‘次郎’甜柿生产管理技术要点

‘次郎’甜柿在树上自然脱涩,品质优,栽培适应性强,病虫害少,收益早,用工少,效益高;通过多年研究和生产实践,总结出一套‘次郎’甜柿生产管理技术,以提高‘次郎’甜柿的栽培管理水平。

‘次郎’甜柿的开花结果状况及促花保果措施

对9年生‘次郎’甜柿的276个结果母枝抽生的783个结果枝进行调查,明确了其开花结果特点,提出了促花保果措施。

采后即食的柿子新品种—‘次郎’甜柿

‘次郎’甜柿具有单性结实力强、结果早、产量高、品质优、经济效益高、无大小年等优点;在仙游地区,果实成熟期为9月中旬至10月下旬,甜柿喜温暖的气候,栽培适应性广,对土壤质地要求不严,抗逆性较强,抗寒、抗旱、抗瘠、抗风力强;生长势旺,丰产性好,抗病能力相对较强,病虫害较少,适宜福建省中亚热带气候区海拔400～700 m的山地种植.

‘次郎’甜柿果实发育期品质、叶片和果实矿质元素的变化及相关关系

本试验研究了‘次郎’甜柿果实发育期品质、叶片和果实矿质元素的变化及其相关关系,为沂蒙地区‘次郎’甜柿优质生产提供参考。结果表明:①盛花后110d之后的发育阶段是‘次郎’果实大小和色泽形成的关键时期,盛花后90d以后的发育期是‘次郎’果实味感形成的关键时期;②‘次郎’甜柿叶片和果实矿质元素均以N含量最高,随果实发育,叶片N、P、K、Ca、Mg和Fe等6种元素含量总体上均呈现降低趋势,果实中除P外,其它5种均表现出下降趋势;③‘次郎’果实与叶片矿质元素间均呈正相关,果实单果重、蛋白质、类胡萝卜素和可溶性固形与果实6种矿质元素含量均呈极显著负相关,而维生素C、单宁与6种元素均呈正相关;可溶性固形物、单宁与叶片6种元素均呈正相关,而单果重、维生素C、类胡萝卜素、蛋白质与6种元素均呈负相关。

不同海拔产地甜柿成熟期间品质变化规律研究

以种植于3个不同海拔产地的完全甜柿品种‘次郎'为试材,研究不同海拔产区甜柿在果实成熟期间的品质变化规律,结果表明:甜柿的最佳品质出现时间因产地海拔高度不同而不同,其限制因子是甜柿完全脱涩的时期。海拔低脱涩早,海拔高脱涩晚。用于采后低温冷藏的甜柿采收成熟度必须达8成熟,TSS含量不低于12%,否则冷藏期间易发生冷害。