三论胶厂管理——技术系统的定量考核

科技进步出效益!管理出效益!对于这两点,持怀疑态度的人是越来越少不。但是管理是一个大系统工程,谈何容易。真正要把效益抓出来,也不是轻而易举的。用什么生产技术指标及定额来衡量不同性质的工种、或同一工种不同环节的人的贡献?如何从平均主义的分配逐步过渡到按指标、定额及标准的按劳分配制度,这中间还大有学问:有技术经济学问题,也有认识问题。本文作者就这一问题大胆地、同时也比较尖锐地提出了自己的看法。可能有人对某些提法,特别是对有的具体问题的提法有不同的意见。但这不要紧!我们希望在管理工程这一栏目内将有更多的企业家、管理干部、管理人员、技术人员和广大工人们来稿来信,就管理问题展开争鸣和讨论。

常德市明胶厂新无菌室

我国明胶行业的大多数无菌室大约可以分为三种类型:(一)简易无菌室。设备简易,化验结果不准,五十年代我国部分食品工厂的无菌室处于此种状态。我国明胶行业至今仍有少数工厂是简易无菌室。(二)传统无菌室。按照传统的无菌室装备而成,比简易无菌室大有提高,我国六十年代食品工厂的无菌室属于此类型。但是我国大多数明胶厂仍然停留在这种水平上。(三)在传统无菌室的基础上,用净化工作台代替传统的接种箱或普通接种台。这就大大改善了接种的条件,这是我国食品工业细菌检验技术在七十年代迈进的一大步。青岛三胶检测中心,上海。