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陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价
被引量:
11
1
作者
李鹏
王益权
+2 位作者
焦彩强
石宗琳
梁化学
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期1358-1364,共7页
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、...
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、固酸比、钙质量分数进行测定,并运用综合指标法对不同品种的苹果品质进行综合分析。结果表明,渭北地区‘富士’综合品质最好,‘嘎啦’次之,‘秦冠’较差。3个品种苹果品质间的差异主要取决于遗传因素,而3个品种内的个体品质变异性主要取决于农艺性状。
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关键词
'嘎啦’苹果
'
秦冠
’苹果
'
富士
’苹果
品质分析
渭北地区
下载PDF
职称材料
叶喷不同水平氮肥对苹果果实淀粉和糖及代谢相关酶活性的影响
被引量:
13
2
作者
温志静
郭延平
+2 位作者
张雯
毛海燕
梁俊
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期846-853,共8页
以5a生盆栽‘嘎啦’苹果为试材,以喷施纯水为对照(CK),设置3个处理,分别为喷施w=0.1%的尿素(N1),w=0.3%的尿素(N2),w=0.5%的尿素(N3)进行试验,研究叶施不同水平的氮素对苹果果实淀粉、可溶性糖及相关代谢酶活性的影响。结果表明,随着果...
以5a生盆栽‘嘎啦’苹果为试材,以喷施纯水为对照(CK),设置3个处理,分别为喷施w=0.1%的尿素(N1),w=0.3%的尿素(N2),w=0.5%的尿素(N3)进行试验,研究叶施不同水平的氮素对苹果果实淀粉、可溶性糖及相关代谢酶活性的影响。结果表明,随着果实发育,果实中果糖、蔗糖、葡萄糖质量分数增加,山梨醇质量分数减少,淀粉质量分数在果实发育初期增加但随着果实的成熟,质量分数减少。氮素可以提高果实单果质量。适量质量分数的氮素有助于淀粉、果糖、蔗糖、葡萄糖的合成,其代谢相关的酶如ADPG焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、酸性转化酶(AI)、蔗糖合酶(SS-分解方向)、蔗糖磷酸合酶(SPS)和山梨醇脱氢酶(SDH)活性提高;氮素过量时,淀粉、果糖、蔗糖、葡萄糖的合成受到抑制,品质下降,相关酶活性也降低。氮素对中性转化酶(NI)和山梨醇氧化酶(SOX)影响不大。
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关键词
'嘎啦’苹果
氮肥
淀粉
糖
品质
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职称材料
题名
陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价
被引量:
11
1
作者
李鹏
王益权
焦彩强
石宗琳
梁化学
机构
西北农林科技大学资源环境学院
陕西省发展一村一品指导中心
出处
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期1358-1364,共7页
基金
农业部苹果园沼肥应用技术研究与示范项目(K312021012)
陕西省2013年农业专项资金(K332021312)~~
文摘
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、固酸比、钙质量分数进行测定,并运用综合指标法对不同品种的苹果品质进行综合分析。结果表明,渭北地区‘富士’综合品质最好,‘嘎啦’次之,‘秦冠’较差。3个品种苹果品质间的差异主要取决于遗传因素,而3个品种内的个体品质变异性主要取决于农艺性状。
关键词
'嘎啦’苹果
'
秦冠
’苹果
'
富士
’苹果
品质分析
渭北地区
Keywords
'Gala' apple
'Qinguan apple
'Fuji' apple
Quality analysis
North region of WeiheRiver
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
叶喷不同水平氮肥对苹果果实淀粉和糖及代谢相关酶活性的影响
被引量:
13
2
作者
温志静
郭延平
张雯
毛海燕
梁俊
机构
西北农林科技大学园艺学院
出处
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期846-853,共8页
基金
国家"十二五"科技支撑计划(2014BAD16B02)
陕西省科技统筹创新计划(2015KTZDNY02-08
+1 种基金
2016KTZDNY01-07
2016KTZDNY01-03-02)~~
文摘
以5a生盆栽‘嘎啦’苹果为试材,以喷施纯水为对照(CK),设置3个处理,分别为喷施w=0.1%的尿素(N1),w=0.3%的尿素(N2),w=0.5%的尿素(N3)进行试验,研究叶施不同水平的氮素对苹果果实淀粉、可溶性糖及相关代谢酶活性的影响。结果表明,随着果实发育,果实中果糖、蔗糖、葡萄糖质量分数增加,山梨醇质量分数减少,淀粉质量分数在果实发育初期增加但随着果实的成熟,质量分数减少。氮素可以提高果实单果质量。适量质量分数的氮素有助于淀粉、果糖、蔗糖、葡萄糖的合成,其代谢相关的酶如ADPG焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、酸性转化酶(AI)、蔗糖合酶(SS-分解方向)、蔗糖磷酸合酶(SPS)和山梨醇脱氢酶(SDH)活性提高;氮素过量时,淀粉、果糖、蔗糖、葡萄糖的合成受到抑制,品质下降,相关酶活性也降低。氮素对中性转化酶(NI)和山梨醇氧化酶(SOX)影响不大。
关键词
'嘎啦’苹果
氮肥
淀粉
糖
品质
Keywords
'Gala' apple
Nitrogen
Starch
Sugar
Quality
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价
李鹏
王益权
焦彩强
石宗琳
梁化学
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
11
下载PDF
职称材料
2
叶喷不同水平氮肥对苹果果实淀粉和糖及代谢相关酶活性的影响
温志静
郭延平
张雯
毛海燕
梁俊
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018
13
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职称材料
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