丁酸梭菌对花鲈幼鱼生长性能、免疫消化及肠道菌群的影响

【目的】探究丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼生长性能,消化、免疫和抗氧化能力及肠道菌群的影响,为丁酸梭菌在花鲈鱼养殖中的应用提供理论依据。【方法】以花鲈幼鱼为试验材料设饲料中丁酸梭菌添加量为0(D0,对照)、0.25%(D1)、0.50%(D2)、1.00%(D3)、2.00%(D4)和4.00%(D5)6组,投喂花鲈幼鱼56 d,测定其生长性能、肠道消化酶活性、血清生化和免疫指标及肠道形态指标,分析肠道菌群组成。【结果】丁酸梭菌可显著降低饲料系数(P<0.05,下同),显著提高花鲈幼鱼的终末平均体质量,D3、D4和D5组的增重率及特定生长率均显著高于D0组。与D0组相比,D4组肠道糜蛋白酶和脂肪酶活性均显著提高,血清总胆固醇、甘油三酯含量和谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均显著降低。D4组溶菌酶、碱性磷酸酶和总一氧化氮合酶活性均显著高于D0组,D3组酚氧化酶活性显著高于D0组;与D0组相比,D3和D5组过氧化氢酶活性及总抗氧化能力均显著提高,D4组超氧化物歧化酶活性显著提高,丙二醛含量显著降低。D2、D3和D5组花鲈幼鱼肠道肌层厚及绒毛高度均显著高于D0组。D3组花鲈幼鱼肠道菌群OTU数量和Chao1指数均显著高于D0组,各试验组花鲈幼鱼肠道菌群Simpson指数和Shannon指数均显著高于D0组;在门分类水平上,丁酸梭菌降低了变形菌门和厚壁菌门相对丰度,提高了放线菌门、浮霉菌门、酸杆菌门、绿弯菌门、拟杆菌门和芽单胞菌门相对丰度;在属分类水平上,丁酸梭菌降低了劳尔氏菌属、肠弧菌属和弧菌属有害菌相对丰度,提高了节杆菌属和KD4-96_unclassified有益菌相对丰度。【结论】饲料中添加丁酸梭菌能显著提高花鲈幼鱼生长性能,提高消化、免疫和抗氧化能力,调节肠道菌群结构组成及其相对丰度,提高肠道菌群多样性,以2.00%添加量效果最好。

加州鲈越冬技术要点

为有效防范冬季低温对加州鲈生产管理的影响,重庆市水产科技创新联盟联合重庆市生态渔产业技术体系岗位专家,从养殖管理关键环节角度,结合多年的研究成果,提出了加州鲈应对低温灾害的技术措施,供业内参考。在自然界和现行人工养殖条件下,鱼类经常会遇到低温的威胁,如越冬。在我国养殖实践中,加州鲈越冬期间摄食量减少甚至停止进食.

我国花鲈综合养殖模式研究进展

花鲈是我国重要的海产经济鱼类,其养殖生产方式较为多样,但传统养殖方式易造成水体富营养化、水底带环境恶化及底栖生物群落结构改变等生态环境问题。综合养殖作为一种可持续的养殖模式,是应对上述问题的有效方法。本文对花鲈养殖产业发展现状、花鲈池塘综合养殖模式和陆基循环系统综合养殖模式进行了总结与综述,探究了技术手段与路径,并对花鲈综合养殖模式的产业化应用及前景进行展望。相关结果和结论为花鲈综合养殖生产与管理、花鲈综合养殖技术模式的开发与应用提供了有用的技术资料。

