‘雪花梨’扩繁和叶片再生体系的建立

[目的]本文旨在获得高效的‘雪花梨’扩繁体系和叶片再生体系。[方法]以‘雪花梨’茎段为材料,通过调控培养基中6-苄氨基嘌呤(6-BA)和吲哚丁酸(IBA)的配比,统计其芽增殖率和植株高度,筛选出适宜‘雪花梨’扩繁的培养基;以‘雪花梨’叶片为材料,通过比较基础培养基种类、叶片接种方式、激素种类和浓度配比及暗培养时间对‘雪花梨’叶片再生率、愈伤发生率、平均每叶再生芽数和褐化率的影响,以获得高效的叶片再生体系。[结果]适宜‘雪花梨’扩繁的培养基为MS+1.0 mg·L^(-1)6-BA+0.3 mg·L^(-1)IBA,芽增殖率为4.1,植株高度为2.66 cm。适宜‘雪花梨’叶片再生的培养基为NN69+1.5 mg·L^(-1)TDZ(噻重氮苯基脲)+0.2 mg·L^(-1)IBA,再生率达到70.83%,平均每叶再生芽数为2.06,愈伤发生率达到100%,褐化率为0;远轴面朝下接种有利于提高叶片再生率;能使芽再生率最高的暗培养时间为21 d;缩短暗培养时间和提高细胞分裂素与生长素含量能有效防止褐化;适宜再生芽初代培养的培养基为MS+0.2 mg·L^(-1)IBA+1.0 mg·L^(-1)6-BA。[结论]本研究获得了‘雪花梨’高效扩繁和再生体系,为‘雪花梨’快繁和遗传转化研究提供了有效的理论和实践依据。

梨果采收期与果实品质及耐贮性关系

‘鸭梨’、‘雪花梨’是河北省2个主栽梨树品种，生产上果实栗收期多在9月中旬和9月上旬，果实发育期分别为160—170d和140～145d，果实的采收期与其品质及耐贮性关系密切。通过测定分期采收的‘鸭梨’、‘雪花梨’的果实发育天数、各种理化性状指标及其贮藏期的变化规律，推测其最佳的采收期。结果表明，在石家庄地区，‘鸭梨’、‘雪花梨’适宜长期贮藏的采收期为9月21—28日；短期贮藏或即时销售的果实可适当延后采收，推迟到10月上旬。

臭氧对‘鸭梨’等3种梨果保鲜效果的影响

以‘鸭梨’、‘雪花梨’和‘黄冠梨’为试材,研究了不同浓度的臭氧对梨果品质的影响。结果表明,臭氧处理使‘鸭梨’和‘雪花梨’贮藏期变短,臭氧浓度越大,‘鸭梨’硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量下降得越快,果面软化现象发生得越早;臭氧处理延缓了‘雪花梨’可溶性固形物、可滴定酸含量的下降,但使其果点变黑,浓度越大,发生时间越早。臭氧处理延缓了‘黄冠梨’硬度、可溶性固形物及可滴定酸含量的下降,降低了鸡爪病、黑心病的发病率及烂果率,60 mg/m3臭氧处理的‘黄冠梨’贮藏保鲜效果最佳。