牛磺酸对饲喂高脂、高胆固醇饲料大鼠脂肪代谢影响的研究

以Wistar大白鼠为研究对象,饲喂高脂、高胆固醇血症饲料,以研究牛磺酸对脂肪代谢的影响。结果表明,本试验所配制的饲料可以成功地诱导大鼠产生高胆固醇血症及动脉硬化,大鼠日粮中添加1％牛磺酸可显著降低血清中的甘油二脂(TG)及肝脂肪含量;添加3％或5％牛磺酸,血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著升高,血清总胆固醇(T-CHO)、动脉硬化指数(AI)显著下降,且5％牛磺酸添加效果显著优于3％。

不同钙源对SHR大鼠钙吸收及降压作用研究

选择１０周龄自发性高血压大鼠（ＳＨＲ），喂以骨粉、乳酸钙和碳酸钙为钙源配制的饲料（含Ｃａ２．５％），研究ＳＨＲ大鼠对不同钙源的吸收及其血压的变化。结果如下：１．增加饲料中的钙含量可明显起到补钙作用。在三个高钙处理中，ＳＨＲ大鼠体内钙含量显著高于低钙对照组，其中雄性大鼠比对照高２．２５－３．１９倍，雌性大鼠高１．３６－２．５６倍。对雄性大鼠的补钙作用，骨粉钙＞乳酸钙＞碳酸钙＞对照；而雌性大鼠则是骨粉钙＞碳酸钙＞乳酸钙＞对照。无论雄性还是雌性大鼠，均是骨粉钙优于其它两种钙源。２．三种钙源均可延缓ＳＨＲ大鼠血压上升，乳酸钙降血压效果最显著。在雄性组中，钙的降血压作用为：乳酸钙＞骨粉钙＞碳酸钙；在雌性组中，骨粉钙和碳酸钙虽有一定的降压效果，但差异不显著，只有乳酸钙差异显著。３．三种钙源均不同程度地减少ＳＨＲ雄性大鼠红细胞压积，雌性大鼠红细胞压积均处在正常范围内。大鼠血液中的钙含量，各组之间差异不显著。

低蛋白低钙饲料对大鼠骨骼的影响

为观察低蛋白低钙饲料对大鼠骨骼的影响，将16只3周龄雌性Wistar大鼠随机分成2组，饲喂按AOAC方法合成的配方饲料20周，对照组和实验组饲料的蛋白质含量分别为18％和8％，钙含量分别为1．000％和0．025％。结果，实验组的骨钙含量、骨密度和骨抗弯力强度均明显低于对照组（P＜0．01），胫骨和腰椎的组织病理学检查见骨小梁纤细、排列疏松，骨髓腔相对变宽，骨小梁表面类骨质增生不明显。低钙低蛋白饲料饲喂幼龄大鼠20周对骨骼的影响主要表现为骨质疏松。

大鼠饲料营养物质代谢的研究

研究大鼠饲料中营养物质代谢情况，不仅可增加饲料的利用效率，提高动物质量和实验结果的准确性，而且可为制定大鼠营养物质需要量提供科学依据。关于大鼠本身营养物质需要量国内研究较少，且尚未引起应有的重视。为此，作者进行了本实验研究，了解大鼠对日粮中营养物质消化利用的情况，以期获得合理的、科学的饲料配方，满足大鼠自身营养需要．

大鼠对蛋白质的需求初探

将4周龄Wistar大鼠48只，分成3组，每组16只，观察3种不同蛋白质水平（粗蛋白含量分别为17．7％、21.1％、23．2％）的饲料对各组大鼠生长、繁殖、脏器重量的影响。结果：高蛋白配方组的5周龄大鼠，其体重、平均日增重及料重比等指标，都极显著（P＜0．01）或显著（P＜0．05）高于低蛋白配方组和中等水平蛋白配方组。不同蛋白水平的饲料对Wistar大鼠繁殖性能影响明显，中等蛋白组的生育综合指数优于其它2组，各组饲料对受试大鼠脏器重量的影响不显著。高、中、低三种不同蛋白质水平的饲料对Wistar大鼠生长、繁殖、脏器重量、料重比的综合评价以综合指数衡量，分别为1．82、1．98、1．50．结果提示、Wistar大鼠在生长发育高峰期可喂以高蛋白日粮，之后喂以中等水平蛋白日粮，可达较佳经济效益。

