中国农科院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

1．名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线（2006、2009年验收）；2．西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范（中国农业科学院科技成果二等奖：2010年）：

华中农业大学茶叶加工与生物技术团队

华中农业大学茶叶加工与生物技术团队由黄友谊教授领衔,团队依托园艺植物生物学教育部重点实验室、农业微生物学国家重点实验室等平台,借助茶叶微生物,立足于茶资源的开发利用与增值增效,聚焦于夏秋茶等中低档茶资源的开发利用.在菌株选育、发酵工艺优化、品质分析与检测、产品质量标准、发酵茶品质形成机理等方面富有经验与技术积累,在赤壁青砖茶清洁化发酵与陈化、酸茶品质形成机理、药食同源菌发酵茶等方面取得系列突破性成果,先后编著出版了«茶叶微生物产品学»«代用茶加工学»等教材,其中金花菌散茶、灵芝菌茶、虫草菌茶等多个技术成果已获成功转化,推动了夏秋茶资源的高效利用.

中国茶叶学会

中国茶叶学会是中国科协领导下,中国农业科学院茶叶研究所支撑下,由茶叶科技、教学、推广、生产、经贸、文化等领域的会员组成的国家一级学术性社会团体,是推进我国茶叶学科进步和茶产业发展的重要社会力量。中国茶叶学会成立于1964年,现拥有个人会员10011名,团体会员单位811家,在民政部社会组织评估中被评为4A级学会,曾荣获"全国科协系统先进集体"两次、中国科协"优秀科技社团"三次、中国科协"科普工作优秀单位"九次。现为第十届理事会,名誉理事长陈宗懋院士、杨亚军研究员,理事长江用文研究员,副理事长兼秘书长阮建云研究员。

中国茶叶学会

中国茶叶学会是中国科协领导下,中国农业科学院茶叶研究所支撑下,由茶叶科技、教学、推广、生产、经贸、文化等领域的会员组成的国家一级学术性社会团体,是推进我国茶叶学科进步和茶产业发展的重要社会力量。

“茶叶化学与健康国际合作联合实验室”获教育部立项建设

教育部近日下发《教育部关于“神经调控技术与科学”等国际合作联合实验室立项建设的通知》（教技函[2016]58号），安徽农业大学“茶叶化学与健康国际合作联合实验室”获批立项建设，成为安徽省第一个获立项建设的教育部国际合作联合实验室。