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风干棉铃可提取果胶
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作者 吴明启 《河北农业科学》 1992年第2期33-34,共2页
从风干的棉铃中提取果胶已在乌兹别克共和国试验成功。这种果胶的理化指标完全符合食品要求。乌兹别克每年可产棉铃180~200万吨。如果可利用50%的话,据初步统计可提取4万吨果胶。试验所用的棉铃是用手工采摘的,棉花品种为C—6524。将2... 从风干的棉铃中提取果胶已在乌兹别克共和国试验成功。这种果胶的理化指标完全符合食品要求。乌兹别克每年可产棉铃180~200万吨。如果可利用50%的话,据初步统计可提取4万吨果胶。试验所用的棉铃是用手工采摘的,棉花品种为C—6524。将20克风干棉铃经去除多酚化合物后,浸泡在300毫升0. 展开更多
关键词 棉铃 果胶 提取
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