《盐业史研究》再度入选CSSCI(2023—2024) 扩展版来源期刊

近日,《盐业史研究》编辑部收到来自南京大学中国社会科学研究评价中心的收录证书。这是《盐业史研究》自2014年来第4次入选为中文社会科学引文索引(CSSCI)扩展版来源期刊,这标志着《盐业史研究》的学术影响力进一步提升,也显示出盐业史学研究在历史学界的学术地位。

四十载平凡历程 盐业史学术匠心--读《鹾海集林》书后

盐这种美丽的晶体默默地伴随人类走过了漫长的蒙昧、野蛮、文明时代,人类对盐的认识、开发、利用不仅使人自身得以进化,同时对社会的进步发展也产生了重大的推动作用.盐贯穿于人类发展历史,渗透到社会生活的每一个角落,进而体现在人们的物质生活、精神生活、行为方式和社会活动等方方面面,因而盐业历史的研究必然具有多学科综合性特征.

保护资源 活化资源——300多名专家论盐文化遗产的开发与保护

2011年5月9日至10日，全国盐文化遗产开发保护研讨会在江苏扬州召开，来自全国各地的300多名专家与会，深层次地探讨了盐文化及其遗产开发与保护。

回顾与思考——写在建馆31周年之际

自贡市盐业历史博物馆是我国博物馆事业发展中,最早建立的专业史博物馆之一。联合国教科文组织的《博物馆》季刊,曾作过专门介绍,中国代表在国际博协大会上,也曾把本馆列为中国有影响的博物馆。在国内权威的博物馆学专著和旅游名胜辞典中,也可以看到对本馆的高度评价和专门介绍。这既是对本馆全体员工,三十一年艰辛工作的最高奖赏。

四川盆地盐业起源论纲——渝东盐业考古的现状、问题与展望

盐是维系人类生存必需的物质.尽管现代的营养学家认为,人们吃盐主要是一种饮食习惯,吃盐多了对人的身体有害无益,但人们从事劳动就会出汗,人体内的盐分随汗水排出,如果不补充盐分就无法恢复体力,这却是众所周知的事实.因而有意识地寻找并提取盐,并将所获食盐提供给自己不能生产盐的人们,就成为古代一项重要的产业和经济活动.地球上的盐作为一种矿物质原料,有着不同的蕴藏形式.中国的盐业资源主要有海水、盐湖和岩卤,从而形成了海盐、湖盐和井盐三大类不同的制盐产业和不同的制盐工艺.由于盐资源的地理分布等原因,中国的井盐工业主要集中在四川盆地及云南地区,其中四川盆地的井盐业尤其著名.

两汉盐产与盐运

制盐业是两汉时期受到特殊重视的生产部门。分析两汉时期的盐产和盐运,可以更全面地认识当时的社会经济生活,也有助于推进中国盐业史的研究。 一 汉武帝推行“笼天下盐铁”(《史记·酷吏列传》)的政策,以盐铁专利充实中央财政,在各盐产基地设置直属中央的“盐官”。 从盐业管理机构“盐官”的设置,可以大致了解汉代主要产盐区的布局。

清代汉口盐商研究

汉口崛起于明代中叶,素有“九省通衢”之称。徽州人将它看成是“天下货物聚买第一大马头”;清人刘献廷也称之为全国的“四聚”(北京、佛山、苏州和汉口)之一,所谓“汉口不特为楚省咽喉,而云、贵、四川、湖南、广西、陕西、河南、江西之货,皆于此焉转输,虽不欲雄天下不可得也”。在明清两代,虽然淮盐引岸地跨六、七省,但“行盐口岸,大半在湖广”,而汉口则是淮鹾这一主要口岸的最大转运中枢。因此,对当地盐商的研究。

清代盐义仓

康熙十八年题准:“地方官劝谕官绅士民捐输米谷,乡村立社仓,市镇立义仓,照例议叙”。是为清代明文下令修建义仓的开始。盐义仓为义仓的一种,大部分设于产盐区,其主要功能在于为附近盐场商灶提供救济与借贷,具有明显的“恤灶”特征。清代,尤其雍正、乾隆、嘉庆三朝,盐义仓的设立及其运作对维持灶户生计,保障盐业生产、食盐运销等都曾发挥过重要作用。本文试图从以下三个方面对盐义仓这一清代独创的仓储形式作一浅析。文中有不妥之处敬请批评指正。

