《食品研究与开发》2008年征订启事

《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为月刊。采用国际流行开本大16开,共12个印张(192页)。

卷首语

新年来临之际,《食品研究与开发》编辑部全体人员祝所有关心、支持我刊的读者、作者朋友及编委工作顺利、新春快乐!回首2007年,我们收获了期刊快速发展所带来的喜悦与自豪,收获了期刊创新发展的成果:论文的选编更加全面、深入,期刊的编较质量有了大幅度地提升,刊登了更多具有食品行业专业特色的工艺、开发类论文,

《中国食品学报》征稿简则

《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊,属国家一级学术期刊和中国科技核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全。

征稿简则

《食品工业》双月刊为公开向国内外发行的综合性食品科技刊物,主要介绍国内外最新食品科学研究成果、生产技术、综述及标准法规等。专业范围包括乳制品、冷饮、软饮料、食品添加剂、酿酒工业、方便食品、调味品、糖果及巧克力、烘焙食品、食品机械、保健食品……,读者对象为食品及相关企业的科研人员、管理人员。欢迎投稿。

食品工业

人类的生命能源——食品/陈日朋编著.-长春:吉林教育出版社,1994.3.-178页;19cm.-(图书角丛书过去、现在、未来系列).-ISBN 7-5383-2151-9:$5.40日英汉食品发酵工业外来语词典/张克旭主编;郑善荣等编写.-天津:南开大学出版社,1993.12.