2004家禽技术发展趋势

过去连续三年国际家禽展览会所反映出的家禽行业的整合和结构的变化,使人们更加关注生产的高效率和成本的降低,如何降低成本、预防疾病和高效使用劳动力是目前需要思考的问题,2004年国际家禽展览会于2004年1月28日～30日在美国举行,会议呈现出的家禽先进技术发展趋势有四个方面:蛋内注射系统、自动捕鸡技术、抗生素饲料添加剂的替代物和提高消化率的酶。

完整水禽产业链管理模式是强化肉食品安全的根本保障

“食品重安全，责任大于天”。特别是肉食产品的安全．不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全．关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌．而且关系到地区经济健康发展和社会和谐稳定，关系到国家和政府的执政形象。

家禽科学研究——衰落还是复兴?

世界家禽行业在取得巨大的商业经营成功的同时,家禽科学研究不论从质量还是数量上呈现了令人担忧的下降,原因是什么?采取什么样的措施?商业公司赞助研究存在什么样的弊端?本文对此作了分析。