不同复合酶制剂对817肉鸡生长性能、血液生化指标和消化道酶活的影响

本研究旨在探讨杂粕日粮中添加不同复合酶制剂对817肉鸡生产性能、血液生化指标和消化道酶活的影响。选取1日龄817肉鸡720只,随机分成6组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂玉米-杂粕型日粮,试验组分别添加不同组合的酶制剂(选取市售的果胶酶、脂肪酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶单品进行配伍)。试验期共10周。结果显示:基础日粮中添加不同组合的酶制剂显著提高肉鸡的出栏体重、平均日增重(P<0.05),但对采食量无显著影响,试验2组(0.1%果胶酶+0.1%纤维素酶+0.1%葡聚糖酶)料重比显著低于对照组和其他各组(P<0.05);饲喂不同组合酶制剂对血清游离三碘甲状腺原氨酸、游离甲状腺素、促甲状腺素、胰岛素、尿酸、谷丙转氨酶水平没有显著影响,但对空肠糜蛋白酶和淀粉酶、胃蛋白酶、十二指肠淀粉酶等酶的活性均有不同程度的增强,其中试验1、2、4组均对3种消化酶的活性有显著影响(P<0.05)。综上所述,在杂粕型日粮中添加不同组合复合酶制剂可改善817肉鸡生长性能和消化酶活性,其中试验2组在提高生产性能、消化道酶活方面的效果最好。

枯草芽孢杆菌BX1-12摇瓶和扩大发酵工艺优化研究

枯草芽孢杆菌BX1-12是一株优质的饲用微生物添加剂菌株,该研究旨在分别提高其摇瓶发酵和生产发酵水平,改善液态发酵工艺,为工业化生产提供技术支撑。利用单因素试验和正交试验进行了摇瓶发酵培养基和发酵条件的筛选与优化,并且利用单因素试验优化了扩大发酵培养基。结果表明,优化后的摇瓶培养发酵培养基和发酵条件为豆粕0.5%,麸皮0.5%,玉米粉1%,NaCl 0.5%,KH_(2)PO_(4)0.1%,MnSO_(4)·H_(2)O 0.04%,装液量10%,发酵温度37℃,接种量2%,转速220 r/min,经验证,优化后芽孢产量为7.25×109 CFU/mL,是优化前的3.67倍;扩大发酵培养基为豆粕1.0%,麸皮1.0%,玉米粉3.0%,NaCl 0.5%,KH_(2)PO_(4)0.1%,MnSO_(4)·H_(2)O 0.04%,轻质碳酸钙0.3%,芽孢数为1.20×10^(10)CFU/mL,是优化前的1.79倍;经500 L中试验证发酵32 h后芽孢产量为1.20×10^(10)CFU/mL,喷干粉活菌数为1.18×10^(11)CFU/g,为进一步扩大生产提供了可靠依据。

日粮中添加不同剂量巴罗顿对肉牛增重及经济效益的影响

为探究复合碱性阳离子免疫增强剂——巴罗顿对肉牛生产性能的影响,选择16头体重相近、健康的7月龄西杂牛公牛开展育肥试验。采用单因子随机试验,将16头公牛随机分为A、B、C、D 4组,其中A组为对照组,B、C、D组为试验组,每天在A、B、C、D组日粮中分别添加巴罗顿0、15、25、35 g/头,饲喂50 d,分别测定牛只初始体重和结束体重,计算日增重。试验表明,在日粮中添加巴罗顿有提高肉牛日增重的趋势,但是无显著性差异。

不同中草药提取物对山麻鸭鸭腹膜炎的体内外抑菌作用

本研究利用黄连、连翘、地榆三种中草药醇提取液对患大肠杆菌性腹膜炎的山麻鸭进行体外和体内实验,探讨其作用效果。对患腹膜炎的山麻鸭进行病原分离鉴定,导致此次疫情暴发的病原为禽源性大肠杆菌,并建立山麻鸭大肠杆菌性鸭腹膜炎模型。使用黄连、连翘、地榆三种中草药醇提取液进行体内外抑菌研究。结果表明:黄连、连翘、地榆的醇提取液MIC分别为125mg/mL、1 000mg/mL、3.91mg/mL,地榆的醇提取液体外抑菌效果最好。将三种中草药醇提取液灌服患大肠杆菌性鸭腹膜炎的山麻鸭,结果表明:地榆对鸭腹膜炎治愈率最高(70%),其次是黄连(65%),连翘(50%)效果较差,本试验结果为防控禽大肠杆菌病提供参考依据。