20世纪90年代以来中国盐文化研究综述

文化，“从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和”①。按照这一观点来看，盐文化是泛指在漫长的历史发展过程中创造并积淀下来的与盐有关联的物质文明与精神文明的总和。由此可见，盐文化的内容非常广泛，举凡与盐相关的建筑、遗址、制度、风俗、人物、生产方式、生产技艺，以及人们对盐业发展史、盐业经济史、盐业科技史等的研究成果，均可以称之为盐文化。然而，在实际研究过程中，我们不难发现：起初，当一些盐业现象不能完全从史学、经济学角度来解释时，学者们便会探寻从文化的视角来阐释与盐相关的事象。

明代四川的盐业经营

明代四川盐业生产力获得了较快发展,有力地冲击着国家对盐业经营的封建垄断,要求摆脱对生产者的人身束缚,进而为官手工盐业的商品性经营发展奠定物质基础。本文根据井盐业新兴生产力的成长和社会商品经济发展的历史前提,透过对井盐生产流通以及盐政体系等全过程的考察,进而对明代四川盐业经济生产关系的历史演变情况作一粗略剖析。 一。

明朝官收盐制考析

明朝是官卖食盐向商卖食盐转化的重要时期。明中叶以前,官卖食盐制度已发育成熟,构成系统而细密的运营体制,成为中国封建社会官卖盐的最终模式。明末至清,食盐官卖渐向商卖转型,其制度多有更张,至乾隆时代,商卖盐制最终确立,从而构成有别于前代的食盐专卖模型。 如果就盐业运营模式而言,应该包括生产、运销、配给三大方面。而无论哪一方面。

关于运城盐池制盐系列池及其生产工艺技术形成时期的探讨——兼答德国海德堡大学傅汉思教授

拙著《运城盐池研究》出版以后,便寄了一本给德国海德堡大学的傅汉思教授。我们是1990年秋参加在四川省自贡市举行的中国盐业史国际学术讨论会时认识的,他对中国盐业史颇有研究,而且对运城盐池史有浓厚的兴趣,并参与英国李约瑟博士撰写中国科技史中关于盐业科技史方面的工作。此后,我们曾书信往还,主要是就运城盐池研究方面交换一些信息意见。 不久前,我又接到傅汉思先生1992年8月3日的一封信,信中写道:

“海盐文化与盐业史学术研讨会”综述

2013年11月22日至24日，由山东省海盐文化研究基地（山东省“十二五”高校人文社会科学研究基地）主办，潍坊学院历史文化与旅游学院承办的“海盐文化与盐业史学术研讨会”在潍坊学院召开。来自中国社会科学院、山东大学、中央财经大学、华东师范大学等30多所高校、科研机构的40多名学者参加了会议，共提交论文30余篇。在本次会议上，与会学者围绕海盐文化与盐业史研究的相关问题展开了热烈而深入的讨论。

人类学视野下传统盐业研究的新范式——《动力与桎梏:澜沧江峡谷的盐与税》读后

既有的中国盐业史研究，在研究区域上受“中心/边缘”二元观的影响，学者们长期以来多关注两淮、长芦、两广、山西、山东及四川等历史文献丰富的“显性”大盐场，而对华夏边缘之民族地区的“隐性”小盐场，受限于文献资料和实地调查的不足，对其重视不够。近年来，略有改观的是，大西南民族地区的盐业不断受到研究者尤其是人类学者的青睐。李何春博士的新著《动力与桎梏：澜沧江峡谷的盐与税》（以下简称《盐与税》）便是立足于人类学的学科背景，研究西藏民族地区传统盐业的一部力作。

研究海盐文化 服务经济社会——评析《海盐文化研究》(第一辑)

盐,小小颗粒,晶莹剔透,被奉为五味之首、百味之祖.无论是在日常生活里,还是在工业领域中,盐都占据一席之地.盐的来源、生产、应用,以及对其的研究形成了所谓的盐文化.

20世纪以来山东盐业研究综述

盐是人们生活的必需品,盐税也一直是我国历代王朝财政收入的重要部分.盐业史的研究历来为学界所关注,相关的学术专著、文章很多.

汉初盐业初探

在《汉代盐制的几个问题》中已论及过汉初的盐价、盐税、制盐方法等问题,本文只就其地位、盐政等作些探索,希望得到学术界的指正。 一、盐业在汉初社会经济中的地位 盐业在汉初经济中占有重要的地位。司马迁在《史记·货殖列传》中把“麹盐豉”放在日常生产、生活必需的十二种商品之内。有人把“盐豉”理解为用盐醃的“豉”。