饲料中添加发酵豆粕对加州鲈生长性能的影响

为了验证饲料中添加发酵豆粕特酵001(以下简称发酵豆粕)对加州鲈生长性能的影响,以体重为14 g左右的加州鲈鱼苗为研究对象,以循环水的方式饲养加州鲈鱼苗,试验分为6组,分别在饲料中添加0%、5%、7.5%、10%、12.5%、15%的发酵豆粕,通过6周的试验观察并分析不同添加量发酵豆粕对加州鲈生长、饲料利用效率的影响。试验结果表明,在基础配方饲料中添加5%发酵豆粕,加州鲈的增重率、特定成长率显著高于对照组(P<0.05),5%发酵豆粕添加量组和对照组饲料系数显著优于12.5%和15%发酵豆粕添加量组(P<0.05),7.5%发酵豆粕添加量组饲料系数显著优于15%添加量组(P<0.05),各组间粪便溃散度差异不显著(P>0.05)。本试验结果显示,在基础饲料中添加5%或7.5%发酵豆粕可提高加州鲈的生长性能和饲料利用率,但随着发酵豆粕添加量增加,加州鲈鱼生长性能指标及饲料利用率有所降低。

饲料菜粕水平对吉富罗非鱼幼鱼生长、肝脏组织结构和部分非特异性免疫指标的影响

分别用15.0%(对照组)、30.0%、45.0%、60.0%、75.0%的菜粕配制5种等氮(粗蛋白质为34.0%)等能(总能为19.2 kJ/g)饲料,饲养吉富罗非鱼幼鱼[初始体质量(4.82±0.46)g]10周,考察饲料中不同菜粕水平对吉富罗非鱼生长、肝脏组织结构和部分非特异性免疫指标的影响。结果表明,吉富罗非鱼的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率随着菜粕水平的增加呈下降趋势,且60.0%和75.0%组显著低于对照组(P<0.05),30.0%和45.0%组与对照组无显著性差异(P>0.05);各处理组之间的肝体比、脏体比和成活率无显著性差异(P>0.05)。吉富罗非鱼全鱼营养成分,60.0%组粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),60.0%组粗脂肪含量显著低于30.0%(P<0.05),各处理组水分和灰分无显著性差异(P>0.05)。吉富罗非鱼肝细胞核偏移和空泡变性的数量随着菜粕水平的增加逐渐增加,肝脏组织结构受损程度加剧。血清碱性磷酸酶活性随着菜粕水平的增加不断升高,且75.0%组显著高于对照组(P<0.05),血清超氧化物岐化酶活性随着菜粕水平的增加而下降,60.0%组最低,与对照组差异显著(P<0.05)。在本试验条件下,吉富罗非鱼幼鱼饲料中菜粕的使用量不宜超过45.0%。

饲料中豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫生长、代谢及免疫功能的影响

本实验评价了饲料中豆粕替代鱼粉蛋白后对异育银鲫的生长、饲料利用、氮代谢和鱼体免疫力等的影响。实验设计4种等氮等能的饲料,每种3个重复,分别以豆粕替代饲料中鱼粉蛋白的0(对照,D1)、20%(D2)、80%(D3)和100%(D4)。实验在半循环水养殖系统持续16周,鱼的初重约2.32g,实验期间水温23—30℃。结果表明,随着饲料中豆粕含量的升高,摄食率显著升高(p<0.05),特定生长率、饲料转化效率、蛋白沉积率和能量沉积率显著降低(p<0.05);蛋白表观消化率显著升高,干物质和能量表观消化率则显著降低(p<0.05);总氮摄入量、表观氮摄入量、粪氮排出量、非粪氮排泄量、总氮沉积率均随着饲料中豆粕含量的升高呈显著降低的趋势(p<0.05),生产每千克鱼的氮排放量则随着饲料中豆粕含量的升高显著升高(p<0.05);血清葡萄糖和甘油三酯的含量显著升高,而胆固醇的含量显著降低(p<0.05);血清的溶菌酶显著降低,超氧化物歧化酶逐渐升高(p<0.05)。

