临湘市新猪倌养殖场粪污处理与利用经验

临湘新猪倌养殖场粪污经过干湿分离,干粪进干粪棚堆沤发酵腐熟后供果园及菜地施用;粪水入沼气工程处理,产生的沼气供场区及周围农户使用,沼液经三级沉淀后入黑膜沼液池,销售给种植基地(果园及蔬菜)作肥料,形成猪—沼(肥)—蔬(果)循环模式,实现了养殖粪污变废为宝,具有较好的经济效益。

养殖场粪污全量收集还田模式

粪污全量收集还田技术是一种简单经济适用的粪污处理技术。养殖场的粪便、尿和污水全量收集,经贮存发酵腐熟、沉淀处理后全部作为肥料还田,形成“猪—粪肥—果”循环利用模式。该模式设施建设简单、处理运行成本低,处理后粪肥养分含量高。文章总结了益阳市南县鑫隆牧业有限公司的养殖粪污全量收集和种养结合循环发展的实践经验。

学生需求视角下高职畜牧兽医专业校内实践教学分析——以徐州生物工程职业技术学院为例

为了使高职畜牧兽医专业校内实践教学更有针对性,更科学地制订实践教学计划,对2019级高职畜牧兽医专业学生进行问卷调查,调查结果表明:学生对校内实践教学总体满意度为56.3%,校内实践教学存在时间不足、场所数量不足、设施设备老旧、技能性练习较少、内容展示性教学较多等问题。提出根据岗位需求重构实训项目、探索满足学生学习需求的现化教学方式、加强校内实训基地建设、培养具备胜任力的“双师型”教师等改进措施。以期保障校内实践教学质量,提高学生对校内实践教学的满意度。

一例犬肥大细胞瘤的诊疗分析

肥大细胞瘤是犬最常见的肿瘤之一,该病是由肥大细胞起源的恶性肿瘤,通常发生于皮肤、脾脏、肝脏和骨髓,给犬类带来严重危害。文章对一例犬腿部皮肤肿瘤的临床病例进行诊疗分析,通过临床检查、实验室检查、影像学检查和细胞学检查等手段进行确诊,最终手术切除,对肿瘤组织进行组织学检查,确诊为肥大细胞瘤Ⅱ级,为以后临床肥大细胞瘤的诊治提供参考。

禽源沙门氏菌荧光定量PCR方法的构建及应用

试验旨在建立一种快速检测禽源沙门氏菌SYBR Green Ⅰ荧光定量PCR(qPCR)的方法,即根据沙门氏菌invA基因的保守序列设计引物,利用普通PCR方法扩增沙门氏菌invA基因保守基因片段,将其克隆到pMD18-T载体上,将获得的重组质粒pMD18-T-invA作为标准阳性模板。经qPCR条件优化后,进行特异性、灵敏性和重复性试验。结果显示,所建立的SYBR Green Ⅰ qPCR方法的Ct值与标准品在1.4~1.4×10^(10)拷贝/μL范围内呈良好的线性关系,R2为0.9963,扩增效率为95%,检测下限为1.4拷贝/μL;与大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾志贺菌、多杀性巴氏杆菌无交叉反应;该方法组内变异系数和组间变异系数均小于2.5%;对44份粪便样本和132份蛋液样本进行qPCR方法和常规PCR方法检测,结果显示该qPCR方法的阳性检出率分别为22.7%(10/44)、0.8%(1/132),常规PCR的阳性检出率分别为9.1%(4/44),0%(0/132)。结果表明:试验成功建立禽源沙门氏菌qPCR检测方法,可为禽源沙门氏菌的快速检测提供技术支撑。

规模猪场猪轮状病毒优势毒株及感染情况调查

为调查猪场猪轮状病毒(PoRVA)流行毒株以及不同阶段猪群PoRVA感染情况,从某规模猪场收集PoRVA阳性样本进行VP7基因测序分析,同时采集不同阶段猪群粪便样本,采用荧光定量RT-PCR方法进行PoRVA检测,分析猪场不同阶段猪群PoRVA感染情况。结果发现:该规模猪场PoRVA流行毒株主要为G9型猪轮状病毒;各阶段猪群粪便样,其阳性率介于1.5%~42.09%,其中7~23日龄哺乳仔猪粪便样,阳性率为8.66%,24~65日龄保育猪粪便样,阳性率为42.09%,育肥猪阳性率为2.66%,母猪为1.5%;从24~42日龄临床正常(55.08%)与腹泻猪(36%)之间的PoRVA阳性率比较结果,没有发现腹泻与感染PoRVA存在相关性。

