《食品真空冷冻干燥设备》标准修订解析

本文针对正在修订中的JB/T 10285《食品真空冷冻干燥设备》,介绍了其修订的背景、进展以及思路,并围绕着冻干设备的基本参数,详尽解析了标准内容的前后变化,为正确解读各项技术要求、评价产品性能提供技术指导。