高原牧区牦牛高效育肥模式

川西北高原有着发展牦牛经济的传统优势,但由于历史、自然条件等多方面的原因,牦牛饲养还是完全依赖于传统的放牧饲养模式。夏季牧草丰富,牦牛生长速度快;到了冷季,由于气候寒冷、牧草缺乏,放牧牦牛生长停滞,掉膘严重,体重下降幅度大,体弱有病的甚至死亡。为了提高牦牛成活率,走出牦牛“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”恶性循环的怪圈,提升农牧民的养殖效益,本文结合生产实际,探索了一种牦牛“半放牧半舍饲”养殖模式,放牧按牧区传统方式进行,重点讲舍饲育肥技术。

高原牦牛“三结合顺势养殖法”育肥试验报告

为解决牦牛出栏时间长、产业效益差等主要问题,本研究筛选了121头牦牛(3.0~3.5岁)在若尔盖县开展“放牧+圈养+补饲”三结合顺势养殖法育肥试验,育肥期180 d。结果表明,育肥牦牛全期平均日增重0.726kg,在气温良好、草原牧草丰盛的夏秋季,平均日增重可达0.909kg,即使在气温低下、草原牧草枯竭的冬季,平均日增重也能达到0.329kg,育肥效果良好。11头屠宰牦牛的平均胴体重达118.9kg,屠宰率为50.5%,净肉率为40.4%,眼肌面积为62.5cm2,屠宰性能明显优于传统放牧牦牛。