青贮果穗玉米对生长育肥猪生长性能和猪肉品质的影响

为研究饲粮中添加青贮果穗玉米对生长育肥猪生长性能、胴体性状及肌肉品质的影响,本试验以192头日龄相近,初始体重为(36.82±1.50) kg的“杜×长×大”商品猪为研究对象,随机分为对照组和试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),每组4个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组在生长阶段(54 d)分别饲喂含15%、30%和45%青贮果穗玉米的试验饲粮,育肥阶段(62 d)分别饲喂含23%、46%和69%青贮果穗玉米的试验饲粮。结果表明,青贮果穗玉米饲粮对生长育肥猪胴体性状和肌肉品质各项指标无显著影响。对照、试验Ⅲ组全期平均日增重显著低于试验Ⅰ组(P<0.05),其他生长性能指标无显著影响。试验Ⅲ组肌肉亚油酸含量较对照组显著增加36.22%(P<0.05),粗脂肪含量较对照组和试验Ⅰ组显著降低(P<0.05)。综上可知,猪生长、育肥阶段饲粮适宜的青贮果穗玉米含量比例分别为15%~30%和23%~46%,可为其在生长育肥猪上的推广应用提供数据支撑。

不同三元杂交猪肥育效果及肉质比较

用杜洛克、A系作三元杂交终端父本，分别与 (长白×大约克)、(大约克×长白)，(B系×C系)、(大约克×C系)作母本杂交产生的8个杂交组合的仔猪为试验材料，对其安排活质量20～90 kg的肥育试验，并进行屠宰测定和胴体品质分析，结果表明，全期日增质量以杜洛克×(长白×大约克)最高(为704 g)，显著的高于杜洛克×(B系×C系)、A系×(长白×大约克)、A系×(B系×C系)，同时与A系×(大约克×C系)有极显著的差异；从表现值看，料肉比最小的组合为A系×(长白×大约克)。通过对肥育性能较好的几个组合的肉质比较，初步确定杜洛克×(长白×大约克)和杜洛克×(大约克×C系)为较理想的三元杂交组合模式。

降低肉猪日粮营养水平添加酶制剂的应用效果试验

在肉猪日粮中 ,适当降低日粮营养水平 ,添加酶制剂可明显提高饲料利用率 ,降低能量和粗蛋白的消耗量。经试验 ,对照组日粮含粗蛋白 1 4 .2 %～ 1 6 .0 % ,消化能 1 2 .97～ 1 3.0 5 MJ/ kg,粗纤维 3.5 0 %～ 3.6 8% ;试验组前期选用 、 、 号配合料 ,后期选用 、 、 号配合料。结果表明 ,试验 1组 (前期为 号料 ,后期为 号料 )经济效益最佳 ,在肉猪日粮中添加适量酶制剂 。

两种营养添加剂在断奶仔猪饲养中的应用

本试验旨在研究营养性产品贝贝旺和补乐蓝添加剂对仔猪断奶后生产性能的影响,试验将110头仔猪分为两个处理组,即试验组和对照组。试验组在基础饲粮上干撒贝贝旺,饮水中添加补乐蓝。对照组不添加贝贝旺和补乐蓝。试验结果表明:①通过保育期12天的试验,试验组均重达到8.27kg/头,比对照组多1.02 kg,(p<0.05),平均增重多0.92kg(p<0.01)。②试验组的日增重比对照组提高72.92%,料重比比对照组降低25.11%,日均采食量比对照组提高37.78%,但差异不显著(p>0.05)。

营养添加剂对猪屠宰性能和肉品的影响初探

本试验旨在饲粮中添加富利宝或氨基酸复合制剂,观察其对猪的生长、屠宰性能及肉品的影响。将6头长约杂种去势小公猪分为3组。第1组喂常规饲粮作对照,试验Ⅰ组饲粮是在常规饲粮中添加0.1%的富利宝,试验Ⅱ组饲粮由常规饲粮加0.36%复合氨基酸制剂构成。饲养2个月后屠宰。结果表明:试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的平均日增重比对照组分别提高17.7%和6.73%;但三个组之间的料重比没有差异;试验Ⅰ、Ⅱ组的屠宰率分别比对照组提高2.7%和1.72%,瘦肉率也分别比对照组提高了3.5%和7.97%;两组的肉脂比也明显高于对照组;试验Ⅰ组的肌间脂肪明显高于对照组;但试验Ⅱ组的肌间脂肪和肌苷酸含量明显低于对照组。可见添加两种添加剂均可以提高猪的平均日增重和主要屠宰性能,但不能提高肌苷酸含量,氨基酸复合制剂也不能提高肌间脂肪含量。

肉猪高效育肥技术讲座(三)

第三讲:肉猪高效育肥优良品种 品种是肉猪高效育肥生产的基本资源,优良品种具有高生产性能的潜力,是提高肉猪饲养经济效益的基础.生产表明:只要满足品种适宜的生物学环境条件、营养条件、饲养管理条件,肉猪往往会表现出高生产性能,给生产者带来可观的经济效益.因此,选好品种,十分关键.那么,什么是优良的育肥肉猪品种?如何选择?如何应用?

肉猪高效育肥技术讲座(一)

肉猪高效育肥技术是从事养猪生产的广大读者普遍关注的话题,本刊特约请四川省大竹县畜牧科学研究所所长冯明朗同志,就养猪生产规模、优良品种、饲料开发、猪舍设计、技术规程、防疫保健、环保绿化、生态开发等问题,比较系统地介绍一些实用的理论和科技知识,特别是具体的操作方法。读者在实践中有些什么心得体会或遇到某些难题,也可以直接与作者取得联系。