发酵醋醅细菌菌株DX-2的分离、鉴定及生长特性研究

从取自山西的发酵醋醅中分离得到一株优势产酸细菌菌株,编号为DX-2,经革兰氏染色为阳性,杆菌,产芽孢。采用细菌通用引物对DX-2的16S rRNA基因进行序列扩增,通过克隆,测序及序列分析最终得到长度为1516bp的DNA片段。利用Clustalx1.8软件和MEGA4.0软件对DX-2及相近物种进行同源性比较和系统发育学分析,表明DX-2属于芽孢杆菌属(Bacillus),与蜡状芽孢杆菌Bacilluscereus YC-16聚为一支,序列相似性为99.8%,初步确定该菌株为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。在培养温度为35℃,摇床转速为150r/min条件下,采用单因素试验方法,研究了不同碳源、氮源与pH值对菌株DX-2生长特性的影响,结果表明最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为酵母膏,pH值为4.5时菌株生长最佳。最后对该菌株耐受乙醇浓度的能力进行了研究,结果表明该菌株耐受乙醇的最大浓度为10%vol。

废弃蛋壳的利用价值及其资源化途径与技术

根据蛋壳3个主要组成部分的化学成分及其性质,归纳总结了蛋壳各部分在食品、医药、轻化工等主要领域的开发利用情况,阐述了蛋壳的资源化途径和主要技术。

不锈钢建材的低碳发展

对我国国内目前不锈钢建材生产现状及存在问题进行了分析,探讨了不锈钢建材企业低碳发展的必要性,提出了“双碳”背景下相关企业低碳发展的路径,以期为未来不锈钢建材行业的低碳发展奠定一定理论基础。