奶牛乳房炎病原菌研究进展

奶牛乳房炎是危害奶牛业健康发展的最重要的疾病之一,该病可引起奶牛产奶量下降,乳汁成分改变,导致奶农收入减少。无乳链球菌、乳房链球菌、停乳链球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌是当前奶牛乳房炎最主要的病原菌。文章就奶牛乳房炎在全球的流行情况、主要致病菌特征进行归纳、概述,以期为日后净化此病,制定科学、合理、有效的综合防制措施提供参考依据。

某规模猪场猪传染性萎缩性鼻炎和猪繁殖与呼吸综合征共感染情况调查

为调查某规模猪场猪传染性萎缩性鼻炎和猪繁殖与呼吸综合征共感染情况,对猪只进行鼻甲骨评分,并采用q-PCR进行产毒素多杀性巴氏杆菌、支气管败血波氏杆菌和猪繁殖与呼吸综合征病毒检测。结果显示:大部分场线猪只鼻甲骨损伤严重,出现萎缩、空洞;鼻甲骨评分≥5分的猪只比例为A场线100%,B场线71.4%,C场线70.0%,D场线25.0%,E场线60.0%;产毒素多杀性巴氏杆菌检出率75.2%,支气管败血波氏杆菌检出率83.3%,二者混合检出率66.7%,猪繁殖与呼吸综合征病毒检出率33.3%。

一起羊口疮病的诊断与治疗

新晃县某养殖户10只山羊出现食欲不振、进食困难等现象,且口唇部出现丘疹、脓疱、溃疡等症状。根据临床症状结合流行病学诊断为羊口疮病。通过及时药物治疗,配合后续的隔离、消毒及清理栏舍等防控措施,5 d后预后良好。

绿色食品羊肉生产关键技术与认证实践

文章根据绿色食品系列标准,从产地环境要求、饲料使用准则、兽药使用准则、卫生防疫要求、屠宰加工、羊肉质量要求等方面,总结出A级绿色食品羊肉生产关键技术,并对平江县昌源黑山羊养殖专业合作社成功认证羊肉绿色食品的案例进行分析,为加快推进湖南省羊肉绿色食品生产和认证提供了有益的参考。

湖南省肉用山羊生态养殖模式及实现路径探讨

根据湖南省草山草坡、灌木林及农作物秸秆等的资源优势,提出了山区林下放牧、丘陵区放舍结合和规模羊场生态循环3种生态养殖模式;构建了肉羊养殖→肥料生产→牧草与粮食作物种植→牧草与秸秆加工→肉羊养殖的规模羊场生态循环运行图及3种生态养殖模式的实现路径。针对3种生态养殖模式实现路径的核心技术,文章详述了选址及适度规模、引种与肉羊杂交生产、饲养管理、同期化生产、羔羊舍饲育肥、适时出栏、疾病防控等养殖技术,为湖南发展肉羊产业提供了一条可借鉴的生态养殖新模式。

奶牛乳房炎4种常见致病菌多重PCR检测方法的建立及应用

为建立一种能同时检测大肠杆菌、乳房链球菌、金黄色葡萄球菌、无乳链球菌等4种病菌的多重PCR检测方法,研究针对大肠杆菌pauA基因、乳房链球菌pauA基因、金黄色葡萄球菌nuc基因、无乳链球菌cfb基因设计特异引物,通过对反应体系及反应条件的优化,成功建立了一种高效准确的多重PCR检测方法。特异性试验结果显示,该方法能够特异性扩增4种目的致病菌,而其他病原菌未见扩增,具有较高特异性;灵敏性试验结果显示,该方法对大肠杆菌、乳房链球菌和无乳链球菌的最低检出限度为0.1 ng/μL、对金黄色葡萄球菌最低检出限度为1 ng/μL。采用多重PCR方法和单重PCR方法分别对湖南省采集的460份临床样品进行检测,结果显示二者符合率为100%。该研究为生产实践提供了一种快速、准确的奶牛乳房炎检测技术,可用于监测奶牛乳房炎和维持奶牛乳房健康。