强化营养香油喂养大鼠效果观察

在基础饲料中加入５％的强化营养香油（含维生素Ａ、Ｄ、Ｅ）喂养大鼠３周，测定动物体重、血清钙、血清维生素Ａ和维生素Ｅ含量、肝脏维生素Ａ含量等指标。结果试验组各项指标均高于对照组，差别有显著性意义。

CRISPR/Cas9系统介导大鼠Inhba基因的编辑

利用chopchop网站对大鼠Inhba基因的第二外显子设计sgRNA位点,通过合成sgRNA寡核苷酸、酶切连接构建到px330载体,再转染px330-Inhba-sgRNA载体到大鼠L6细胞,通过T7E1酶切、T载体克隆测序来验证sgRNA编辑Inhba基因的效率。结果表明:转染pX330-Inbha-sgRNA载体后,Inhba基因的编辑区域的PCR产物能被T7E1酶切割预期条带;T载体克隆测序显示,随机选取的20个单克隆中有5个克隆在预期切割位点附近出现不同长度的碱基缺失,估测编辑效率为25%。可见,本研究设计的sgRNA能够有效利用CRISPR/Cas9系统对Inhba基因进行编辑。

CpG-ODN对LPS诱导的大鼠乳腺上皮细胞损伤的保护作用

通过建立LPS诱导的大鼠乳腺上皮细胞损伤模型,探究乳腺上皮细胞在致病原存在时的主动防御功能和免疫生理调节剂CpG-ODN对LPS诱导乳腺上皮细胞损伤的保护作用。结果显示,一定剂量LPS与乳腺上皮细胞共培养后,与正常对照组相比,其NAGase、iNOS酶活性显著升高(P<0.05),TNF-α、IL-1β水平显著升高(P<0.05)。与阳性对照组相比,低、中、高剂量CpG-ODN处理组TNF-α、IL-1β水平均显著降低(P<0.05),并呈剂量依赖性;IL-2水平显著升高(P<0.05)。中、高剂量CpG-ODN处理组NAGase酶活性显著降低(P<0.05);高剂量CpG-ODN处理组iNOS酶活性显著降低(P<0.05)。说明,一定剂量LPS能够对大鼠乳腺上皮细胞造成损伤,而CpG-ODN可以抑制炎性相关细胞因子和炎性相关酶的过度释放,对LPS诱导的大鼠乳腺上皮细胞的损伤有保护作用。

两种给药制度下Cimaterol对大鼠生长代谢和神经内分泌的影响

用36只2月龄 Sprague-Dawley(SD)雄性大鼠研究两种给药制度下 Cimaterol(CIM)对其生长、代谢及内分泌的影响。一种给药制度是日粮中添加 CIM 10mg/kg(Ⅱ组),另一种是含10mg/kg CIM 日粮和基础日粮轮流供给,每2d 变换一次(Ⅲ组)。结果发现间隔2d 添喂组大鼠30d 日增重提高幅度(21.9%)大于连续添喂组(17.2%),肌肉重也较高。同时间隔添喂组大鼠在实验期的0～10d,10～20d,20～30d 和0～30d日增重均显著高于对照组(Ⅰ组),未出现适应现象。而连续添喂组在实验中有明显适应现象。表明间隔给药可以延缓 CIM 的适应现象。两种给药制度下实验组大鼠血清脲氮均下降,游离脂肪酸(FFA)升高,同时血清生长抑素(SS)下降,β-内啡肽升高,胃泌素显著升高。表明 CIM 的作用与大鼠的神经内分泌系统及消化代谢密切相关。

