杆菌肽ELISA检测试剂盒的研制

为研制杆菌肽ELISA快速检测试剂盒,以检测动物性食品中杆菌肽残留量.我们在杆菌肽单克隆抗体基础上,用间接竞争酶联免疫吸附法测定试剂盒的各项指标.试验表明,试剂盒标准曲线的线性范围为1.0～81.0μ g/L,回归方程为y=-2.0574x＋1.0956（R2=0.9967）,抗体对杆菌肽50％的抑制浓度为3.9μ g/L;对猪肉、猪肝中杆菌肽的最低检测限为20μ g/kg,对牛奶中杆菌肽的最低检测限为26μ g/L;猪肉、猪肝、牛奶样品添加回收率范围为70.2％～99.3％,批内变异系数范围为3.4％～13.0％,批间变异系数范围为7.9％～10.4％,可在2～8℃条件下保存12个月.结果显示该试剂盒各项指标符合相关技术要求,具有快速、灵敏、稳定的特点.