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题名用淘汰母鹑制作脱骨扒鹑
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作者
张洪路
周红翠
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出处
《中国养鸡》
2003年第10期23-23,共1页
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关键词
淘汰母鹑
制作技术
脱骨扒鹑
屠宰
拔毛
清膛
整形
配料
打糖
油炸
煮制
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名打糖蹄
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作者
张正
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出处
《饮食科学》
2010年第5期34-35,共2页
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文摘
家住郊区,每日上下班,都要途经一座大桥。大桥东西走向,连接郊区的东端,几块石棉瓦支起一个临时棚点,占据了大桥的北侧。棚点的主人炕烧饼、炸油条。早晚经过,若是顺风,有很香的味道飘来,这味道成了吸引过往行人的最好招牌。
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关键词
打糖
蹄
大桥
郊区
味道
烧饼
油条
招牌
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名烤肉鸽的加工工艺
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作者
王焕章
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出处
《农产品加工》
2003年第10期30-30,共1页
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关键词
烤肉鸽
加工工艺
原料
设备
工艺流程
操作技术
屠宰整理
腌制
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名野生动物不好吃
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作者
祖述宽
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出处
《财智文摘》
2003年第7期53-54,共2页
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文摘
据中国科学家最新研究发现,从“非典”患者身上提取的SARS病毒,有99.9%可能与中国的野生保护动物果子狸身上提取的SARS病毒相似。因此,最近国家林业局、国家工商总局发出紧急通知,要求各地立即停止猎捕、出售、收购、运输、进出口野生动物,对驯养繁殖野生动物场所实行全面监控。这虽是针对SARS所采取的控制措施,但同时也为人类自身的健康繁衍敲响了长鸣警钟。
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关键词
野生动物
病毒
SARS
生态系统
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名麻辣香酥乳鸽软罐头的加工
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作者
韩素芹
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机构
辽宁省辽中县南门街印刷巷
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出处
《致富天地》
2007年第9期34-34,共1页
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文摘
一、乳鸽选择选28天左右、毛重约0.75~1公斤、健康无病的乳鸽。
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关键词
麻辣香酥乳鸽
软罐头
加工
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名麻辣香酥乳鸽加工技术
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作者
杨淑玺
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机构
河北吴桥县杨家寺中学
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出处
《农村新技术》
2005年第5期38-38,共1页
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文摘
1.乳鸽选择:选用28日龄,毛重0.75公斤~1公斤的健康乳鸽。
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关键词
麻辣香酥乳鸽
加工技术
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名麻辣香酥乳鸽的加工
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作者
胡德斌
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出处
《致富天地》
2002年第2期33-33,共1页
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文摘
乳鸽营养丰富,味美可口,易于消化,为肉中上品,每100克可食部分含蛋白质22克,具有很高的营养价值。俗话说"九鸡不如一鸽",可见乳鸽的营养及滋补作用之高。现向读者朋友介绍麻辣香酥乳鸽软罐头的加工技术:一、乳鸽选择选28天左右、毛重0.75~1公斤左右健康无病的乳鸽。
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关键词
麻辣香酥乳鸽
罐头
加工技术
宰杀
卤制
油炸
包装
冷却
杀菌
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分类号
TS295.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名小麦秆做出大文章
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作者
黄鹏
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出处
《农村新技术》
2009年第3期53-53,共1页
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文摘
“怎么看也看不出这些精美传神、栩栩如生的小动物是用麦秆做成的。”最近,一位外地客商在河南省清丰县签订麦秆画收购合同时如是说。
清丰县麦秆画始于民间艺术,以淳朴深厚的地方特色备受人们青睐。该县高堡乡农村姑娘刘丽敏是麦秆画工艺死而复生的“掌门人”,她从选料到加工烫金,从粘到剪贴,从研究制药品到画的立意,研究出了一套完整的麦秆画加工工艺程序。
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关键词
小麦秆
工艺程序
民间艺术
地方特色
小动物
河南省
丰县
加工
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分类号
S646.110.4
[农业科学—蔬菜学]
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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题名渗透检测工艺程序问题的探讨
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作者
周献民
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机构
岳阳市特种设备检验检测所
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出处
《中国特种设备安全》
2009年第12期42-45,共4页
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文摘
检测工艺决定着渗透检测工作质量,随着无损检测方法的标准化,渗透检测的工艺方法趋于程序化。渗透检测方法的不同,其实现方法程序的基本步骤亦不同。针对现行标准JB/T 47305-2005附录A工艺程序图示中的基本步骤进行剖析,指出标准中存在不恰当的归类用语和逻辑上示意不清地方,并重新调整附录A工艺程序的图示,为今后标准的进一步修订提供参考。
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关键词
检测工艺
程序图示
无损检测
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Keywords
Testing process Flow chart Non -destructive testing
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
TG115.28
[金属学及工艺—物理冶金]
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题名用淘汰母鹑制作脱骨扒鹑
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作者
张洪路
周红翠
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机构
江苏省滨海县三中港开发区食品厂
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出处
《农村养殖技术》
2003年第17期32-32,共1页
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文摘
(一)屠宰将鹌鹑从喉部切断血管、气管、食管,再将鹌鹑头朝下控尽血液.切口不要过大,否则容易造成微生物的污染,而且有损鹑体的美观.
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关键词
淘汰母鹑
制作技术
脱骨扒鹑
屠宰
拔毛
清膛
整形
配料
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分类号
TS972.127.2
[轻工技术与工程]
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