枸杞多糖的生物活性及在动物生产中的应用

枸杞多糖是枸杞中最主要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎抑菌、促进免疫等多种生物活性功能。在畜禽养殖中,枸杞多糖作为新型中草药饲料添加剂具有良好的应用前景。文章主要综述了枸杞多糖的生物活性及其在动物生产中应用,重点探讨了近年来的研究热点,并为枸杞多糖在动物生产中的应用提供参考。

生物饲料在动物养殖中的应用研究进展

在畜禽饲料端“禁抗”的背景下,生物饲料作为抗生素替代产品备受关注。生物饲料具有改善饲料品质以及提高动物生产性能、提升动物免疫力、调节动物肠道菌群等功能,市场接受度日益提高。介绍了生物饲料的定义和分类,以发酵饲料和菌酶协同发酵饲料为例,综述生物饲料在牛、羊、猪生产中的应用研究进展,分析当前生物饲料应用存在的问题并提出相关建议,以期为生物饲料的开发及应用提供参考。

虾青素在畜牧养殖中的应用研究进展

虾青素作为一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,是一种高效、绿色、安全的饲料添加剂,具有改善畜禽产品品质、繁殖性能、生产性能和机体免疫力等生物学功能,在畜牧养殖行业中的应用与发展潜力巨大。该文围绕虾青素的物理化学性质、结构特性、生产来源、在畜牧养殖行业中的应用发展前景及应用安全性等方面展开了论述,以期为虾青素在我国畜牧养殖中的应用提供理论参考。

饲粮中添加中草药渣对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能的影响

本研究旨在探究饲粮中添加中草药渣对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能的影响。试验选用360只健康的35周龄蛋鸡(京粉6号),随机分为4组,包括1个对照组(C组)和3个试验组(S1组、S2组、S3组),每组3个重复,每个重复30只鸡。C组饲喂基础饲粮,S1、S2和S3组分别在基础饲粮中添加2%、4%、6%的中草药渣,预试期2周,正试期12周。结果发现,与C组相比,S2组和S3组产蛋率均显著提高(P<0.05),而破(软)蛋率和死淘率显著下降(P<0.05);S2组和S3组蛋壳强度和厚度均显著提高(P<0.05),而蛋黄比例显著下降(P<0.05);S2组和S3组蛋鸡血清免疫球蛋白A(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)含量均显著提高(P<0.05),而血清中白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著下降(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适当比例的中草药渣可提高蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能,本试验条件下添加比例以4%最佳。

异常毕赤酵母和纤维素酶对甜高粱青贮质量及微生物多样性的影响

本试验旨在探究添加异常毕赤酵母和纤维素酶对甜高粱青贮质量及微生物多样性的动态影响,并采用隶属函数法对青贮质量进行综合评价,以筛选适宜添加剂。试验设置纤维素酶组(CE组)、异常毕赤酵母组(PA组)、异常毕赤酵母+纤维素酶组(PC组)3个添加剂组和1个空白对照组(CK组),分别于青贮第7、14和21天时对其感官质量、常规营养成分含量、发酵品质以及微生物群落结构进行分析。结果表明:1)3个添加剂组酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量在青贮第21天时均显著低于CK组(P<0.05),相对饲喂价值显著高于CK组(P<0.05)。PA组在青贮第21天时可溶性碳水化合物、粗蛋白质和淀粉含量均显著高于其他3个组(P<0.05),主要营养成分保存良好。2)整个青贮过程中,4个组pH、氨态氮/总氮值以及有机酸组成和含量均处于优良青贮范围。基于隶属函数法分析发现,青贮第21天时PA组隶属函数值平均值最高,青贮质量综合评价效果最好。3)4个组在属水平上的微生物群落包含泛菌属(Pantoea)、明串珠菌属(Leuconostoc)和肠杆菌属(Enterobacter)以及少量乳杆菌属(Lactobacillus)、沙雷氏菌属(Serratia)、片球菌属(Pediococcus)和葡糖杆菌属(Gluconobacter)等28个属。PA组在整个青贮期间乳杆菌属、明串珠菌属、片球菌属、魏斯氏菌属(Weissella)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)和肠球菌属(Enterococcus)等6种乳酸菌总相对丰度为19.05%~23.61%,同时含有较高相对丰度的泛菌属和葡糖杆菌属,通过优化细菌群落结构形成了一种新的稳定的青贮微生态体系。综上所述,添加异常毕赤酵母可以明显改善甜高粱的青贮质量,有望成为一种经济高效且适用于甜高粱的专用青贮添加剂。

