油茶果壳半纤维素成分降解菌的筛选与鉴定

以油茶果壳粉为唯一碳源,从广西科技大学板栗林里的土壤、腐木质和腐烂板栗中,富集培养出能降解油茶果壳且分泌胞外半纤维素酶的真菌。利用木聚糖透明圈法从中筛选得到半纤维素酶活力高的3株,结合形态学观察及ITS技术对目标菌株进行鉴定,并研究粗酶液中的酶活力、蛋白质含量与时间的关系,探究其对油茶果壳的糖化性能。结果表明:筛选得到的3株真菌Yw-4、Sw-3和Cw-5,结合微观结构观察与ITS序列相似比对,分别鉴定为塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)、桔绿木霉(Trichoderma citrinoviride)、烟曲霉(Aspergillus fumigatus)。3株菌株在油茶果壳粉平板上长势良好,第3天在的透明圈直径比(D/d)分别为1.76、4.65和1.75,摇瓶发酵结果显示第5天为3株菌株的酶活力最高值,分别为215.81 U/mL、177.66 U/mL和190.00 U/mL,但蛋白质的表达量在第2和第3天达到顶峰。3株菌株的粗酶液在50℃、48h条件下,分别糖化产生了2.000 mL、1.528 mL和2.027 mL木糖。因此,塔宾曲霉、桔绿木霉、烟曲霉是具有较好应用前景的油茶果壳降解菌株。