蕈菌猴头菇生物学特性、营养价值及其活性成分的研究

猴头菇的营养价值极高,含有的猴头菇多糖、猴头菇低聚糖、萜类物质、甾体化合物、吡喃酮类化合物、酚类物质等对一些疾病有治疗作用。本文论述了猴头菇的生物学特性、营养价值和所含的活性成分,为进一步研究猴头菇提供科学依据。

穿山甲日粮适宜配方的优化筛选

选择相同年龄、身体大小相近的参试穿山甲30头,先进行单品种饲料试验。研究表明,穿山甲的选择顺序是活蚂蚁、鲜牛奶、稀饭、奶粉配制液、蚯蚓和黄粉虫。据此,并参照穿山甲营养需要,设计不同饲粮类型及日粮配方,分别标记为Ⅰ-Ⅴ。然后,随机分为5个试验组,同期进行饲养试验研究。结果表明,饲喂饲粮Ⅲ(鲜牛奶45%+蚁粉45%+营养粉10%)的穿山甲体增重好于饲喂其他饲粮的穿山甲,更重要的是雌雄穿山甲对饲粮Ⅲ的日采食量都显著高于其他饲粮。因此,配方Ⅲ是较理想的日粮优化配方。