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油脂加工学科的重点发展方向、发展趋势及发展策略——摘自《2018—2019粮油科学技术学科发展报告》
1
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期153-155,共3页
1油脂加工学科重点发展方向1.1多油并举,广辟油源,弥补我国油脂资源利用不足我国食用油安全存在对外依存度过高的重要隐患,给国家食用油供给安全带来很大风险。为此,必须坚持多油并举,除要稳定和发展国产大豆、油菜籽、花生、棉籽等大...
1油脂加工学科重点发展方向1.1多油并举,广辟油源,弥补我国油脂资源利用不足我国食用油安全存在对外依存度过高的重要隐患,给国家食用油供给安全带来很大风险。为此,必须坚持多油并举,除要稳定和发展国产大豆、油菜籽、花生、棉籽等大宗油料生产以外,还应广辟油源,大力发展葵花籽、芝麻等其他油料和油茶籽、核桃等木本油料生产,充分利用米糠、玉米胚芽、小麦胚芽等粮食加工副产物制油,增加亚麻籽油、红花籽油、微生物油脂等特色小品种油供应.
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关键词
加工副产物
微生物油脂
油脂资源
玉米胚芽
红花籽油
小麦胚芽
亚麻籽油
国产大豆
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职称材料
基于“互联网+创新创业”背景下“粮油加工工艺学”课程改革
被引量:
6
2
作者
张海龙
杜静
《农产品加工》
2019年第2期97-98,共2页
基于"互联网+创新创业"背景下,对"粮油加工工艺学"课程进行了改革。从2个方面进行阐述:一方面对从事"粮油加工工艺学"教学的教师提出了可行性建议;另一方面,对"粮油加工工艺学"教学内容和教学...
基于"互联网+创新创业"背景下,对"粮油加工工艺学"课程进行了改革。从2个方面进行阐述:一方面对从事"粮油加工工艺学"教学的教师提出了可行性建议;另一方面,对"粮油加工工艺学"教学内容和教学方法提出了改革,以满足新形势下对食品人才的需求。
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关键词
互联网+创新创业
粮油加工工艺学
课程改革
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职称材料
题名
油脂加工学科的重点发展方向、发展趋势及发展策略——摘自《2018—2019粮油科学技术学科发展报告》
1
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期153-155,共3页
文摘
1油脂加工学科重点发展方向1.1多油并举,广辟油源,弥补我国油脂资源利用不足我国食用油安全存在对外依存度过高的重要隐患,给国家食用油供给安全带来很大风险。为此,必须坚持多油并举,除要稳定和发展国产大豆、油菜籽、花生、棉籽等大宗油料生产以外,还应广辟油源,大力发展葵花籽、芝麻等其他油料和油茶籽、核桃等木本油料生产,充分利用米糠、玉米胚芽、小麦胚芽等粮食加工副产物制油,增加亚麻籽油、红花籽油、微生物油脂等特色小品种油供应.
关键词
加工副产物
微生物油脂
油脂资源
玉米胚芽
红花籽油
小麦胚芽
亚麻籽油
国产大豆
分类号
TS224-4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
基于“互联网+创新创业”背景下“粮油加工工艺学”课程改革
被引量:
6
2
作者
张海龙
杜静
机构
怀化学院生物与食品工程学院
出处
《农产品加工》
2019年第2期97-98,共2页
基金
怀化学院2017年校级教学改革研究项目(怀院发[2017]76号)
湖南省教育厅教改课程(湘教通[2016]400号)
+1 种基金
怀化学院校级教学改革研究重点项目(怀院发[2016]48号)
怀化学院校企合作育人试点建设专业及卓越人才试点专业(怀院发[2015]243号)
文摘
基于"互联网+创新创业"背景下,对"粮油加工工艺学"课程进行了改革。从2个方面进行阐述:一方面对从事"粮油加工工艺学"教学的教师提出了可行性建议;另一方面,对"粮油加工工艺学"教学内容和教学方法提出了改革,以满足新形势下对食品人才的需求。
关键词
互联网+创新创业
粮油加工工艺学
课程改革
Keywords
internet + innovation and entrepreneurship
Grain and Oil Processing Technology
curriculum reform
分类号
TS224-4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
油脂加工学科的重点发展方向、发展趋势及发展策略——摘自《2018—2019粮油科学技术学科发展报告》
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022
0
下载PDF
职称材料
2
基于“互联网+创新创业”背景下“粮油加工工艺学”课程改革
张海龙
杜静
《农产品加工》
2019
6
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职称材料
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参考文献
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