豆粕替代鱼粉添加丁酸梭菌对大口黑鲈生长性能、体组成和抗氧化能力的影响

为研发大口黑鲈(Micropterus salmoides)优质配合饲料,以初始体质量(50.78±1.15)g的大口黑鲈幼鱼为研究对象,设置对照组鱼粉含量为30%,在对照组的基础上使用豆粕分别替代25%、50%和75%鱼粉记为D25、D50和D75处理组,并在3种豆粕替代基础上添加0.05%丁酸梭菌设计D25+C、D50+C和D75+C3个处理组,共计7种试验饲料,进行为期8周的饲喂试验,研究豆粕替代鱼粉并添加益生菌后鱼体的生长和抗氧化能力差异。结果显示:豆粕替代25%鱼粉时大口黑鲈的生长性能、体组成和抗氧化能力均未出现显著差异。但替代比例达到50%后大口黑鲈的增重率和特定增长率均显著降低,饲料系数显著升高,肝脏和血清总抗氧化能力、活性氧和超氧化物歧化酶均发生显著变化。然而,在替代50%鱼粉的基础上添加丁酸梭菌组与对照相比,增重率、特定增长率、活性氧和超氧化物歧化酶均无显著差异。当替代水平达到75%时添加丁酸梭菌与未添加组相比大口黑鲈的生长性能和抗氧化性能得到改善,但仍显著低于对照组。结果表明添加0.05%的丁酸梭菌可改善豆粕替代鱼粉比例达到50%对大口黑鲈生长性能和抗氧化能力造成的负面影响。

基于池塘圈养条件的大口黑鲈生长特征与模型构建

为掌握池塘圈养条件下大口黑鲈养殖周期的生长特征变化规律,测定体质量为(16.3±4.9)~(424.9±27.2)g生长周期内大口黑鲈的体长、全长、吻长、眼径、头长、尾柄长、头高、体高、尾柄高、体宽和体质量生长特征参数,分析其生长特征参数之间的相关性,分别建立基于支持向量回归(SVR)、径向基神经网络(RBF)和随机森林回归(RF)的体质量预测模型,将预测值与实测值拟合确定最佳模型;并运用模型拟合的方法建立各个生长特征参数的最佳生长模型。结果显示:体质量与生长特征参数均呈极显著相关性;基于支持向量回归(SVR)的体质量预测模型预测效果最佳,预测模型的决定系数R^(2)为0.996,均方根误差为9.004,平均绝对误差为6.598;体质量与体长呈幂函数关系W=0.0127×L^(3.224),决定系数R^(2)为0.977;全长、体长、吻长和头长的最佳生长模型为Logistic模型,头高、体高、眼径和体宽最佳生长模型为Von Bertalanffy模型,体质量、尾柄长和尾柄高最佳生长模型为Gompertz模型;在养殖周期内大口黑鲈肥满度在2.26%~2.93%波动。以上结果表明,可以利用生长模型和体质量预测模型预测掌握圈养条件下大口黑鲈的生长过程,并通过精准投喂达最佳养殖效果。

枯草芽孢杆菌对大口黑鲈幼鱼生长、饲料效率、免疫力和肠道组织的影响

为探究饲料中添加不同含量的枯草芽孢杆菌对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼生长性能、饲料效率、消化酶活性、免疫力和肠道健康的影响。将枯草芽孢杆菌按照0.0%(BS0)、0.2%(BS0.2)和0.4%(BS0.4)的重量比分别添加至基础饲料中,开展为期60 d养殖试验。结果显示,BS0.4组终末体重、增重率和特定生长率显著高于BS0组(P<0.05),而BS0.2组与BS0组、BS0.4组均差异不显著(P>0.05)。BS0.2组肌肉粗蛋白质活性显著高于BS0组(P<0.05),而与BS0.4组差异不显著(P>0.05)。BS0.2和BS0.4组血清总蛋白含量显著高于BS0组(P<0.05);BS0.4组溶菌酶活性显著高于BS0组和BS0.2组(P<0.05),BS0.4组碱性磷酸酶活性显著高于BS0组(P<0.05)。BS0.4组肝脏总超氧化物歧化酶和肠道胰蛋白酶显著高于BS0组(P<0.05),而与BS0.2组差异不显著(P>0.05)。饲料中添加复合枯草芽孢杆菌对肠道绒毛长度和宽度无显著影响(P>0.05),而BS0组肠道肌层厚度显著低于BS0.2、BS0.4组(P<0.05)。综上,添加0.2%~0.4%复合枯草芽孢杆菌能够促进大口黑鲈幼鱼生长、提高肝脏抗氧化力和血清免疫力。

