安琪获中国轻工业联合会科学技术奖一等奖

本刊讯:近日,北京工商大学孙宝国院士团队联合安琪酵母股份有限公司等多家企业组织申报的“传统酿造白酒风味物质稳定合成的关键功能菌群组装发酵技术及应用”项目获得中国轻工业联合会科学技术奖一等奖。据该项目科技牵头人北京工商大学教授李秀婷介绍。

白云边科研项目再获奖

近日，湖北白云边酒业公司“浓酱兼香型白酒发酵调控新技术的研究及应用”项目荣获“第二届中国白酒科学技术大会优秀成果”奖。