固定床色谱分离木糖、山梨糖的实验研究

一、前言 由玉米芯(或甘蔗渣)水解法生产木糖的工艺中,水解液中的木糖由结晶的方法得到。木糖结晶母液中,除了未结晶出来的木糖之外,还含有大量山梨糖以及少量其他糖类,用结晶的方法已难以进行深度分离,由于木糖、山梨糖都是高价值产品,因此开发木糖结晶母液的深度分离技术具有很大的经济价值。

甜菜工艺有害物质的研究

甜菜工艺有害物质的研究甘肃省农业科学院经作所田际良所谓甜菜工艺有害物质，系指制糖过程中防碍蔗糖结晶而又难以除去的化学物质。现代双碳酸法制糖工艺中，影响蔗糖结晶的灰分是钾、钠、钙、镁、铝、铁等，以钾盐、钢盐为主；影响蔗糖结晶的含氮物质是氨基酸、酰胺、有...

阴离子交换树脂在制糖工业中的应用

介绍了一种利用阴离子交换树脂处理一部分中间汁，处理后的糖汁返回到二碳前，从而起到部分脱色、脱钙、脱盐的新工艺，给出了生产应用的结果。

甜菜中的功能性低聚糖——棉实糖

介绍了棉实糖对甜菜制糖的危害。

自然碱度对甜菜制糖生产的影响

本文就糖汁中自然碱度的来源.以及自然碱度对糖汁脱钙.蒸发糖浆易变酸、煮糖、分蜜和废蜜糖分损失的影响进行了分析和论述。并且提出了糖汁中的自然碱度应有一个合理的数值。

甜菜工艺有害物质的影响因素及控制途径

本文据国内外资料初步探讨了原料甜菜中工艺有害物质的存在、影响因素及控制途径。甘肃甜菜中的Ｋ，Ｎａ含量高于黑龙江和欧美各地，与内蒙古河套地区相近。影响甜菜工艺有害物的最重要的栽培因素是氦肥，应根据０～９０ｃｍ上层含氮量科学施氮并配施磷肥。改善甜菜工艺品质的栽培措施同提高单位面积糖产量措施基本上是一致的。采用和选育工艺品质好的甜菜品种以及小平头切削法均有利于降低工艺有害物质的含量。

基于Ru(bpy)■-三乙胺体系的电致化学发光生物传感器检测葡萄糖

联吡啶钌(Ru(bpy)■)拥有优良的电致化学发光(ECL)性能,但其较好的水溶性使其固载面临巨大问题。该文制备了Pt纳米粒子与Ru(bpy)■的复合物(Pt NPs-Ru),将其修饰于电极并进一步固载葡萄糖氧化酶(GOx)制得传感器。基于H2O2对Ru(bpy)■-三乙胺体系ECL信号的猝灭作用,随着葡萄糖浓度的增加,其在GOx的催化下原位产生的H2O2量增多,导致ECL信号逐渐减弱,从而实现葡萄糖的检测。ECL强度与葡萄糖浓度的对数在1.0×10-8~5.0×10-5 mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限低至5.2×10-9 mol/L。传感器具有好的稳定性和高的选择性。Pt NPs-Ru复合物为ECL传感器的构建提供了良好平台,为葡萄糖检测提供了新方法。

制糖工业节省石灰用量途径的探讨

减少原料消耗，降低产品成本，是我们当今企业主要的研究课题。糖厂是石灰消耗大户，本文借鉴大量资料提出：如何减少石灰用量，提高清净效率的一些途径，从而得出总加灰量可控制在甜菜１．６－２％之间。

不同积温带甜菜产量形成与糖分积累规律的研究

不同积温带间，甜菜LAI最大值表现为：一积温带＞二积温带＞三积温带＞四积温带＞五积温带。相邻积温带间，表现出高积温带块根增长速度快于低积温带和低积温带糖分积累速度快于高积温带的规律性。相邻积温带间甜菜产量差异未达显著标准，相间积温带间产量差异均达到1％显著水准。相邻积温带间含糖率差异均达到1％显著水准。由南向北，≥10℃积温每减少100℃，含糖率增加0．32°S。

甜菜制糖渗出过程计算机控制系统设计

针对甜菜制糖渗出过程实现自动控制的难点，提出相应控制策略，设计了计算机控制系统．介绍系统硬件和软件结构组成及功能，以及控制环节的设计与实现．该控制系统已经在两个甜菜制糖厂投入生产运行。