大口黑鲈室内两段法标粗技术

笔者于2022年3-6月在浙江省淡水水产研究所综合基地开展了室内可控环境下大口黑鲈大规格苗种两段法标粗技术研究,现将技术介绍如下。一、材料与方法1.试验设计及管理试验地点位于浙江省淡水水产研究所综合基地内,第一阶段选取2个水泥池作为小规格苗种培育设施,每个水泥池面积13米2,养殖水深0.8米,均配备增氧设施和加热装置,水温控制在26~27℃;第二阶段选取工厂化循环水养殖系统作为大规格鱼苗培育设施.

宁夏大口黑鲈反季节繁育研究

宁夏是我国新兴的大口黑鲈主要养殖区域之一。由于地域、海拔、气候、市场等因素,生产用的苗种都是从广东等地长途调运,导致养殖成活率低、养殖成本显著增加,制约了宁夏大口黑鲈产业的健康发展。本研究利用宁夏地区昼夜温差大的自然条件,再结合搭建简易控温设施,通过遮阳网、低温深井水降温,实现亲本养殖水温的精准控制,在6月~8月高温季节繁育大口黑鲈鱼苗已取得突破性进展。

鲈鱼尾水中微生物多样性研究

该文采用高通量测序法分析鲈鱼尾水中微生物的多样性,结果表明鲈鱼尾水的优势细菌门为变形菌门(Proteobacteria)、优势真菌门为子囊菌门(Ascomycota)。主要的菌属有hgcI_clades属、不整孢菌属(Plectosphaerella)、氢噬胞菌属(Hydrogenophaga)、黄杆菌属(Flavobacterium)、镰刀菌属(Fusarium)、Aphelidium属、虫草属(Cordyceps)、中国鳞伞属(Pholiota)。养殖场尾水的物种最多,群落丰富度最好,丰度均匀度最高,实验室尾水物种最低,群落丰富度最少,丰度的均匀度最差,不同环境不同浑浊度鲈鱼尾水微生物多样性具有显著差异。

加州鲈养殖产业现状与可持续发展建议

近年来,加州鲈养殖业发展迅速,其规模和产量逐年增加,已成为我国主要养殖品种。随着需求量持续增长,加州鲈养殖产业也面临着问题和挑战。本文回顾了近年来加州鲈养殖产业及技术发展现状,针对产业中存在的问题,提出了对策建议,以期为加州鲈产业健康可持续发展提供参考。

鲈鱼之美

鲈鱼,别称花鲈、鲈板、鲈子鱼、七星鲈等。本文从鲈鱼的外形、历史、文化等方面简要介绍了鲈鱼不同方面的魅力,希望能让更多人了解鲈鱼、爱上鲈鱼。鲈鱼,别称花鲈、鲈板、鲈子鱼、七星鲈等。鲈鱼有淡水鱼也有海鱼,常见的花鲈就是海鱼,河鲈是淡水鱼。河鲈体黄绿色,体侧具5条~9条黑色竖带,盆腔及臀鳍黄色至红色、腹部白色,体侧扁、长椭圆形,尾柄较细,吻钝。

EM菌不同添加量对加州鲈生长性能和水质的影响

开展了EM菌不同添加量对加州鲈生长性能和水质的影响试验。设置试验塘3口(Ⅱ—Ⅳ号塘),对照塘1口(Ⅰ号塘)。Ⅱ号塘、Ⅲ号塘、Ⅳ号塘每667 m^(2)分别添加EM菌0.5,1.0和1.5 kg,Ⅰ号塘不添加。结果表明,随着试验时间的增加,水体中营养盐总体呈现上升趋势,其中试验塘上升速度相对缓慢,其水体中饵料生物的多样性、鲈幼鱼的特定生长率、质量增加率和成活率与Ⅰ号塘相比,均有明显提高。指出,EM菌能够有效降解水体中氮、磷等营养素,对稳定溶解氧和pH值有积极作用,可有效提高鲈的生长性能。