蜂王幼虫对大白鼠饲料报酬及小白鼠耐力影响初探

本文研究以大、小白鼠为实验对象,探讨蜜蜂幼虫的营养价值。结果表明,蜜蜂王幼虫能提高大白鼠的饲料报酬和促进其生长,同时能增强小白鼠的耐力。

给大白鼠饲喂亚麻籽油和亚麻籽粉的脂类效应

给大白鼠饲喂亚麻籽油和亚麻籽粉的脂类效应四川省粮油科研所廖泳贤校甘肃省粮油科研所石永峰，戴红霞译在许多国家，特别是亚洲，亚麻籽用作食品已有几百年的历史。亚麻籽油在一些国家也被用作烹调油。尽管由于传统和其它变化已导致用其它食品代代替亚麻籽，但是对ω－３...

小麦淀粉制作低蛋白馒头的研究

研究以小麦淀粉为原料，以马铃薯α-淀粉为面筋替代物制作低蛋白馒头。通过蒸煮实验确定低蛋白馒头的制作配方，并以正交实验进行优化。最佳配方为：小麦淀粉91．5％、马铃薯α-淀粉8％、CMC0．5％、加水55％。但是该配方的馒头仍有很多不足，如内部结构不理想、老化快等，有待今后做进一步的研究和改进。

东海低蛋白稻米填补国内空白

近日，江苏省东海县农机部门组织水稻联合收割机对东海县农业资源开发局与扬州农科院“联姻”承担的“国家粮食丰产科技工程”扬粳687低水溶性蛋白水稻进行了收割。据悉，这种稻谷填补了国内没有绿色无公害化有机食品猪-沼-粮低蛋白稻米的空白，其可溶性蛋白仅为3．58％，是普通大米的60％，磷含量是普通大米的50％，为目前国内培育的第一个对肾脏病、糖尿病患者具有辅助疗效的水稻新品种，这一科技成果不久前得到了中国农科院的认可。今年东海县扬粳687低水溶性蛋白良种水稻种植面积近5万hm2，约占全县水稻种植总面积的55％，预计明年种植面积将达到7万hm2。

肉仔鸡低蛋白、低能量日粮在生产实践中的可行性

我国蛋白质资源比较缺乏，每年都要花费巨额外汇从国外进口大量的大豆、豆粕和鱼粉。在我国饲料生产中，蛋白质资源的严重不足已成为不争的事实，利用世界蛋白质资源进行生产，已使我国的配合饲料生产成本居高不下。价格的波动，使饲料生产企业和养殖业处于亏损的边缘。今年初，在豆粕大幅涨价中，随之而来的是国内所有蛋白质原料，包括氨基酸价格一哄而起，

低水平易消化蛋白水稻新品种‘LGC-Katsu’和‘LGC-Jun’

在日本因人口老年化造成的医疗费用激增倍受社会关注。肾病病人血透费用是非常大的支出。每年约有15000名新病员涉及血透治疗，且这类病人的总数已超过200000万人。他们需要特殊加工的低蛋白食物。用超精米和淀粉米（Starchrice）是限制他们吸入蛋白的主要方法，但是这些产品的成本高，而且与普通稻米比较食口品质差。低蛋白水稻品种能提供口感好、成本低的饮食。

近期乳清粉供求态势

近期，国内乳清粉市场行情在需求淡季来临之时，乳清粉报价在僵持接近两个月的稳定之后，各贸易商虽然不情愿下调报价，但又不得不首次下调。目前，各贸易商集体下调乳清粉价格，其中美女低蛋白乳清粉由原来的14000元／吨的报价下调到13500元／吨；CPI低蛋白乳清粉报价由原来的14000元／吨，下调至13800元／吨；邦格斯低蛋白乳清粉目前报价在13500元／吨。