永顺凤头鸭遗传资源介绍

永顺凤头鸭是湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县优良鸭种,养殖历史悠久,于2023年8月通过省级新遗传资源审定。文章通过对永顺凤头鸭来源与历史、分布、外貌特征和生产性能等方面的阐述,为该资源保护和开发利用提供理论基础。

湘西黄牛和湘南黄牛的屠宰性状与肉品质比较分析

试验旨在研究湖南黄牛地方品种湘西黄牛与湘南黄牛屠宰性状和肉品质。试验选择湘西黄牛和湘南黄牛初始体重基本一致的纯种健康公牛(2.5~3岁),对其进行统一标准单栏饲喂,育肥90 d后分批屠宰,进行屠宰性能和肉品质比较分析。结果表明:湘西黄牛的宰前活重、胴体重极显著高于湘南黄牛(P<0.01,下同),眼肌面积显著提高36.79%(P<0.05下同),净肉率极显著低于湘南黄牛;湘南黄牛肉的干物质含量(29.14%)和粗蛋白含量(26.57%)极显著高于湘西黄牛肉,水分含量(70.86%)极显著低于湘西黄牛肉;湘西黄牛肉的熟肉率和肉质剪切力极显著低于湘南黄牛,肉色的红色度(a~*)和pH0h均极显著高于湘南黄牛;湘南黄牛肉中的组氨酸、赖氨酸及EAA/TAA含量显著高于湘西黄牛,十五烷酸、硬脂酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸极显著低于湘西黄牛肉,单不饱和脂肪酸含量显著高于湘西黄牛肉,多不饱和脂肪酸低于湘西黄牛肉。综上所述,湘西黄牛和湘南黄牛均适合制作高端肉制品,但湘西黄牛比湘南黄牛具有更高的饲养经济价值。

湘东鸡的肉用性能、肉质性状及其与湘黄鸡的比较分析

为指导湘东鸡后续品种选育,并为湘东鸡新品种评价积累素材,试验对150日龄笼养湘东鸡母鸡的肉用性能和肉质性状进行测定,并与同日龄的湘东鸡公鸡、湘黄鸡母鸡比较。结果表明:(1)湘东鸡母鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、肝脏重、心脏重、屠宰率极显著大于湘黄鸡母鸡(P<0.01),胸肌重、腺胃重、单只翅重显著大于湘黄鸡母鸡(P<0.05),肌胃指数极显著小于湘黄鸡母鸡(P<0.01);湘东鸡母鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、心脏重、单只翅重、全净膛率、腿肌率极显著小于湘东鸡公鸡(P<0.01),心脏指数显著小于湘东鸡公鸡(P<0.05),腹脂重、屠宰率、腹脂率、肌胃指数极显著大于湘东鸡公鸡(P<0.01),胸肌率显著大于湘东鸡公鸡(P<0.05)。(2)湘东鸡母鸡腿肌p H值显著大于湘黄鸡母鸡(P<0.05);胸肌L^(*)、b^(*)值、腿肌L^(*)值极显著大于湘东鸡公鸡(P<0.01),a^(*)值显著小于湘东鸡公鸡(P<0.05);纤维间距小于湘东鸡公鸡,大于湘黄鸡母鸡,且差异显著(P<0.05)。结论:湘东鸡母鸡在体重、肉用性能等方面优于湘黄鸡母鸡,差于湘东鸡公鸡;湘东鸡的屠宰性能与汶上芦花鸡、黄山黑鸡、济宁百日鸡等优秀地方鸡种及亲本桃源鸡相近,优于亲本湘黄鸡;所有试验鸡的胸肌肉色均好于腿肌。

禽源大肠杆菌荧光定量PCR方法的构建及应用

为建立一种灵敏、准确且快速检测禽源大肠杆菌的方法,根据禽源大肠杆菌uidA基因的一节特异性保守序列设计引物,建立用于禽源大肠杆菌的荧光定量PCR(qPCR)检验方法,并对其各方面进行评价。试验数据表明所建立的qPCR方法的Ct值与标准品在4.69×10^(2)~4.69×10^(9 )copies/μL范围内存在优良的线性关系,线性相关系数为R2=0.993;该方法标准曲线方程为y=-3.2786x+39.032,熔解曲线表现为单峰,不存在非特异性扩增。对重组质粒标准品的最低检测浓度为4.69×10^(2) copies/μL,是普通PCR方法的1000倍。该方法检测临床样本阳性率为68.3%(41/60),普通PCR阳性检出率为23.3%(14/60),阳性检出率高出45%。此次研究建立的检测禽源大肠杆菌的荧光定量PCR检测方法可用于禽源大肠杆菌的快速诊断,对于禽大肠杆菌病的监测具有重要意义。

