制备乙酸乙酯的新研究与反思

乙酸乙酯是应用广泛的脂肪酸酯，其制备方法有乙酸酯化法、乙醛缩合法、乙醇脱氢法和乙烯加成法等。介绍了各种制法的反应原理和工艺特点，强调乙酸酯化法是一种落后的生产工艺，已逐步被市场淘汰。