牙鲆无水保活技术

选用２龄人工养殖牙鲆，采用生态冰温学原理，研究了牙鲆的临界温度、无水保活技术工艺、影响无水保活时间的因子。结果表明：人工养殖牙鲆的临界温度为－０．７～０℃；温度、暂养时间、梯度降温速率、氧气的供应是影响牙鲆无水保活时间的主要因子；采用低温法，牙鲆无水保活５２ｈ，成活率１００％；６０ｈ，成活率９０％；低温法明显优于ＴＭＳ麻醉法。