猕猴桃籽油的提取与分析研究

探讨了从猕猴桃籽中提取猕猴桃籽油的不同工艺,并对油脂成分进行分析。采用溶剂萃取法和超临界CO2流体萃取法提取猕猴桃籽油。实验结果表明,从猕猴桃籽中提取猕猴桃籽油,采用超临界CO2萃取法较其他提取方法具有明显的优势,是一种安全可靠的方法,具有广泛的应用前景。经气相色谱分析,猕猴桃籽油中含有69.5%的亚麻酸。