钝顶螺旋藻中藻蓝蛋白的提取新工艺

研究了从钝顶螺旋藻中提取藻蓝蛋白的方法，用一定浓度的阴离子表面活性剂水溶液处理，得到的藻蓝蛋白纯度最高，一次提取藻蓝蛋白的提取率达到９８％。

血红蛋白(Hb)的低温保护剂

通过 ３ 种糖对血红蛋白（ Ｈｂ）在冷冻贮藏中的影响， 表明这些糖对 Ｈｂ 的变性沉淀具有抑制作用， 并能维持其诱导形态的稳定， 防止其由氧化型向高铁氧化型转化， 同时对 Ｈｂ

TRPO-AOT/异辛烷反胶团体系萃取细胞色素C和牛血红蛋白

将中性磷氧萃取剂与阴离子型表面活性剂混合溶解在异辛烷中，形成混合反胶团，萃取蛋白质结果表明，该体系对分子量较小的细胞色素Ｃ及分子量较大的牛血红蛋白的萃取性能均比单一反胶团体系更好，萃取曲线均呈“钟”形与单一反胶团相比，混合反胶团中的牛血红蛋白更易被反萃，而细胞色素Ｃ难被反萃，所以，混合反胶团体系更适合于分离纯化牛血红蛋白有机相乳化及温度对混合体系萃取蛋白质性能有较大的影响此外，混合反胶团比单一反胶团大。

直接加热处理法生产牛血清白蛋白的工艺研究

报道了一种直接加热制备牛血清白蛋白的新方法 ,该方法的白蛋白收率可达 5 5 %以上 ,纯度可达 95 %以上 ,是一种适合于大规模生产的工艺技术 ;主要研究了溶液pH值、加热温度、保温时间和稀释倍数等因素对白蛋白的收率和质量的影响 .