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题名茯苓百合冷冻面条的研制
被引量:5
- 1
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作者
刘颜
吴长周
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机构
安徽科技学院食品工程学院
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出处
《兰州文理学院学报(自然科学版)》
2019年第1期42-46,共5页
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基金
安徽科技学院学科经费资助项目"农产品加工及贮藏工程"(AKZDXK2015B04)
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文摘
通过感官评价、质构分析、正交试验等方法对茯苓百合冷冻面条的研制进行了探讨,明确了茯苓与百合粉之比、和面时间、加水量、水煮时间对茯苓百合冷冻面条品质的影响.结果表明,产品最佳配方工艺参数为面粉100g,茯苓粉15g,百合粉20g,加水量67.5g,和面时间12min,水煮时间90s,-18℃冷冻24h.
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关键词
茯苓
百合
冷冻面条
感官评价
质构测定
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Keywords
poria cocos
lily powder
frozen noodle
sensory evaluation
texture determination
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分类号
TD213.2
[矿业工程—矿井建设]
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题名神东柳塔煤矿开启智能化建设探索新征程
被引量:5
- 2
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作者
张登山
邢海龙
张泽
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机构
内蒙古鄂尔多斯市国家能源集团神东柳塔煤矿
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出处
《中国设备工程》
2021年第18期7-10,共4页
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文摘
神东柳塔煤矿深入贯彻落实国家能源局《关于加快煤矿智能化发展的指导意见》和《国家能源集团智能矿山建设方案》指导意见,柳塔煤矿结合自身发展,分阶段进行智能化升级改造建设,构建涵盖智能采煤、智能掘进、智能通风、智能一体化管控平台、灾害预警、固定岗位无人值守、云计算中心、通信网络、网络安全防护的智能矿山示范工程。
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关键词
智能采煤
智能掘进
智能通风
智能一体化管控平台
智能化建设规划
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分类号
TD213.2
[矿业工程—矿井建设]
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题名煤矿智能化开采技术的创新与管理
被引量:4
- 3
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作者
孙强
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机构
国家能源投资集团(神华集团)国神公司三道沟煤矿
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出处
《低碳世界》
2021年第6期129-130,共2页
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文摘
我国的煤炭资源十分丰富,煤矿相关行业和产品也是当前我国实体经济的主要动力和来源,所以煤矿开采相关行业和技术已经成为近年来我国科学技术研究的主题。为了进一步提高煤炭的安全利用率和质量,本文分析了煤矿综采生产工作方面的智能化技术在我国的发展现状,阐述智能开采的必要性,并解析煤矿综采工作面智能化技术应用主要存在的问题,提出煤矿综采工作方面的智能化技术未来研究方向。
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关键词
煤矿
智能化
开采技术
创新
管理
研究
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分类号
TD213.2
[矿业工程—矿井建设]
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题名综采工作面快速巡检平台的技术试验研究
- 4
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作者
沈超
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机构
黄陵矿业有限公司
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出处
《内蒙古科技与经济》
2019年第22期82-83,100,共3页
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文摘
介绍了快速巡检平台,通过黄陵一号矿煤矿综采工作面快速巡检平台控制系统的应用,实现了采煤机适应煤层变化的滚筒自动调高,实现了对综采割煤的全程监控,达到减员增效的目的。
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关键词
综采工作面
巡检平台
控制系统
技术
试验
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分类号
TD213.2
[矿业工程—矿井建设]
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