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陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价
被引量:
11
1
作者
李鹏
王益权
+2 位作者
焦彩强
石宗琳
梁化学
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期1358-1364,共7页
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、...
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、固酸比、钙质量分数进行测定,并运用综合指标法对不同品种的苹果品质进行综合分析。结果表明,渭北地区‘富士’综合品质最好,‘嘎啦’次之,‘秦冠’较差。3个品种苹果品质间的差异主要取决于遗传因素,而3个品种内的个体品质变异性主要取决于农艺性状。
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关键词
'
嘎啦
’苹果
'秦冠’苹果
'
富士
’苹果
品质分析
渭北地区
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职称材料
题名
陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价
被引量:
11
1
作者
李鹏
王益权
焦彩强
石宗琳
梁化学
机构
西北农林科技大学资源环境学院
陕西省发展一村一品指导中心
出处
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期1358-1364,共7页
基金
农业部苹果园沼肥应用技术研究与示范项目(K312021012)
陕西省2013年农业专项资金(K332021312)~~
文摘
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、固酸比、钙质量分数进行测定,并运用综合指标法对不同品种的苹果品质进行综合分析。结果表明,渭北地区‘富士’综合品质最好,‘嘎啦’次之,‘秦冠’较差。3个品种苹果品质间的差异主要取决于遗传因素,而3个品种内的个体品质变异性主要取决于农艺性状。
关键词
'
嘎啦
’苹果
'秦冠’苹果
'
富士
’苹果
品质分析
渭北地区
Keywords
'Gala' apple
'Qinguan apple
'Fuji' apple
Quality analysis
North region of WeiheRiver
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价
李鹏
王益权
焦彩强
石宗琳
梁化学
《西北农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
11
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