富硒酵母的筛选

对 5属 7种 30株酵母菌进行了富硒酵母的筛选 ,经过抗性筛选和摇瓶发酵培养获得 NK2和NK4两株富硒菌株 ,在 YEPD培养基 ,培养 2 0 h加硒 ,4 8h收获 ,富硒菌株的含硒量达到 80 0 μg/g干菌体。

微生物发酵生产纤溶酶的研究

以一株具有高产纤溶酶能力的菌株中国根霉１２＃为出发菌株，以麸皮、胰蛋白胨为培养基，采用液体发酵法生产一种高效血栓溶解酶。用人工血纤维蛋白平板检测其活性。对培养基中的碳源、氮源、浓度及配比进行了研究，通过正交试验设计了最佳培养基配方和培养条件。

摇瓶培养条件对Phaffia rhodozyma生物合成虾青素的影响

研究了在摇瓶间歇培养中影响 Phaffia rhodozyma生长及虾青素合成的多种因素。虾青素的合成与细胞的生长相关。初始葡萄糖浓度对 Phaffia rhodozyma的生长及虾青素的合成有较大影响。虾青素含量在含 3%葡萄糖的培养中生长时有较大值 2 .32 g/L;而细胞干重在初始葡萄糖浓度为 2 %时有较大值 2 .13g/L。低浓度的硫酸铵有利于虾青素的合成及细胞的生长。氧对虾青素的合成有最直接的影响。数值回归分析表明 ,虾青素的含量与发酵培养基溶解氧线性相关 (R2 =0 .987)

生态环境中有机卤素污染物的危害性及其分析

介绍了可萃取有机卤化物的主要来源、特点及其对生态的危害,并对该类污染物的前处理方法、系统分析流程和监测分析方法进行了较为详细的评述。

逆胶束系统中脂肪酶的催化

该综述对逆胶束系统脂肪酶的催化作了较详细的叙述。总结了水含量、水活度、p H值、表面活性剂、温度、有机溶剂。

离子交换法提取柠檬酸新工艺的研究

采用离子交换树脂(M型阴树脂、D61阳树脂)从发酵液中提取柠檬酸、工艺简单、提取收率可达90%以上,无废渣产生,有利于环境保护,且成品质量好,有工业应用价值。

生物技术治理富营养化景观水体的研究

应用高效微生物光合细菌、硝化细菌、复合细菌等,采用投菌法降解水中污染物。实验结果表明:有利于有机物与叶绿素的去除,其去除率分别达到60%和90%,含氮化合物的去除率达到50%以上,而且投入微生物可使水体DO值由1mg·L-1增加到7mg·L-1,向富营养化的城市湖泊水体投微生物以净化水质的方法是可行的。用这种方法净化水体方便,成本很低。

在Cr／ZrO_2复合氧化物催化剂上丙烷脱氢反应性能的研究

研究了在氧化条件下，以Ｃｒ／ＺｒＯ_２为催化剂，丙烷氧化脱氢制丙烯的反应。主要讨论了Ｃｒ含量、不同载体及活性金属离子Ｋ￣＋对催化剂性能的影响，诸如对催化剂活性、催化剂寿命、丙烷转化率及丙烯选择性等方面的影响。

发酵法生产DHA的研究

通过对破囊壶菌 ATCC3430 4等四株菌的发酵液的分析及发酵条件的研究 ,发现ATCC3430 4易于培养且 DHA含量高 ,在以淀粉为碳源的培养基中 ,2 8℃ 170 r/ min摇床光照培养 6 d,DHA含量达 32 0 .1mg/ L。

酵母酒精耐性机制的研究进展

目前 ,酵母的酒精耐受机理还未完全清楚。在生长培养基中补充不饱和脂肪酸、维生素和蛋白质可增加酒精耐性。流加培养基的方式、胞内酒精积累、温度和渗透压等因素均与酵母的酒精耐性有关。酒精毒性的复杂性质显示 ,有很多不同基因可能与酒精耐性机理有关。一些遗传方法 (如原生质体融合杂交 )和连续培养法已用于酒精耐性酵的筛选 ,通过对菌株的分离和特性鉴定有助于更好的理解酒精耐性。

利用响应面法确定竹叶中黄酮最佳提取条件

在单因素实验基础上,利用RSA中Plackett Burman设计,得出竹叶黄酮最佳浸提条件为:总浸提时间6h,乙醇浓度64%,pH值10.5,浸提温度80℃,料液比1∶30,浸提2次。

大学生体脂率与BMI指数的相关分析

采用水下称重法测试大学生身体成分以及相关指标研究,结果表明:男女生体脂率指标分别为16.6±5.1和27.9±5.4,BMI指数男女生分别为21.55±3.06,20.95±2.53。与1982年相似研究结果比较,男女生体脂含量、体脂率、体脂总量均有显著差异。男女生体脂率与BMI指数的相关系数分别为r=0.518,r=0.5891呈低度相关。BMI指数与体重、身高的相关系数男女生分别为r=0.070,0.910;r=-0.022,0.886,研究结论:BMI指数不能精确反应人体的脂肪含量,它应是人体质量的指标,BMI指数评价人体肥胖程度是否准确还有待于研究。

