肉鸭病毒性肝炎诊治

肉鸭病毒性肝炎(DVH)是一种常见的内科疾病,该病由鸭病毒性肝炎病毒(DHV)引起,1周龄内的雏鸭发病率高达95%,死亡率约80%。1病原导致DVH的病原为DHV,研究表明DHV可分为DHV-Ⅰ、DHV-Ⅱ和DHV-Ⅲ三种血清型,其中DHV-Ⅰ、DHV-Ⅲ同属小RNA病毒科,而DHVⅡ属星状病毒科。

2种饲养模式条件下三穗鸭的肌肉营养检测分析与评价

为了解三穗鸭在不同饲养模式条件下的肌肉营养价值和差异,选取农户散养与企业规模养殖2种模式饲养的三穗鸭各8只,屠宰并对肌肉营养成分的种类与含量进行测定。结果:(1)散养鸭的水分、蛋氨酸+半胱氨酸含量极显著高于规模养殖鸭(P<0.01);规模养殖鸭的脂肪含量极显著高于散养鸭(P<0.01);散养鸭的蛋白质、苏氨酸含量显著高于规模养殖鸭(P<0.05)。(2)散养鸭检测出脂肪酸18种,其中饱和脂肪酸7种、单不饱和脂肪酸6种、多不饱和脂肪酸5种;规模养殖鸭检测出脂肪酸20种,比散养鸭多1种饱和脂肪酸(山嵛酸)、1种多不饱和脂肪(γ-亚麻酸);规模养殖鸭的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量极显著高于散养鸭(P<0.01)。结论:三穗鸭肌肉常规营养成分含量较高、氨基酸平衡、脂肪酸种类丰富,属于优质肉鸭品种;散养模式的三穗鸭常规营养成分与氨基酸含量较丰富,规模化养殖模式的脂肪酸含量较丰富。

三个肉鸭新品系及其杂种的肉用性能测定

试验在相同舍饲条件下测定了天府大型肉鸭G、M、L三个品系和其余种GM、GL以及樱桃谷肉鸭观系商品代（CV）、狄高肉鸭商品代（TC）的增重性能和屠宰性能。结果表明：七周龄体重GM（2965．0克）位居于各组之首，GM组的体重表现出高度杂种优势（P＜0．01）；七周龄胸肌重GM（208．0克）和M（210．0克）、CV（208，4克）没有显著差异（P＞0．05），而高于其它各组，但腿肌重显著高于其双亲和其它各组．GM全净膛重、胸肌重和腿肌重八周龄的杂种优势比七周龄明显增加，特别是胸肌重。七周龄皮脂率GM组（27．8％）最低．GM的饲料转化率七周龄（2．62：1）和八周龄（2．80：1）也表现最优。GM用于生产全胴体的适合屠宰期不得超过七周龄，而用于生产分割肉则要养至八周龄．GM的各项肉用性能已达到或超过从国外引进的樱桃谷肉鸭SM系和狄高肉鸭的水平，可以用于生产替代进口。

不同养殖方式对樱桃谷商品肉鸭生长和屠宰性能的影响

为了探讨不同养殖方式对樱桃谷商品肉鸭生长性能和屠宰性能的影响,选取540羽肉鸭,通过地面水养、地面旱养、网床平养3种养殖方式进行比较研究。结果表明,7~28日龄,网床平养、地面旱养的方式日增质量均显著高于地面水养方式(P<0.05);网床平养组与地面旱养组差异不显著。29~49日龄,3种养殖方式日增质量差异不显著。3种养殖方式的料肉比在7~28日龄、29~49日龄、7~49日龄差异不显著。3种养殖方式的屠宰率、半净膛率最高的为地面水养,显著高于其他2种养殖方式(P<0.05),3种养殖方式的全净膛率差异不显著。

骡鸭肥肝生产性能的研究

本研究测定了用番鸭作父本和北京鸭作母本的杂优骡鸭的产肝性能，结果表明：骡鸭填饲２１ｄ后肥肝重为４９０．００±１１５．６０ｇ，差异显著（Ｐ＜０．０５），料肝比２５．４５∶１。通过不同饲养管理方式比较试验，采用笼养以浸玉米填饲育肥２１ｄ后肥肝重为５６８．３５±８７．５５ｇ，料肝比２４．３４∶１。

育肥鸭的科学饲养管理

饲养育肥鸭要在短时间内迅速增加鸭的体重,改善鸭肉品质,提高经济效益,这就要求在饲养管理过程中使用科学化的育肥手段,以保证育肥效果。1放牧育肥放牧育肥是一种较为经济的育肥方法,多为南方地区采用。一般多在立秋前一个月左右饲养雏鸭,在育肥鸭50~60日龄,体重已达到1000~1250g时,正是水稻收割时期,便可在稻茬田里放牧育肥,经过25~30d的放牧,

