四川将有烹饪营养专委会

四川省营养学会于9月14日至9月17日在都江堰市召开了1999年学术年会,会议期间,省营养学会理事长张茂玉教授专门召集省营养学会有关领导、四川烹饪高等专科学校的代表就中国传统烹饪文化技艺与现代营养科学相结合,在学术科研及成果的运用上和面向社会服务等方面需要以专业委员会的形式进行工作一事进行了认真讨论。一致认为:成立烹饪营养专业委员会势在必行。根据目前具体情况。

提高行业管理水平办好五届全国大赛——全国烹饪协会秘书长工作会议侧记

2003年2月19日，中国烹饪协会在北京铁道大厦如开了全国烹饪协会秘书长工作会议，会议全面布置了中烹协2003年工作任务，研究落实了第五届全国烹饪技术比赛的各项工作。