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‘三棱榄’橄榄果实香气成分分析 被引量：20
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作者 钟明 陈玉芬 +1 位作者 甘廉生 蔡时可 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期757-757,共1页
1 材料与方法 选取广东优良鲜食橄榄品种‘三棱榄',2001年12月6日采样,采用固相微萃取法(SPME)富集香气成分(鲜橄榄果肉于15℃下捣碎后取样1.0 g放入4 mL聚四氟乙烯硅橡胶垫密封螺口玻璃瓶中,插入100 μm聚二甲基硅氧烷纤维头于室... 1 材料与方法 选取广东优良鲜食橄榄品种‘三棱榄',2001年12月6日采样,采用固相微萃取法(SPME)富集香气成分(鲜橄榄果肉于15℃下捣碎后取样1.0 g放入4 mL聚四氟乙烯硅橡胶垫密封螺口玻璃瓶中,插入100 μm聚二甲基硅氧烷纤维头于室温25～30℃顶空取样2 h),用美国Finnigan TRACE GC-MS气相色谱-质谱联用仪进行分析. 展开更多
关键词 '三棱榄’橄榄 果实 香气成分 固相微萃取 气相色谱一质谱联用仪
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