当加工处理后可用作反刍动物饲料,少部分也可作为育肥猪的饲料原料。本文综述了笋壳的营养价值、加工方法及其在动物饲养中的应用进展,为笋壳的进一步开发利用提供参考。

无患子皂甙对瘤胃微生态的影响

本研究探讨了添加无患子皂甙(SAD)对瘤胃微生态的影响。采用体外培养法,比较茶皂素(TS)、无患子提取物(SADE)和纯度为75%的无患子皂甙粉(SADC)对24 h培养液中微生物种群数量的影响。荧光定量PCR测定表明,TS和SAD均极显著降低了产琥珀酸丝状杆菌的数量(P<0.01),但显著提高了溶纤维丁酸弧菌的数量(P<0.05);甲烷菌的数量各处理间差异不显著(P>0.05),但TS和SAD显著降低原虫数量(P<0.05),且SAD组原虫数量极显著低于TS组(P<0.01)。DGGE图谱分析表明,SAD和TS基本不影响细菌区系,但增加了原虫区系多样性指数(P<0.05),且SAD降低了甲烷菌区系多样性指数(P<0.05)。结果表明:SAD与TS对微生物的作用机制相似,但SAD的作用效果优于TS,同时SAD可使瘤胃内的氢化程度提高。

免疫亲和柱-高效液相色谱法测定饲料及原料中的呕吐毒素

应用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定饲料及原料中的呕吐素,试样用水提取,通过免疫亲和柱净化、浓缩,采用EclipseXDB-C18分析柱（150mm×4.6mm,5μm）,以甲醇-水（20∶80）为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为218 nm,在此色谱条件下,呕吐毒素在0.1-5.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,在0.5-5.0 mg/kg加标浓度范围内,样品平均回收率在84.0%-97.2%,日内相对标准偏差为1.75%-4.21%,日间相对标准偏差为3.54%-7.47%,按信噪比S/N=3计算,呕吐毒素检出限为0.05 mg/kg。该方法简便快速、灵敏度高、重现性好,适用于饲料及原料中呕吐毒素的测定。

粗饲料丙酸产量与CNCPS组分相关性研究

试验通过测定7种粗饲料的丙酸产量和CNCPS(康奈尔净碳水化合物-蛋白质系统)组分,旨在研究二者的相关性。结果表明:培养36 h苜蓿与羊草、青贮玉米与专用青贮玉米的VFA总量差异显著(P<0.05)。应用丙酸产量与CNCPS组分关系模型预测不同时间点的丙酸产量的误差小于8.7%,表明丙酸产量与CNCPS组分之间存在相应关系。

两种洗涤处理对纤维饲料细胞壁组分和单糖组成变化的影响

采用连续和直接洗涤处理来分析高木质素、高易消化纤维和高果胶等3种类型牧草纤维和细胞壁单糖组成的变化。结果表明:连续洗涤的酸性洗涤纤维(ADF)和纤维素含量低于直接洗涤,半纤维素含量呈相反趋势(P<0.05),2种洗涤之间的酸性木质素含量无显著差异(P>0.05)。连续洗涤的高木质素类(小麦秸)、高易消化纤维类(大豆皮)和高果胶类饲料(苜蓿干草)的酸性洗涤残渣(ADR)中总单糖含量分别为37.54%、43.02%和34.01%,直接洗涤处理分别为40.92%、44.71%和37.74%。与直接洗涤相比,连续洗涤的ADR中半纤维素单糖含量低(P<0.05)。对2种洗涤的ADR进行单糖种类分析发现,木糖是主要的半纤维素细胞壁单糖污染。进一步研究发现,应用木聚糖酶能够部分消除木糖污染,提示半纤维素污染同时存在于2种洗涤的ADR中,但连续洗涤比直接洗涤所得的ADF结果更准确。