日粮中添加枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选用体重(62.00±2.50)kg的健康三元杂交育肥猪120头。随机分成4组,每组3个重复,每个重复10头。对照组猪饲喂基础日粮,处理组(试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组)猪分别饲喂在基础日粮中添加100 mg、200 mg、300 mg枯草芽孢杆菌的试验日粮。结果显示:对照组猪的背膘厚显著高于处理组的(P<0.05);处理组猪的肉色显著好于对照组的(P<0.05);对照组猪血浆中的过氧化氢酶(catalase,CAT)含量显著低于处理组的(P<0.05);对照组猪血液中的丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显著高于处理组的(P<0.05)。试验表明:日粮中添加枯草芽孢杆菌可显著改善肉色,提高猪的瘦肉率,并在一定程度上增强育肥猪的抗氧化能力。

茶多酚对老龄蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏脂质代谢及细胞因子的影响

为了考察茶多酚对老龄蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏脂质代谢及细胞因子的影响,本试验选择360羽50周龄的海兰灰蛋鸡,随机分为2组,每组9个重复,每个重复20羽(5羽/笼),分别饲喂对照日粮和基础日粮中添加500 mg/kg茶多酚后制成的试验日粮,试验为期10周。结果显示:日粮中添加500 mg/kg茶多酚对蛋鸡的生产性能、蛋品质、肝脏重量、肝脏相对重量、肝脏脂质代谢相关基因的表达及肝脏细胞因子基因的表达无显著影响(P>0.05);茶多酚可以显著降低肝脏甘油三酯(triglyceride,TG)的含量(P<0.05),显著提高血浆TG含量(P<0.05)。试验表明,日粮中添加茶多酚可通过增加肝脏中脂肪的向外转运,降低肝脏中脂肪的积累,从而降低蛋鸡肝脏的健康风险。

黄酮类化合物的生物活性及其在畜牧生产中的应用

黄酮类化合物是一类重要的植物次生代谢产物,广泛存在于自然界中。其具有多种生物活性,包括抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、调节免疫功能等,药用价值极高,能够有效预防和治疗各类疾病。在畜牧生产之中,黄酮类化合物能够作为一种饲料添加剂被广泛应用。本文简要综述黄酮类化合物的生物活性及其在畜牧生产中的应用,以期为黄酮类化合物在畜牧生产中的进一步研究应用提供一定的参考依据。

植物提取物在家禽生产中的应用研究进展

植物提取物是经过物理或化学手段从植物的多个部位中提取分离得到的具有生物学活性的成分,如挥发油、醌类化合物、生物碱、多糖等,具备提高动物生产性能、抗菌、抗氧化、增强免疫力等功能,同时具有绿色、安全、无残留等特点。本文综合阐述了植物提取物在家禽生产中的作用机理和应用效果,旨在为其推广应用提供参考。

饮水中添加复合酶对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构的影响

试验旨在研究饮水中添加不同复合酶对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构的影响,将4 000羽29日龄黄羽肉鸡随机分成5组,每组4个重复,每重复200羽(公母各半)。对照组饮水中无添加,试验1组、2组饮水中分别添加50 mg/L和100 mg/L复合酶A,试验3、4组饮水中分别添加125 mg/L和175 mg/L复合酶B,各组饲喂相同日粮(未添加酶制剂),试验期40 d,测定70日龄黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构。结果表明:(1)试验组70日龄平均体重、29~70日龄平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。(2)试验2、3、4组血清羟自由基含量均显著高于对照组(P<0.05),试验2组血清超氧化物歧化酶活性显著低于对照组(P<0.05)。(3)试验4组血清溶菌酶活性、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量均显著高于对照组(P<0.05);试验组免疫器官指数及胸腺白细胞介素-1、白细胞介素-6、白细胞介素-8、肿瘤坏死因子-α等与对照组均无显著差异(P>0.05)。(4)试验4组十二指肠重量、绒毛高度、黏膜层厚度和绒毛高度/隐窝深度均显著高于对照组(P<0.05);试验1组空肠绒毛高度和黏膜层厚度、试验2组空肠绒毛高度和隐窝深度、试验4组空肠重量和隐窝深度均显著高于对照组(P<0.05)。试验4组回肠重量显著高于对照组(P<0.05)。综上,两种复合酶均可显著提高黄羽肉鸡的生长性能,复合酶B可以提高黄羽肉鸡血清抗氧化功能和免疫功能,改善十二指肠及空肠结构,推荐饮水中添加剂量以125 mg/L为宜。