不同水平双低菜粕替代蛋白对鱼类生长的影响

异育银鲫(Carassiusauratusgibelio)和团头鲂(Megalobramaamblycephola)鱼种随机分成6组,Ⅰ组为对照组,Ⅱ-Ⅴ组分别用不同比例"华双3号"双低菜粕等氮替代对照组中的25%、50%、75%、100%的豆粕蛋白,Ⅵ组以83.66%的菜粕等氮替代对照组中100%的豆粕和鱼粉蛋白,在小型网箱中进行了生长实验。结果表明,当饲料中双低菜粕蛋白替代豆粕蛋白比例分别为25%、50%和75%时,异育银鲫和团头鲂的特定生长率、饲料转化率和平均摄食率等指标各实验组之间差异不显著(P>0.05);当替代比例为100%或替代饲料中全部的豆粕和鱼粉蛋白时,两种鱼类的各项指标均显著低于对照组(P<0.05)。

不同脱毒棉粕对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能和生理代谢的影响

【目的】研究经硫酸亚铁和高温脱毒处理后的棉粕,以不同比例替代豆粕时对尼罗罗非鱼幼鱼生长、体内组织游离棉酚含量、体组成及血清转氨酶活性的影响。【方法】采用硫酸亚铁和高温2种方法对棉粕进行脱毒处理,以未处理及脱毒处理后的棉粕分别替代对照饲料中1/3和2/3豆粕,共配制7组等氮、等能的饲料,饲养尼罗罗非鱼幼鱼(初始体质量(7.27±0.25)g)70 d,测定体质量增长率、饲料系数、鱼体营养成分、体内组织游离棉酚含量和血清转氨酶活性等指标。【结果】各组尼罗罗非鱼幼鱼的体质量增长率、特定生长率、成活率及鱼体粗蛋白和粗脂肪含量均无显著差异(P>0.05),未经脱毒处理棉粕替代2/3豆粕组的饲料系数显著高于其他组(P<0.05);各试验组鱼体的肝体比均较对照组显著升高(P<0.05),各组脏体比之间无显著差异(P>0.05)。未处理棉粕组肝脏游离棉酚含量显著高于其他组(P<0.05),经硫酸亚铁或高温处理后游离棉酚含量均显著降低(P<0.05);未处理棉粕组肌肉中的游离棉酚含量与对照组无显著差异(P>0.05),且脱毒处理替代2/3豆粕组肌肉游离棉酚含量较未处理棉粕替代2/3组分别降低了70.27%,82.43%(P<0.05)。未处理棉粕组鱼体血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著高于脱毒处理组(P<0.05)。【结论】在本试验周期内,饲料中棉粕替代豆粕量不超过2/3时,并不影响尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能;替代量为2/3时,会降低尼罗罗非鱼对饲料的利用效率。饲料棉酚对鱼体肝脏和肌肉游离棉酚含量以及血清转氨酶活性有显著影响,可引起肝功能异常。利用硫酸亚铁和高温2种方法处理棉粕后,可以有效降低游离棉酚在饲料和体内的含量,提高棉粕的利用率,降低游离棉酚对肝脏的损伤程度。

双低菜粕对异育银鲫和团头鲂鱼体组成的影响

以异育银鲫和团头鲂为生长实验对象,对照组Ⅰ以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,Ⅱ～Ⅴ实验组分别用16.72%、33.45%、50.17%、66.89%的"华双3号"双低菜籽粕等氮替代对照组中的25%、50%、75%、100%豆粕蛋白,Ⅵ组以83.66%的菜籽粕等氮替代对照组中100%的豆粕和鱼粉蛋白。随着饲料中双低菜籽粕蛋白替代比例的提高,异育银鲫和团头鲂鱼体的干物质、蛋白质、脂肪含量呈下降趋势,但与对照组无显著差异(p>0.05),但当双低菜粕蛋白替代豆粕蛋白的比例为100%或替代饲料中全部的豆粕和鱼粉蛋白时,二者的脂肪含量显著下降,低于对照组;氨基酸总量和必需氨基酸含量随着双低菜籽粕蛋白替代比例的增加略有下降,但各实验组与对照组之间无显著差异(p>0.05)。

