响应面法优化印度梨形孢液体发酵培养基

为提高印度梨形孢(Serendipita indica)液体发酵的培养效率,对印度梨形孢液体发酵培养基进行优化。首先运用单因素试验筛选出基础液和影响因子;再通过最陡爬坡试验确定影响因子浓度;最后以印度梨形孢菌丝鲜重和干重为响应值建立二次回归方程,运用响应面中心组合设计进行液体发酵培养基成分优化。结果表明:印度梨形孢液体发酵培养基最佳配方为:马铃薯滤液100 mL(水100 mL,马铃薯20 g),麦芽汁4.370 mL,酵母粉0.052 g,硫酸镁0.040 g。使用此配方,摇瓶培养3天后,获得菌丝平均鲜重为12.935 g,平均干重为0.262 g。与PDB培养基相比,鲜重和干重分别提高了300.023%和92.647%,极大的提高了印度梨形孢发酵培养效率。

香蕉茎叶残体综合利用研究进展

根据我国香蕉资源丰富而茎叶残体利用不够充分的情况,结合国内外研究现状,阐述了香蕉茎叶残体综合开发利用的研究现状及其有待于研究解决的问题。香蕉茎叶除了可以作为有机肥料外,还可用于生产饲料、栽培食用菌、开发生物质能、医用、造纸等,是一种有待大力开发的农作物资源。

A型产气荚膜毒素培养工艺研究

兔魏氏梭菌病是A型魏氏梭菌产生的外毒素引起的一种急性、致死性传染病,A型魏氏梭菌致病因子是菌体产生的外毒素,其中主要是产气荚膜梭菌α毒素(Clostridium perfringens,CPA)。如果要生产优质高效的A型魏氏梭菌疫苗,就必须培养出含大量活性的α毒素菌苗。试验采用A型魏氏梭菌菌种,按照不同比例、不同代次菌种接种及培养基中加入糊精、蛋白胨、硫乙醇酸盐物质等方法,对所产生的A型产气荚膜毒素量、生物活性进行了对比,拓宽了A型产气荚膜毒素培养工艺,对临床A型魏氏梭菌菌苗的生产和检验提供了一定地技术指导。

中式香肠自然晾挂成熟过程中微生物指标的变化规律

本研究对传统中式香肠自然晾挂成熟过程中的好氧菌总数、厌养菌总数、乳酸菌总数、嗜冷菌总数、酵母和霉菌总数变化规律进行测定和分析,为我国传统中式香肠技术水平的提升和工艺现代化研究提供理论参考与方法指导。

香蕉茎叶栽培平菇技术

利用香蕉茎叶栽培平菇,变废为宝,生物效率稳定在100%以上,可获得比种植香蕉本身更高的利润。其技术如下。一、材料处理。第一步,选择干净无腐烂霉变的干香蕉茎叶,截成7～10厘米长的短段,放入0.5%石灰水中浸泡1～2天。捞起,沥干,使pH值为7。第二步,取蔗糖2%、过磷酸钙1%、尿素0.5%、磷酸二氢钾0.5%、熟石膏粉1%、清水95%,配成混合液。将经过第一步处理的香蕉茎叶放入混合液里浸泡一夜,第2天捞起,投入0.1%高锰酸钾溶液浸泡10～15分钟。捞起,堆积备用。

变废为宝香蕉茎叶成饲料

眼下正是香蕉丰收的季节,香蕉采摘后,茎叶大多被人们遗弃在田间地头,这不仅污染环境,还造成很大的浪费。广西农科院农副产品研究所研究出利用香蕉茎叶制作饲料的新技术,既解决了环境污染问题,还为农户节省大量的饲料成本。