钙镁离子对SiO_2溶解度的影响

通过对批试验的钙离子、总硬度、SiO2 的溶解度和沉淀的分析测定 ,发现沉淀主要是SiO2 ,批试验的热力学溶度积在 0 .0 0 0 91 5mol/L和 0 .0 0 1 5 3 7mol/L之间变化。使用一、二、三级反应速度方程对溶解的SiO2 聚合反应做了建模。批试验结果在建模中的变化规律 ,对二级和三级反应的适应性最好。从所有试验研究中获得的R2 值均大于 0 .93。降低钙镁比率可明显降低聚合速度。镁比钙能更大抑制SiO2 的溶解度。提高初始SiO2 浓度同样增加聚合速度。较高的SiO2 浓度和较低的钙镁比率加快聚合速度 ,导致产生较多的胶体SiO2

甜菜制糖醇醪液中甜菜碱及γ-三甲铵基丁酸的分离与鉴定

甜菜制糖醇醪液中甜菜碱及γ－三甲铵基丁酸的分离与鉴定姜传义（中国科学院新疆化学研究所，乌鲁木齐，８３００１１）闫超（新疆医学院化学教研室，乌鲁木齐，８３００５４）在甜菜制糖工业中用阳离子交换树脂提取盐酸甜菜碱时，发现其结晶母液能与碘化铋钾产生沉淀反...

甜菜糖不良风味分析评价及控制策略

作为传统的两大食糖产品之一,甜菜糖与甘蔗糖的成分几乎无异,微量的成分差异主要是水分、灰分、色素和一些痕量组分。这些痕量组分的存在会使甜菜糖普遍带有一些不良风味,在实际使用尤其是大宗食品工业客户应用过程中会造成不愉悦的感官体验,严重制约着甜菜糖业的发展,甜菜糖的不良风味主要由多种痕量的挥发性组分组成,其成分及形成机理复杂。本文系统地总结了国内外相关研究,对甜菜糖不良风味的组成成分、分析评价方法、形成机理及其控制策略进行讨论和分析,为食糖生产及应用的相关企业全面了解甜菜糖不良风味问题,制定有效抑制方案提供方向性指导。

提高AQC炉蒸汽量的措施

我公司2500t／d（一线）和5000t／d（二线）生产线，2007年6月开始在原汝州火电厂（公司隔壁）技改（5＋9）MW余热发电机组，将两线的蒸汽汇合后再分配给2台发电机组。2008年3月和4月两线余热发电系统分别投产后，吨熟料发电量一直徘徊在28kWh／t，这与设计值（38kWh／t）差距较大。从锅炉蒸汽量看，二线窑头和窑尾都超过了设计值，一线窑头和窑尾却都低于设计值。

甜菜糖生产中硫磺使用量的降低

根据甜菜糖汁硫漂在实际甜菜制糖生产中的作用,提出通过优化的清净工序降低二清汁色值至150ICUMSA,或是合理的二碳饱充降低二清汁pH值至9.0-9.1,可减少硫磺使用量,降低甜菜糖中硫残留,提高甜菜糖品质。

对1995/96生产期甜菜食糖监测结果的评价与分析

评价食糖质量优劣至关重要的指标是：糖分、水分、还原糖、色值和灰分。通过对1995／96生产期几项指标监测结果进行统计分析，白砂糖和绵白糖各月份每项检测结果的平均值均符合国家食糖标准．除色值外各月份数据变化稳定，色值则表现明显差异性。

甜菜糖厂降低能耗技术改进措施

节约用汽、降低耗煤量、是降低制糖成本的重要一环．过去人们只是从糖厂规模和管理上阐述如何降低能耗的，但效果不是很明显．本文结合糖厂实际，从操作技术上加强改进措施，大大降低能耗，它是生产中切实可行的方法．

加快甘肃甜菜糖业发展势在必行

加快甘肃甜菜糖业发展势在必行万经中，杨肃（甘肃省农业厅兰州７３００３０）甜菜糖业是甘肃的一项优势产业。８０年代，我省抓住农业上出现的趋利避害、发挥优势、调整种植业结构的机遇，采取积极发展的方针，实现了甘肃甜菜糖业的历史性飞跃。三年（１９８２年）黄羊糖...