发酵豆粕替代鱼粉在水产养殖业的应用

替代鱼粉的蛋白资源开发成为近年来水产养殖业营养研究的热点。其中,发酵豆粕以其较高的蛋白质含量、平衡的氨基酸组成并含有较低的抗营养因子等特点受到关注。综述发酵豆粕及其营养特点、发酵豆粕替代鱼粉在水产养殖业的应用及其使用存在的问题,为后续研究及生产实践提供参考。

菜籽粕在水产养殖中应用研究综述

菜籽粕是一种价格低廉、容易获得的植物蛋白 ,但由于含有多种毒素、抗营养因子和较高粗纤维含量 ,难以在鱼饲料中大量应用。介绍了国内外鱼饲料中菜籽粕替代鱼粉作为蛋白源的应用研究情况。

玉米酒精糟的营养价值及其在不同动物日粮中的应用

近年来，含有可溶物的谷物酒糟（DDGS）成为饲料工业的关注热点。DDGS是用玉米等谷物生产酒精的一种副产物。用玉米等生产的酒精是一种具有很多商业用途的资源，可能很快成为汽油发动机的燃料。目前，全球的玉米酒精生产厂在迅速增加，美国约有88家玉米酒精厂，2005年DDGS的产量高达700万t以上，有些专家预测2008年将达到1000～1400万t。2003年用于消费的玉米有490．49亿kg。其中，63．50亿奴玉米被用于酒精生产。

水产饲料中棉籽饼粕替代鱼粉的研究进展

棉籽饼粕是我国除豆饼之外的重要饼粕类蛋白饲料,占全国各类饼粕总量的40%以上。棉籽(仁)饼粕粗蛋白含量较高,蛋白质品质上乘,富含磷、铁、镁等矿物元素。棉籽饼粕对水产动物的促生长效果较鱼粉差,改善效果的措施有采取有效措施去毒,培育低酚棉,改进制油工艺等。

棉籽粕的营养价值及在鱼饲料中的应用

棉籽粕（ＣＳＭ）资源丰富，价格较豆粕（ＳＢＭ）便宜，开发利用前景广阔。但ＣＳＭ中含有游离棉酚（ＦＧ）、环丙烯脂肪酸等有害物质，且有效赖氨酸含量低。若用ＣＳＭ作鱼饲料，并在ＣＳＭ日粮中添加赖氨酸，则可完全代替ＳＢＭ。

玉米DDGS的营养特性及在猪日粮中的应用

玉米DDGS又称玉米酒精糟．是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母、酶等混合发酵生产乙醇后．剩余的发酵残留物经干燥形成的产物。国外DDGS饲料基本来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂．美国2005年的DDGS产量约为700万t．预计2008年产量达到1000万～1400万t；我国2003年玉米DDGS的产量达到200万t，2007年的产量大约为300万t。玉米DDGS中蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪含量丰富，是常规蛋白质饲料的重要替代品，DDGS的使用对于缓解常规蛋白质资源缺乏、降低饲料厂生产成本具有重要的意义。

水产饲料用寡肽豆粕制备工艺的研究

为了提高酶解豆粕在水产饲料中的加工质量,以寡肽得率为指标,在单因素试验的基础上采用正交试验优化Alcalase(碱性蛋白酶)和Flavourzyme(风味蛋白酶)同步酶解工艺条件。综合考虑成本和工艺要求等因素,确定双酶法制备寡肽豆粕的最优酶解工艺条件为:底物浓度80 g/L、酶活比(Alcalase:Fla-vourzyme)2∶1、加酶量3 000 U/g、反应pH值8.0、反应温度61℃、酶解时间7.5 h。最终产物寡肽得率为38.16%,DH值为22.69%,产品与!-淀粉具有较佳的亲和性,溶失率为(2.5±0.7)%。结果表明,以寡肽得率为指标,可以有效解决豆粕蛋白质水解进程中蛋白水解过度或不足问题,制备的寡肽豆粕其黏弹性和溶失率能够满足特种水产饲料加工需求。

