加强食品安全监管守护“舌尖上的安全”

食品安全问题不仅关系到社会的和谐稳定、经济的稳定发展,还涉及广大人民群众的身体健康、生命财产安全。当前,我国食品安全形势总体稳定向好,但与发达国家相比,我国食品安全工作还存在着一些不容忽视的问题,如监管机制不健全、行业协会作用发挥不充分、人民群众食品安全意识薄弱等。为此,全社会成员要共同参与、广泛监督,各职能部门要各司其职、互相协作,通过完善食品安全监管体系、充分发挥食品行业协会作用、提升人民群众食品安全意识等途径不断加大对食品安全工作的监管力度,以守护人民群众"舌尖上的安全"。

以法确保“舌尖上的安全”

“史上最严”食品安全法的施行，将使人民群众“舌尖上的安全”

浅谈如何确保舌尖上的安全——农产品质量安全检测技术探析

舌尖上的安全,是人们日常生活饮食方面的安全,随着社会经济的不断发展,农产品从源头生产到流通领域,每个环节都需要严格把关,保证农产品的质量安全达标,否则会对人体的健康造成不同程度的影响,甚至一定程度上会引起食用者的药物反应,危及人的生命安全,因此,农产品质量安全检测显得非常重要。

关于现行野生动物市场监管体系的路径探析

于2019年末开始的公共卫生危机引起人们广泛关注,而对武汉华南海鲜市场的调查显示此危机很可能和2002年的严重急性呼吸综合征(SARS)、2012年的中东呼吸综合征(MERS)一样都是由直接或间接接触或食用野生动物引起的自然疫源性疾病。对此国家和人民予以高度重视且采取相应措施。受公共卫生危机风波的影响,2020年2月我国出台了《关于对非法野生生物交易全面禁止的决定》,通过加强法制管理,移风易俗,加大保护野生动物力度,禁食野味,为人民群众的生命健康安全保驾护航。该《决定》的公布,彰显我国坚决革除这一陋习的决心,紧贴我国社会现况,同样也体现出构建一个有法可依、自下而上、行之有效的野生动物市场监察管理体系的必要性。