T—01型饲用添加剂在南安板鸭育肥仔鸭中的应用试验

本文对省农科院畜牧兽医研究所研制的T—01型饲用添加剂应用在南安板鸭育肥仔鸭中进行了系统研究。结果表明,成活率比常规对照组提高6.81％;羽均增长提高29.91％;每千克增重饲料成本降低21.33％;屠宰率、半净膛率和全净膛率高2.77％、3.13％和2.61％,且体表毛脚干净度达80％以上。

卵黄抗体添加剂与金霉素对肉鸭生长性能的影响比较研究

将240只肉鸭随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加50mg/kg的金霉素、0.1%卵黄抗体、50mg/kg的金霉素+0.1%卵黄抗体。结果表明,添加卵黄抗体和金霉素均可显著(P<0.05)提高肉鸭日增重,而降低采食量和饲料转化率在2周龄时较显著,二者混合使用,能显著提高日增重,降低饲料转化率;添加卵黄抗体和金霉素以及二者混合使用均可显著(P<0.05)提高肉鸭净肉率,降低腹脂率。

雏鸭填肥效果及对板鸭品质的影响

板鸭生产历史悠久,雏鸭催肥仍沿用传统的方法,即圈养、主料稻谷、自由采食。这种方法饲养周期长、成本高。填鸭是我国劳动人民在几百年前就创造出来的一种快速肥育方法,广泛用于烤鸭和鸭鹅肥肝生产,而填鸭催肥用于板鸭生产不多。为此,我们用大豆糙米混合料进行了填鸭催肥试验。目的在于探讨缩短饲养周期、降低成本。

百阳垦“翠芬”控速肥亮相西北

近日，南京百阳垦生物技术有限公司西北招商会在西安召开，来自陕西、山西、甘肃、河南等地区的部分经销商代表参加了会议。

不同饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的比较研究

研究高网和地网2种不同的饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的影响。选取1日龄樱桃谷肉鸭5000只,随机分为2组,每组设4个重复,每个重复625只肉鸭。参照肉鸭饲养规程,将肉鸭生长育肥期分为3个阶段,每个阶段抽样测定肉鸭的体成分。试验结束时测量肉鸭的产肉性能。结果表明:高网饲养肉鸭的产肉性能与地网饲养没有明显的差异,但地网饲养肉鸭的体成分要明显好于高网饲养;地网饲养的肉鸭具有比较好的肌肉品质。

不同能蛋水平免填饲料对北京鸭皮脂性能的影响及性状相关分析

为研究免填饲料不同营养浓度对北京鸭皮脂性能的影响，设置4个能量蛋白梯度免填饲料配方：ME11．93MJ／kg、CP16．O％；ME12．35MJ／kg、CP16．6％；ME12．77MJ／kg、CP17．1％；ME13．19MJ／kg、CP17．7％。试验鸭群选用1440只南口1号北京鸭，随机分为4个处理组，每组6个重复，每个重复60只北京鸭，每个处理组公母比例均为1：l。各组试验鸭分别饲喂上述配方的饲料，试验周期为15～40日龄。试验结束后分别从4个处理组的各个重复中随机抽取2只共48只（公鸭23只，母鸭25只）北京鸭用于屠宰试验，测定皮脂性能。结果：母鸭的皮脂率、腹脂率显著高于公鸭（P〈0．05），说明在相同饲养条件下，母鸭具有更强的脂肪沉积能力，可多增加1．6％的皮脂率。4种不同营养浓度的免填饲料对公鸭皮脂厚、皮脂率和腹脂率影响差异都达到显著水平（P〈0．05），对母鸭皮脂率亦有显著的影响（P〈0．05）。在公鸭群体中，皮脂厚与活重、皮脂率存在极显著的正相关关系（r，=0．5659，r2=O．7156，P〈0．01），与腹脂率存在显著的正相关关系（r=0．3840，P〈0．05）；皮脂率、腹脂率与活重均呈显著正相关关系（n=0．4688，r2=0．5282，P〈0．05）。研究结果对提高北京鸭皮脂性能有重要应用价值。

肉鸭网养快速育肥技术

肉鸭网养快速育肥技术是近年来逐步探索成功的一项饲养肉鸭新技术,与放牧和地面平养相比,肉鸭网养具有省工、省力、省挚料、不受季节限制、生长快、得病少、饲料转化率高等优点。

日粮粗蛋白水平及添加蛋氨酸对樱桃谷肉鸭育肥的影响

本试验是根据北方的饲料条件,研究1—21日龄雏鸭日粮代谢能2.8兆卡/千克、22—60日龄育肥阶段日粮代谢能2.95兆卡/千克浓度下,不同粗蛋白水平及添加蛋氨酸的饲养效果,探讨肉鸭合理的日粮粗蛋白水平,提高商品肉鸭生产的经济效益。