菜籽粕对异育银鲫免疫应答能力的影响

试验鱼以投喂饲料的不同和是否注射抗原共分为10组,即免疫组:A、B、C、D、E组,免疫对照组:a、b、c、de、组,饲料对照组:A、a组。饲料试验组B、C、D、E、bc、、d、e组。其中,饲料对照组以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,饲料试验组分别以双低菜籽粕和普通菜籽粕等氮替代对照组中50%(B、b;D、d)和100%(C、c;E、e)的豆粕蛋白,测定异育银鲫血液白细胞和头肾吞噬细胞的吞噬活性、血清溶菌酶活性、血清补体(C3,C4)含量、血清凝集抗体效价及免疫保护率。结果表明:从免疫后21 d开始,饲料试验组E、e、Cc、组的各项免疫指标都显著低于相应饲料对照组;在49 d,D、d组的部分免疫指标也显著低于相应饲料对照组;B、b组和相应饲料对照组之间没有显著的变化。免疫组的各项免疫指标均显著高于相对应的投喂相同饲料的免疫对照组。

菜籽粕替代豆粕对异育银鲫非特异性免疫机能的影响

试验鱼按投喂饲料的不同分为5组,其中对照组(RM0)以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,试验组分别以双低菜籽粕(DLRM)和普通菜籽粕(CRM)等氮替代对照组中50%(DLRM50,CRM50)和100%(DLRM100,CRM100)的豆粕蛋白。分别在投喂菜籽粕后的当天与第14、28、42、56天取样,测定异育银鲫血液白细胞和头肾吞噬细胞的吞噬活性、血清溶菌酶活性、血清补体(C3、C4)含量等免疫指标的变化。结果表明:在投喂菜籽粕后28d内,各项免疫指标变化不明显(P>0.05);在第42天,DLRM100组、CRM100组的血液白细胞和头肾吞噬细胞的PP、PI,CRM100组的血清溶菌酶活性,DLRM100组的C4含量,CRM100组的C3、C4含量均显著低于对照组(P<0.05);在第56天,DLRM100、CRM100组的各项免疫指标都显著低于对照组;在整个试验过程中,DLRM50、CRM50组的各项免疫指标和对照组都没有显著的差别。

用玉米酒精糟液制取全干燥蛋白饲料

近年来，由于节能技术和设备效率的提高，玉米酒精糟液已成为生产蛋白饲料的重要原料。在国外早已有成熟经验，即采用玉米酒精废液，用固液分离、浓缩、干燥的办法，获得玉米酒精糟的颗粒饲料，商品名称为ＤＤＧＳ，即含有可溶性固体的干燥蒸馏废液颗粒饲料，英文是Ｄｉｓ...

玉米酒精糟在猪饲料中的应用

随着畜牧业的发展,我国豆粕、鱼粉等常规蛋白原料越来越显得紧张,价格也不断攀升。为了解决饲料蛋白缺乏,降低饲料成本,开发一种新的蛋白饲料原料迫在眉睫。而用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣（distillers dried grains with solubles,DDGS）是一种数量相当可观的蛋白质饲料原料。通常DDGS主要是作为一种蛋白饲料原料应用于反刍动物的日粮中,

月见草籽粕作为渔用饲料源的研究

月见草籽粕作为渔用饲料源的研究张德龙，杜晓燕，王砚林，安志伟，王兆军（吉林省水产科学研究所１３００５１）李云，黄玉峰（吉林省新立城水库渔场）（农安县共青团水库）月见草（ＯｅｎｏｔｈｅｒａｂｉｅｎｎｉｓＬ．）俗名夜来香，是东北地区常见的野生油料植物，种...