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题名浓香型白酒固态发酵周期中初级产物指标的变化研究
被引量:4
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作者
张杰
李学思
李绍亮
杨玲
李妍
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机构
周口师范学院生命科学与农学学院
河南省宋河酒业股份有限公司
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出处
《周口师范学院学报》
CAS
2018年第5期76-78,共3页
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基金
周口师范学院高层次人才科研启动经费研究项目
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文摘
以酒厂每隔5d共取十三组的发酵酒醅为材料,对发酵的主要指标酒醅的温度、酒醅中酒精的含量、酒醅中酸的含量、酒醅中淀粉及还原糖的含量进行了连续检测.结果表明:酒醅发酵过程前期最高温度是30℃,持续时间较短,中期温度达到最高值23℃,持续时间较长,后期温度缓慢回落到室温;酒精的含量从前期到后期一直在增加,50d时达到最大值为4.7%;酸的含量变化幅度较小,0d时pH值为3,35d时pH值达到最高,为4.7,后期一直保持pH值在4.5~4.6之间;淀粉的含量从发酵开始就一直在下降,最大值是16%,最小值是10%;还原糖的含量最大值在0d为0.9%,最小值出现在55~60d为0.13%.上述结果表明酒醅的主要指标变化是一个复杂的动态过程.
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关键词
固态发酵
温度
酸度
淀粉
还原糖
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分类号
TS262.33
[轻工技术与工程—发酵工程]
TD261.1
[矿业工程—矿井建设]
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题名居隆庵铀矿床竖井施工中需注意的安全技术问题
被引量:1
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作者
陈军利
曾庆强
李定龙
何顺祖
王昇
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机构
中核集团地矿事业部
中核抚州金安铀业有限公司
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出处
《铀矿冶》
CAS
2013年第2期60-62,66,共4页
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文摘
通过分析居隆庵铀矿床探矿取样竖井工程勘察钻孔揭露的地层岩性及构造裂隙等特征,探讨影响竖井施工的主要安全因素,提出施工过程中需注意的安全技术问题,对指导竖井施工具有重要意义。
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关键词
铀矿床
竖井施工
安全技术
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Keywords
shaft construction
safety technology
problem
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分类号
TD261.1
[矿业工程—矿井建设]
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题名钢井壁失稳原因浅析及预防
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作者
肖伟
王自强
杨述起
周团正
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机构
中铁大桥局股份有限公司机械租赁分公司
上海广联建设发展有限公司
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出处
《探矿工程(岩土钻掘工程)》
2009年第10期58-60,63,共4页
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文摘
钻井法施工的一些开采年限较短、井深和井径较小的竖井中,有时采用钢井壁作为永久支护,但是相对于钢筋混凝土井壁,钢井壁在使用过程中极易发生屈曲变形,甚至导致井筒破坏,使用中应引起高度的重视。结合工程实例,对钢井壁失稳时的临界应力、影响因素进行了分析,并提出了相应的预防措施。
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关键词
钻井法
钢井壁
失稳
预防
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Keywords
drilling method
steel shaft lining
instability
prevention
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分类号
TD261.1
[矿业工程—矿井建设]
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题名煤矿立井冻结井壁结构设计
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作者
王德勇
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机构
煤炭工业郑州设计研究院股份有限公司
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出处
《能源技术与管理》
2014年第3期140-142,共3页
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文摘
冻结法凿井是目前国内外穿过厚含水松散层建井所采用的主要特殊施工方法之一。河南天中煤业有限公司安里煤矿从设计的角度探讨了主井(立井)冻结井壁结构的设计及计算方法,根据地质资料及井检孔资料确定井筒的冻结深度,计算出了内外层井壁厚度、混凝土强度及配筋情况,可为同类煤矿施工提供相关的设计数据和技术参考。
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关键词
井壁结构
壁厚
冻结法
混凝土强度
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分类号
TD261.1
[矿业工程—矿井建设]
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