不同光照周期对加州鲈幼鱼摄食和生长的影响

开展了不同光照周期对加州鲈幼鱼摄食和生长的影响试验。设置6个试验组,光照处理时间分别为0,4,8,12,16、24h,1个对照组,为自然光照。结果表明,各试验组摄食率、全长、生长速度、体质量,随着试验时间的增加,呈现上升趋势。其中增长最快的是全光照组。体质量、全长的绝对生长率,随试验天数增加,呈现不同程度的变化趋势。指出,加州鲈各试验组的摄食率,随着光照周期的延长,呈现出上升趋势,可能与光照节律有关;全长和体质量的生长速度,随光照周期的延长,呈现上升趋势,并在全光照条件下最大,可能与养殖品种有关;随光照周期的改变,各试验组表现出不同的生长特征,可能与其种类、生态类型、生活习性和行为特征有关。

姜黄素对杂交鲟机体抗氧化功能的影响

试验探究姜黄素对杂交鲟机体抗氧化功能的影响,从而确定在杂交鲟养殖过程中的姜黄素最适宜添加水平。选择480尾体重相近、健康的杂交鲟,遵循单因素试验设计原则,将其分为4个处理组,每组重复3次,每个重复用40尾杂交鲟。其中,对照组饲喂基础饲料,试验1~3组分别饲喂含有25 mg/kg、50 mg/kg和100 mg/kg姜黄素的试验饲料。试验前,先对所有杂交鲟驯养14 d,再进行正式试验(试验时间为30 d)。试验结束后,检测各组杂交鲟血清抗氧化功能的各项指标。试验结果表明,与对照组相比,试验2组和试验3组中杂交鲟的血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著增加(P<0.05),试验1~3组中杂交鲟的血清中丙二醛含量均降低(P<0.05),且试验2组和试验3组杂交鲟血清中丙二醛含量低于试验1组(P<0.05)。试验结果表明,添加适量的姜黄素能增强杂交鲟机体的抗氧化功能,且以50 mg/kg添加量的效果较好。

北方地区加州鲈池塘高效成鱼养殖模式

笔者在北方长期从事一线加州鲈繁育养殖技术示范、推广和服务工作,指导养殖户合理调整放养规格和养殖时间,尝试养殖新模式,取得较好的经济效益。现将加州鲈池塘高效养殖技术进行总结,供养殖户参考。一、池塘条件选择5~10亩、水深1.5~2米的土池为宜,进排水系统完善,配有增氧机,增氧功率1千瓦/亩以上,配备大电机以备停电时使用。养殖用水为地下水,水质符合《渔业水质标准》(GB11607-1989)。

加州鲈陆基圆桶池健康高效养殖试验

2021年福建顺昌县高阳乡紫竹村养殖基地开展了加州鲈陆基圆桶集约化养殖试验示范,取得了明显的经济效益。现将相关情况总结如下。一、技术与方法1.养殖设施建设(1)试验时间及地点:时间为2021年9月-2022年11月。地点位于顺昌县高阳乡紫竹村,占地面积3 335米2。该基地水源为山溪水、水量充足、水质良好、水体清新无污染、排灌方便,常年水温在7~35℃,距离顺昌县城关约38公里、交通便利,为陆基圆桶养殖提供了良好条件。