湖南生猪屠宰加工现状与发展建议

文章通过实地考察生猪屠宰加工企业,与当地政府相关部门、生猪屠宰加工企业负责人进行座谈交流,总结屠宰加工现状、屠宰行业特点,对存在问题进行分析并提出发展建议,为加强生猪管理,加快形成布局合理、产出高效、产品安全、高质量发展新格局,为推进湖南由畜牧大省向畜牧强省转变提供参考。

两种不同类型猪圆环病毒疫苗临床免疫效果的比较

为了探究不同猪圆环病毒疫苗临床免疫效果,试验通过对85日龄健康仔猪免疫不同类型的圆环病毒疫苗,比较各免疫组间中和抗体表现情况与病原感染情况,来综合评估不同类型圆环疫苗的免疫效力。结果显示:在免疫安全性指标上A组、B组两者差距不大,在阻断猪群圆环病毒野毒的感染与清除感染猪群体内野毒的效果上比较A组明显好于B组,在抗体数值上两者均表现较好。结论:结合三项指标综合比较,A组杆状病毒表达的真核圆环疫苗优于B组大肠杆菌表达的原核圆环疫苗。

东安鸡和海兰褐蛋鸡鸡蛋的品质与营养成分比较研究

试验旨在对东安鸡和海兰褐蛋鸡鸡蛋的蛋品质、营养成分进行测定和对比分析,为东安鸡(蛋用)新品系选育提供依据。选取35周龄的东安鸡和海兰褐蛋鸡各60只,每个品种鸡随机分为6个重复,每个重复10只鸡,在相同饲粮和饲养管理方式下饲养5周后,收集鸡蛋各120个,用于检测蛋品质和营养成分指标。结果显示:东安鸡鸡蛋的蛋黄比率和哈氏单位显著高于海兰褐鸡蛋,而蛋重和蛋壳厚度显著低于海兰褐鸡蛋(P<0.05),蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄颜色和蛋白高度没有显著差异(P>0.05);东安鸡鸡蛋中的水分含量显著低于海兰褐鸡蛋,而粗脂肪、胆固醇和卵磷脂含量显著高于海兰褐鸡蛋(P<0.05);东安鸡鸡蛋中的钙和铁的含量与海兰褐鸡蛋没有显著差异(P>0.05),而磷、锌和硒的含量显著高于海兰褐鸡蛋(P<0.05)。以上结果表明:东安鸡鸡蛋的蛋品质和营养成分优于海兰褐鸡蛋,具有作为优质和特色鸡蛋开发利用的潜力。

冷藏对绿壳蛋蛋壳颜色及蛋品质的影响

试验旨在探讨冷藏对绿壳蛋蛋壳颜色和蛋品质变化的影响,为绿壳蛋选育及冷鲜储藏提供参考。随机选取240日龄720枚雪峰乌骨鸡绿壳蛋。其中180枚于常温下测定Labch值,并随机选取20枚测定其蛋品质,测定后于(4±1)℃条件下冷藏,每隔48 h测定Labch值,于14 d内连续测定6次。另外540枚测定常温下a值分布区间并依次编为七个组:(-2≤a1<0)、(-3≤a_(2)<-2)、(-4≤a_(3)<-3)、(-5≤a_(4)<-4)、(-6≤a_(5)<-5)、(-7≤a_(6)<-6)、(a_(7)<-7),于(4±1)℃冷藏,分别于第1 d(常温下)、第14 d每组随机选取20枚进行蛋品质测定。结果表明:冷藏对绿壳蛋壳颜色Labch值的影响不显著(P>0.05);与第1 d比,第7 d蛋壳重量显著降低(P<0.05),第14 d蛋重、哈氏单位、蛋壳重量、蛋壳强度显著降低(P<0.05),蛋黄比例显著升高(P<0.05)。冷藏至第14 d,a_(6)、a_(7)组哈氏单位显著大于a1和a_(2)组(P<0.05),a_(7)组蛋重显著大于a1、a_(2)组(P<0.05);a值与蛋重、哈氏单位呈显著负相关(P<0.05),分别为(-0.360)、(-0.329)。