黑水虻酶解液美拉德反应及其风味化合物分析

为了开发新的宠物诱食剂,以黑水虻幼虫为原料,对酶解黑水虻幼虫后的酶解液在不同温度下进行美拉德反应,通过测定类黑精含量和小分子中间产物含量来考察反应温度对美拉德反应的影响,使用气相色谱质谱(GC MS)结合主成分分析法对美拉德反应产物的风味化合物进行分析,探讨不同温度下美拉德反应产物的差异及特征成分。结果表明:在设定的90~130℃条件下,温度越高,美拉德反应的褐变程度越高;当温度为110℃时,美拉德反应产物中风味化合物的总含量最高,为2.373μg/g。通过主成分分析可知,在110℃时美拉德反应产生主要特征化合物最多,分别为甲酸乙酯、乙酸、庚醛、仲辛酮、苯甲醇、丁酸、2庚酮、正辛醇、苯酚、己醇、己醛和壬酸。可见,在美拉德反应温度为110℃时,得到的产物具有最佳风味。

1株马乳酒样乳杆菌的分离鉴定及益生特性研究

【目的】从新疆克州地区传统发酵马奶酒中分离既有抗菌活性又有抗氧化活性的乳酸菌,继而获得能用于微生态制剂开发的优良菌株。【方法】采用MRS固体培养基进行乳酸菌分离培养,筛选优势菌株,观察菌体形态学特征,并通过16S rRNA基因序列分析进行分子鉴定。研究菌株的生长曲线、产酸能力、耐酸能力、耐胆盐能力和抑菌能力,通过检测菌株耐H_(2)O_(2)能力及菌株发酵液、无细胞提取物、菌体混悬液的DPPH自由基清除率、超氧阴离子清除能力、羟自由基清除能力等相关指标来评价菌株体外抗氧化功能,并通过药敏试验和小鼠饲喂试验评估菌株的安全性。【结果】试验筛选出1株菌落形态圆形、白色半透明、边缘不整齐的革兰氏阳性菌,将其命名为JK-24,经16S rRNA克隆测序鉴定该菌株为马乳酒样乳杆菌(Lactobacillus kefiranofaciens)。在6~18 h,D_(600 nm)值增长速度较快,进入对数生长期,JK-24发酵液pH下降明显;JK-24在pH 2.5~6.5范围内均能生长,能耐受0.3%胆盐;发酵液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径分别为15和20 mm,具有良好抑菌活性;能耐受浓度为3.0 mmol/L的H_(2)O_(2),且在H_(2)O_(2)浓度为1.0和2.0 mmol/L时对菌株生长有促进作用;JK-24发酵液和无细胞提取物的DPPH自由基清除率、超氧阴离子清除能力和羟自由基清除能力均显著高于MRS培养基(P<0.05);对青霉素等19种抗生素敏感;灌胃JK-24对小鼠生长性能和脏器系数均无显著影响(P>0.05),血液学参数均处于正常范围内,体内脏器无眼观病理变化。【结论】本试验分离到的马乳酒样乳杆菌JK-24安全、无致病性,具有良好的抑菌和抗氧化等益生特性,可作为生物饲料添加剂的菌种来源。

黄芪多糖和复合益生菌对保育猪生长性能的影响

为了缓解保育猪的断奶应激,减少断奶对保育猪生长性能的影响,本试验通过在日粮中添加复合益生菌和黄芪多糖,研究其对保育猪生长性能的影响。结果表明:黄芪多糖和复合益生菌在一定程度上能提高保育猪的生长性能,这为黄芪多糖和复合益生菌在养猪业中的应用提供了参考依据。

酵母培养物在水产饲料中的研究与应用

文章综述了酵母培养物在水产饲料中的研究应用现状,存在的问题和对未来的展望,为酵母培养物的生产和在水产饲料中的科学应用提供参考。

黄芪多糖和复合益生菌对保育猪成活率和腹泻率的影响

为了缓解断奶应激对保育猪的影响,本试验通过在饲料中添加复合益生菌和黄芪多糖,研究其对保育猪腹泻率和成活率的影响。结果表明:黄芪多糖和复合益生菌在一定程度上能够降低保育猪的腹泻率,提高成活率,这为黄芪多糖和复合益生菌在养猪业中的应用提供了参考依据。

猪细小病毒S-1A株对细胞的适应性及其培养条件的优化

将猪细小病毒S-1A株在不同的细胞中培养,测定病毒含量,以确定适合猪细小病毒S-1A株增殖的细胞。结果表明:猪细小病毒S-1A株能在猪肾传代细胞系(PK-15)、猪肾原代细胞(PK)、猪睾丸细胞(ST)和仔猪肾细胞(IBRS-2)中生长增殖,不能在幼仓鼠肾细胞系(BHK-21)、绿猴肾细胞(Vero)和鸡胚成纤维细胞(CEF)中增殖;当ST细胞生长至2/3单层时,将猪细小病毒S-1A株种毒液100倍或1000倍稀释后接种ST细胞,37℃培养96~144 h,获得的病毒载量最高。