工厂化循环水养殖鲈鱼技术

本文以如东吉米生态农场为例,具体介绍了工厂化循环水鲈鱼养殖技术。一、高标准养殖池塘建设1.养殖池塘建设养殖池塘单个设计为正方形锯角,池占地100米2和250米2两种规格,池高1.3米,建筑材料为混凝土。池底为锅底形,混凝土底质,池壁牢固,池塘上方建立温室大棚,外部建钢质顶,可开、可关,可通风见光及防御自然灾害。

配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈生长和品质的影响

为探究不同来源饲料对大口黑鲈生长和肌肉品质的影响,选取投喂配合饲料、冰鲜鱼、混合饲料(配合饲料与冰鲜鱼质量比为1∶1)的大口黑鲈,对其生长状况,以及肌肉营养成分、颜色、持水力、质构特性和肌纤维特性进行分析。试验结果显示:冰鲜鱼组大口黑鲈的生长性能显著优于配合饲料组,混合饲料组介于两者之间,但配合饲料组具有更低的饵料系数;与其他组相比,冰鲜鱼组肌肉的粗脂肪含量更高(P<0.05);冰鲜鱼组肌肉的红度值(a*)最高(6.51±1.10),黄度值(b*)最低(4.81±0.69);配合饲料组离心损失率、失水率显著高于冰鲜鱼组(P<0.05),且其熟肉率仅73.15%,显著低于混合饲料组(78.04%)和冰鲜鱼组(77.81%)(P<0.05);冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉的硬度、咀嚼性均显著高于配合饲料组和混合饲料组(P<0.05);与配合饲料组相比,冰鲜鱼组和混合饲料组大口黑鲈肌纤维直径更小、密度更高。试验结果表明,在本试验条件下,冰鲜鱼更利于大口黑鲈的生长和肌肉品质的提高,但配合饲料组的饵料系数更低,饲料利用率更高。因此,建议从冰鲜鱼的营养组成、大口黑鲈的营养需求和生理特征等角度,深入开展大口黑鲈配合饲料的研发,以降低对冰鲜鱼的依赖,促进大口黑鲈产业持续健康发展。

饲料添加植物源组分对大口黑鲈血清皮质醇含量与溶菌酶活力的影响

在水温为29~32℃、水质pH值为7.90~8.60、高锰酸盐指数(CODMn)为8.01~10.34 mg/L、溶解氧(DO)为4.68~6.15 mg/L条件下,将栀子苷、黄芩苷、茶多酚单一组分及其复配混合物(栀子苷∶黄芩苷∶茶多酚=1∶1∶1)分别按0.1%、0.2%和0.5%(质量比)的添加量添加于大口黑鲈饲料中,连续喂养30 d,随后采集大口黑鲈的血清,分析皮质醇(COR)含量和溶菌酶(LSZ)的活力,并与未添加植物源组分的普通饲料投喂的对照组进行比较,了解饲料添加植物源组分对大口黑鲈抗应激和免疫能力的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组大口黑鲈血清COR含量有一定的下降,下降幅度分别为7.43%~20.98%、9.02%~26.51%、8.67%~29.68%和9.88%~32.29%;各试验组血清LSZ活力有一定的上升,上升幅度分别为12.49%~54.78%、15.48%~45.78%、11.74%~37.95%和14.14%~56.82%。复配混合物效果最优,添加比例以0.2%~0.5%为宜。研究显示,饲料添加植物源组分可提高大口黑鲈的免疫活力,降低应激反应,抵御病害的侵染。

青阳县加州鲈鱼绿色养殖技术

加州鲈鱼肉质鲜美,深受消费者喜爱,养殖前景广阔。在青阳县皖江特种养殖有限公司多年技术攻关下,加州鲈鱼繁育技术难题被攻克,加州鲈鱼养殖面积不断增加,青阳县也建成了安徽省内最大的加州鲈鱼养殖基地。本文结合青阳县实际,对加州鲈鱼绿色养殖技术进行了总结,具体包括养殖环境准备、鱼苗放养、养殖管理等方面内容,以期为该县进一步扩大加州鲈鱼养殖规模、发展绿色养殖、实现农户增收提供参考。