鸡肉蛋白水解液的研究

用酶水解鸡肉 ,通过单因素实验确定胰蛋白酶 1、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰酶 2、胃蛋白酶水解鸡肉的最适条件 ,并确定在它们的最适条件下 ,胰蛋白酶和木瓜蛋白酶是单酶水解较好的酶。在双酶水解中 ,发现胰蛋白酶 1与酸性蛋白酶在各自最适条件下组合水解鸡肉水解率最高 ,进一步确定双酶水解的条件为胰蛋白酶先在 5 0℃ ,p H8.5 ,加酶量 40 0 0 U/ g蛋白质 ,固液比 1∶ 4,水解 3h,后酸性蛋白酶在 45℃ ,p H2 .5 ,加酶量 40 0 0 U/ g蛋白质水解 2 h。在这种组合下酶解 ,水解产物的水解度为 40 .5 % ,蛋白回收率为 81.0 %

半干型柿子果酒工艺的探讨

柿子经过打浆后 ,用质量分数为 0 .2 %柠檬酸和 0 .0 2 %抗坏血酸混合液护色、防褐 ,5 0℃ ,(2～ 3) h的酶解处理后压榨得柿子汁 ,添加 (15 0～ 2 0 0 ) mg/L 葡萄酒活性干酵母发酵后 ,再经澄清、过滤、陈酿等工艺即成半干型果酒 ,本文对此工艺进行了实验性探讨。

粉煤灰絮凝剂的制备及应用实验研究

采用正交试验设计研究了用粉煤灰、硫铁矿烧渣制备絮凝剂的最佳工艺条件,探讨了固体原料配比、酸液与固体原料比、助溶剂加入量、反应温度等因素对絮凝剂中有效成分的浸出量以及对造纸废水的絮凝效果的影响,找出了最佳制备方案;针对造纸脱墨水进行了絮凝实验,并与市售聚合氯化铝和聚合硫酸铁进行了对比,实验结果表明,自制絮凝剂具有絮凝沉降速度快,污泥体积小、浊度和色度去除率高等优点.

纳米氧化铝的制备方法及应用

纳米氧化铝是一种用途广泛的纳米材料,它的制备方法主要有固相法、液相法和气相法。文中对这3种方法分别进行叙述,并介绍了各种方法的国内外研究进展,同时对纳米氧化铝的应用领域和发展现状做了阐述。

吸附树脂法精制栀子黄色素的工艺研究

研究了吸附树脂法精制栀子黄色素的工艺条件。以 X- 5树脂为吸附剂 ,色素乙醇水粗提液的吸光度值为 45 .8,吸附流速 1.5 m L / min,梯度洗脱法洗脱 ,洗脱流速 2 .5 m L / min,精制后的色素液 A2 3 8/ A44 0 从 2 .12降到 0 .5 9,精制色素得率 88.8 ,色价为 2 18.6 ,精制效果良好 ,树脂的使用周期长。

里氏木霉和酵母菌混合发酵玉米秸杆的研究

对里氏木霉和酵母菌混合发酵秸杆提高其粗蛋白含量的发酵工艺进行了研究。结果表明其发酵最优工艺条件 :以尿素作为氮源 ,里氏木霉接种 2 4 h后接种假丝酵母 ,接种量比例为 1∶ 4 (酵母∶里氏木霉 ) ,于 p H3.0 ,30℃下培养 4 d。粗蛋白含量可达 30 .5 5 % ,粗纤维转化率可达 33.5 %。

蛋白质在分离纯化中保持稳定的方法及应用

从正常生物基质中提取各种蛋白质需要有特定的条件 ,如果不能满足这些条件 ,蛋白质将很快的失去其生物学活性。本论文从两个方面讨论了在分离纯化中保持蛋白质的稳定的方法 :即通过添加稳定剂 (例如 :共溶剂 ,金属离子 ,蛋白酶抑制剂等 )及操作条件的优化 (例如 :低温、适宜 p H等 )。经实验证明均可获得满意的结果。

栀子黄色素提取工艺的研究——微波提取法与传统浸提法的比较

对栀子黄色素提取工艺进行了研究。改进了传统的浸提工艺 ,即通过单因素和正交实验确定优化工艺条件 ;研究了用微波法提取栀子黄色素的工艺条件 ,采用提取功率 2 10 W、5 0 0 g/ L乙醇水溶液为提取剂、提取时间 80 s、提取级数 2级、料液比 1∶ 12 ,色素提取率达98.4% ,色价 5 6 .94,优于传统工艺。