礁膜原生质体的分离及培养

为了开发礁膜人工育苗的新技术,以4％果胶酶和2％纤维素酶的甘露醇溶液,分离酶解经无菌处理的礁膜叶状体,在40mmol·L^(-1)CaCl_2,0.7mol·L^(-1)甘露醇,pH5.5,温度28℃,摇床速度50r·min^(-1)旋转振荡3h的条件下,1.0g湿重礁膜可获原生质体约2×10~6个。原生质体分离后依次用比重为1.030、1.026、1.022的消毒海水(添加N、P、Fe^(2+)、IAA、KB、Vit C)培养,2d后已形成明显的再生细胞壁,3～4d后细胞开始分裂,8d后形成由4～8个细胞组成的细胞团,以后原生质有不同的发育形态,较常见的是形成由一共同胶质膜包被的类似亲本的叶状体组织块,另一种是原生质体形成孢子囊,成熟后,可产生许多游动孢子,再由游动孢子发育成正常形态的膜状配子体,第三种发育形态为偏离亲本正常形态的管状体。

宽礁膜的人工育苗及栽培

对宽礁膜室内人工育苗和栽培的主要技术进行了初步研究,包括海区栽培、游孢子萌发、生长及苗网的运输与保存、日常管理等。并利用全人工育苗网帘进行了宽礁膜的海区栽培生产,干品单产达691.5 kg/km2。

礁膜室内规模化人工育苗的研究

本文研究了礁膜人工育苗全过程,包括成熟礁膜的配子日放散规律,合子附着的最适附着基及黑暗时间,合子培养过程中杂藻硅藻的清除。结果显示,成熟礁膜可在24h中任何时段放散配子;合子附着的最适附着基为PVC塑料板,且在黑暗处理8~12h时合子附着最好;用0.5~3mg/L二氧化锗处理11d能有效去除合子培养过程中滋生的硅藻。根据以上育苗技术参数,2016年4月至10月于室内进行了规模化人工育苗试验,初步建立了礁膜规模化人工育苗技术流程。本次试验共用0.9kg新鲜藻体(含水量约60%),共放散4×1010个配子,平均每克藻体放散配子量高达4.4×108个;共采PVC苗板200张(规格20cm×10cm×1mm),平均每张PVC苗板附有4×107个合子;合子经培养生长发育为成熟孢子囊并释放游孢子,采用苗绳(直径=1cm)附着游孢子,培育15d后幼苗长度可达1cm。

生态因子对礁膜配子放散及黑暗时间对合子固着的影响

采用单因子实验方法研究了湛江港礁膜配子的成熟放散与温度、光照、比重和pH值的关系，并对黑暗时间对配子接合及合子附着的影响进行了初步研究。实验结果表明，在温度为20℃、光照强度为80．13μmol/（m^2·s）左右、pH值为7．9、比重为1．018的室内培养条件下，为礁膜配子体成熟和配子囊大量放散配子的最适宜生态条件。早期合子附着的适宜黑暗时间为5—6h。

条片状绿藻食品制造工艺与设备——绿藻系列食品研究之二

叙述以礁膜、浒苔为原料试制条片状方便食品的工艺及要点。经过除腥、护色、调味、成型、喷油等工序后,制得的产品为墨绿色、条片状、口感香脆、无腥味、耐久藏。介绍了初步设计的洗藻机和压片切条机的结构、洗藻机的作用机理及干燥设备的选型。把压片、切条、烘干三个工序有机地连接在一起,实现了机械化生产。

日本三重县礁膜的养殖和利用

礁膜(Monostroma nitidum Wittrock)是石莼目礁膜科的一种绿藻。喜生长在内湾温暖的浅海水域。日本的三重、爱知、爱嫒、德岛、高知、静冈县沿海均有养殖。年产干品1，500吨。伊势湾一带渔民把紫菜称为黑紫菜，礁膜称作绿紫菜，后者在日本紫菜养殖业中占有一定地位。日本礁膜的自然种群有河口型和内湾型之分。河口型分布在低盐海区，叶片基部放射状，12月至4月是生长繁盛期，