植酸酶替代磷酸二氢钙对异育银鲫生长的影响

为了研究在饲料中用植酸酶替代不同水平的磷酸二氢钙(Ca(H2PO4)2)对异育银鲫生长及肠道排空速度的影响,以2.2 g左右的异育银鲫为试验对象,用植酸酶分别替代饲料中0%(对照组Ⅰ)、20%(试验组Ⅱ)、40%(试验组Ⅲ)和60%(试验组Ⅳ)的Ca(H2PO4)2,对应的植酸酶梯度为0、500、1 000和1 500 U/kg,饲养56 d。结果表明,饲料中用植酸酶替代Ca(H2PO4)2后,对各试验组异育银鲫的生长无显著影响(P>0.05);添加500、1 000和1 500 U/kg植酸酶能提高异育银鲫肠道食糜排空率(P<0.05)。因此,从生产上来看,异育银鲫饲料中可用植酸酶替代一定量的Ca(H2PO4)2,植酸酶的添加量以1 000 U/kg饲料为宜。